更新日：2022年12月25日
うなぎ料理の常識を超えた鰻割烹コースを提供するだけの異空間。有名なブランドとこコラボなど、発想豊かな演出も素晴らしい。 鰻料理が出てくると、とにかくすべてに、へーと言葉が出てしまうくらいの料理たちに感動すら覚えてしまう。店主も様々な分野で活躍されている飲食業界の有名人。 有名人なのに気さくな性格で楽しませてくれる。 ありがとうございました。 ホントに素晴らしく美味しゅうございました^_−☆
鰻土鍋ごはんは鰻のふわふわと炭焼きの香ばしさも楽しめてgood！ 一人前の量は少し多めですが、ひつまぶしのように薬味やお出汁で食べる事もできるのでぺろりと完食でした。 山椒も粉山椒と山椒味噌の2種類あり、山椒での食べ方も新しい発見がありました。
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