金蔦 六本木 公式情報きんつた ろっぽんぎ

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I.Nakajima

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博多春吉発！世界をうならせる炊き肉鍋の名店！数々の美食家を唸らせた一番人気の博多炊き肉鍋コースは必食！ 「金蔦 六本木店」さんにお邪魔してきましたれ ================ ▼以下正直レビュー▼ ここは六本木ミッドタウンのすぐ近くにある、某ビルの地下に眠る炊き肉の名店。 地下に歩みを進めるほどに消えていく都会の喧騒。 扉をくぐると広がる、和モダンな上質空間。 牛肉は肉質最高峰の九州産黒毛和牛。 豚肉はブランド肉の黒宝豚を使用するなど、 国産にこだわった食材を最大限活かしきる調理スタンスも圧巻！ どんなシーンでも使える雰囲気で、美酒と美食を味わってみて！ ◆混み具合◆ 平日の20:00頃に利用！ ゆったり食事を楽しめたよ！ ◆アクセス◆ 六本木駅7番出口より徒歩30秒 東京都港区六本木4-12-11 竹岡ビル B1 ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒◎ ･記念日利用 ⇒◎ ･接待利用 ⇒◎ ・ソロ利用 ⇒◎ ・友達やカレカノ ⇒◎ ･ファミリー ⇒〇 ◆予算◆ 8,000〜9,000円 ◆雰囲気◆ 暖色系のライトを基調。 ゆったりとした時間が流れる、大人のくつろぎ空間。 ◆オススメのコース◆ ▼博多炊き肉鍋 九州産黒毛和牛三角×鹿児島県産黒豚 『黒宝豚』コース￥8,000 ・生彩八寸《季節の前菜》 ⇒旬の食材を彩り豊かに創作。7品乗った贅沢な前菜。 ・向付 ⇒この日は鱚を使用した逸品。 ・炊き肉鍋 ⇒ シルクハットを逆さにしたような鍋の縁に、ドーナツ状に盛られた野菜を肉が覆い、九州産黒毛和牛と黒宝豚が半円ずつのっかってくるよ！ 鍋の中央にはゆっくり時間をかけてつくられた牛テールスープが入っていて、このスープの中に具材を入れ、しゃぶしゃぶのように火を通して、塩ベースのテールスープとトマトベースのスープの2種類のつけダレで味わう贅沢スタイル！ ・御食事《きねうち麺》 ⇒炊き肉鍋の牛テールスープに、つるつるしこしこのきねうち麺を合わせた一品。 ・甘味 ⇒この日は桃のコンポートの上にバニラアイスが乗ったドルチェ。 ・矢部和紅茶 ⇒寒暖の差が大きな標高500mの山間部で、農薬無布（オーガニック移行期）で栽培した紅茶用の国産品種「べにふうき」を使用。 茶葉特有のしっかりとした味わいと甘みに加え、ダージリンの風味も併せ持ち、ストレートでもほのかな甘みをお楽しめる特別なティータイムに。 ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆ この日は20代～40代が多め！ 男女比は半々くらい！ ◆注文方法◆ 直接注文 ◆接客◆ お料理の説明もわかりやすく、懇切丁寧に接客してくださる店員さん達でした ◆席数◆ 46席（半個室・完全個室有） ◆隣の席との間隔◆ 広め ◆たばこ◆ 禁煙 ◆支払い◆ ・カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） ・電子マネー不可 ・QRコード決済可 （PayPay） ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ 【月～土】 17:00 - 23:00 【日・祝日】 17:00 - 22:00 ================ #金蔦六本木店 #六本木ディナー #六本木グルメ #東京デート #記念日 #東京グルメ

H.KATUNO

雰囲気最高な大人な空間で味わう絶品炊き肉鍋！！ <お店の雰囲気(内観・外観)> 東京ミッドタウンから程近くに佇む隠れ家的雰囲気。 多くは語らない看板が織りなす大人の雰囲気はもちろん店内も同様！ 大切な日にぜひ使っていただきたいです！ <アクセス／待ち時間> 六本木駅 7番出口から徒歩1分／なし(予約のため) 休日19時にお邪魔しましたが終始席は満席のため予約をおすすめします！ <予約> OK <おすすめメニュー> 九州産黒毛和牛三角×鹿児島県産黒豚『黒宝豚』コース ・生彩八寸《季節の前菜》 高級料亭のような上品な見た目に繊細な味わい。 季節の旬が詰め込まれています！ ・向付 贅沢すぎる和牛温玉！ すき焼き風の出汁が染み込んでいて絶品！ ・炊き肉鍋 サシの綺麗なお肉たちに魅了されます！ 冷静トマトタレと牛テール塩タレの2種類にお好みで梅味噌ペッパーを加えアレンジ！ たっぷり野菜と高級肉がたまらない最高の逸品！ ・御食事《きねうち麺》 麺はもちもちで肉炊き鍋の出汁をフルに活用した優しい味わい。 お好みでブラックペッパーも合います！ ・甘味 ・矢部和紅茶 まるで喫茶店のような美しさ！ ストレートでもほのかな甘みを感じられるかなりお気に入りの紅茶！ <キャッシュレス対応> OK <感想> 都内では六本木にしか店舗がなくここでしか味わうことのできない料理の数々！ 日本酒やワインなどのお酒にもこだわりを感じマニアにはたまらないラインナップでした！

k.washi

地下鉄六本木駅から徒歩1分ほどにあるこちらの和風レストランに行ってきました。 休日の17時に恋人と来店。 今年の記念日はどこのお店で食事しようか悩んでおり、恋人が六本木や麻布でお肉が食べたいとのことで、そちらに焦点を当てて調べていたら、こちらのお店を見つけたので、事前にコースを予約してお邪魔しました。 今回予約したコースは、メインの炊き肉鍋を始めとし、金蔦の味わいを前菜から甘味まで余す事無く表現された当店一番人気の『黒宝豚』コース。 結論から申し上げると、本当にとても良いコースでしたね！ 前菜から甘味までずーっとワクワクしながら食事を楽しむことができました！ 個人的に印象に残ったメニューをいくつかご紹介します！ ◆キスの南蛮漬け 無茶苦茶美味しかったですね！ 前菜の後に提供されたお料理でしたが、ここまで美味しい南蛮漬けを食べたのは初めてです！程良く酸味が効いているキスの南蛮漬けは、とても柔らかく、good！この猛暑ということもあり、程良い塩味と酸味のおかげか、食べた瞬間、身体に栄養が巡る感じが堪らなかったですね！ 美味しい物、栄養価が高い物を食べているという実感が凄く湧きました！ ◆ 九州産黒毛和牛三角×鹿児島黒豚の炊き肉鍋 メインの炊き肉鍋ですが、初めて食べましたね！ 調理方法が独特で興味深かったです！ 牛と豚のどちらのお肉も堪能できる鍋で、最高！ 豚はしっかり炊く必要がありますが、個人的に牛もしっかり炊くことをオススメします！ しっかり炊くことで脂を落とすことができ、さっぱりとした味わいに！しっかり炊いても柔らかいので、good！ トマトと牛テールのつけダレを提供されたのですが、私は個人的に牛テールの方が好きでしたね！トマトほどではありませんが、さっぱりしていて、良い！香ばしく、唐辛子を少し入れるとさらに深みとコクが増して、素晴らしいつけダレに変化しました！ とても良い料理店に巡り会えました！ 雰囲気や内装も良く、都心の喧騒を忘れてゆったりと落ち着きながら、お食事を楽しむことができました！ ドリンクの種類が豊富だったのも、良かったですね！獺祭の焼酎を飲めたのは、無茶苦茶嬉しかったです！ 恋人も満足していて、何よりです！ ご馳走様でした！

Misaki.H

博多発祥の炊き肉鍋へ。ネギと黒豚が本当に合う、、さっぱりしていて美味しかった。 落ち着いた雰囲気で、個室もあり様々なシーンで利用できる点も◎

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東雲 狐

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此度は「鍋」に酔いしれる 訪れたのは、東京都港区六本木にある「金蔦 六本木（KINTSUTA）」 博多は中洲でその名を轟かす「博多炊き肉鍋レストラン 金蔦」の味がオトナの街 六本木で楽しめる 旬の食材を使用した巧みな調理センス、食で季節の移ろいを感じさせる世界観、圧倒的なパフォーマンスに酒も進む ｜ヴィニデルサ・ドゥーシェ・ジュバリエ・ブリュ（スペイン）...950円 まず、乾杯はいつもので。辛口が凛とする、本物志向のスパークリングワイン ｜シャトー・ラ・ローズ・デュ・パン（フランス）...920円 適度な酸味と心地良いタンニン。果実味豊かな優しいフレーバーは、ついついウットリしてしまう ｜九州産黒毛和牛サーロイン × 鹿児島黒豚「黒宝豚」...8,000円 ・先付け 白ごま豆腐 先付けから、そのレベルの高さに心を奪われてしまった。出汁のきかせ方、和の味わい、桜の枝を添える演出、こだわりの深さがこの一品だけで容易に見てとれる ・八寸 葛ねり たけのこ そら豆 マダコ 蝦夷鹿のラディッシュ アサリの出汁で作った梅ひじき カツオと桜海老 桜の羊羹 ・カブのすり流し エスプーマ仕立て すり流しのこの味わいはどうしたことか。和の旨味を提案すると共にスペイン料理のアプローチは秀逸すぎる ・九州産黒毛和牛サーロイン × 鹿児島黒豚「黒宝豚」 ドーナツ型の鍋で繰り広げられる、黒毛和牛と黒豚のマリアージュは、圧倒的な存在感。旨味があるのにアッサリとした味わいから、その上質さが滲み出ている。お好みで、冷製のトマトだれ（白ワインビネガー入り）と、牛テールの塩ダレをどうぞ ・きしめん 旨味が凝縮されたスープに飛び込むのは、きしめんだ。麺自体に甘みがあり、ツルツルとした喉越しがたまらない ・スイーツ 本当のフィニッシングはスイーツで。コースの〆でのみ提供される日替わりスイーツは「青リンゴの冷やしぜんざい」。フレンチの要素を取り入れた逸品は、青リンゴの爽やかな甘みと、ぜんざいの柔らかな甘みが同居する。様々な角度から仕掛けるアプローチは実に面白い ・紅茶 福岡産「べにふうき」を使用。渋味が少なくスッキリとした味わい。花粉症にも効果があるのは特に嬉しい 「金蔦 六本木」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ⳹ 日本全国のおいしいを毎日発信 ⳼ ▶︎ 各ジャンルのグルメ・スイーツを発信 ▶︎ 美食家・美容家を生業にしております ▶︎ お仕事のお問合せ・ご相談はDMまで ▶︎ 他の人気グルメはこちら @shinonome_on ▶︎ 他のSNSはTOPのリンクからご覧ください ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #食事処東雲 #おすすめの鍋料理 #博多の味が都内で楽しめる