更新日：2023年11月06日
鮮度抜群の魚介スペイン料理＆自然派ワイン
パクチーのマグロ和え美味しかったな。 ハマグリもダシが出ててワインによくあった。 パエリア久々に食べられたので嬉しかったです。
【週末営業】金目鯛姿煮など素材を生かした上質な和食と日本酒を堪能
龍馬ランチ。今まで頼んでいなかった、「穴子丼」を注文。穴子天丼と書いてなかったので、どういうものが出てくるのかワクワク。 写真栄えしないのですが、美味しいです。一回冷ましてあるのでふかふかではないので…
豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる本場琉「わら焼き」が楽しめる土佐料理専門店
いただくとわら焼きの香りと一緒に 帆立の芳醇な味わいとが素晴らしい 鰤は荒木さん家の鰤の藁焼きという リアス式海岸で愛情込めて育てられた鰤は 立派で脂がのり甘味と旨味が凝縮 酢味噌とにんにくを合わせた ぬた味噌でいただきました 塩麹に漬け込んだ有頭海老も立派！ わら焼きの風味がまたインパクトありで より一層美味しいです こちらはサービスの海のギャングうつぼ はじめていただきました ポン酢と薬味とがかかっています コラーゲンを蓄えた食感 こんなに味わい深いものだったとは！ LINEのQRコードを読んで LINEに登録して店員さんのいうワードを 入力したらサービスしていただけました 5点盛りといいながらなんだかんだで7点盛りに！ 一番楽しみにしていたかつお 厚切りです さすが！
年間を通じて10数種類の生牡蠣をご提供！六本木駅徒歩1分のオイスターバーです。
牡蠣が美味しいのはもちろん、お酒の種類が豊富でよいです◎
温かみのある大人の隠れ家で、職人の技で鮮やかに仕上げた料理に舌鼓
お刺身も新鮮！ 日本酒もお料理にピッタリのおすすめをいただきました。いつも最高です。 #ドヤれる隠れ家 #落ち着ける店内 #料理に合う日本酒
自家製の窯で焼いたステーキが中心のイタリア料理店
ついに入ってみました、気になっていたイタリアンです。プレフィックスランチは、前菜は「シェフおまかせ」に。お魚、肉、野菜、果物のバランスが絶妙なプレートで楽しめました。イタリアンだと思ったら実はお肉の…
高級店が立ち並ぶ六本木の一等地に肩肘張らずに最高級寿司が楽しめるお店です
Makuakeのクラウドファンディングで 出資？させて頂いてたのですが、コロナコロナで まったく行けずだったのですが、収まった所で得意の？決め打ちで都内行き決定( ´･ω･`) カウンター6席か7席だったかと 個室(恐ら…
"四季の食材を独自の感性で"
接待のため写真は控えめに。麻布十番の超隠れ家で元は紹介生のお店。重厚な扉の先には落ち着いた空間が広がる。創作和食ですがフレンチのテイストも少しあったり。写真のカツレツは箸でも切れる柔らかさ。実際は魚…
厳しい目利きと丁寧な仕込みに舌鼓
上司2人に連れて行っていただきました。 六本木の瀬利奈の近く、ビルの上階にあるこちらのお店。 やはり土地柄か、同伴の男女が3組^^; 秋刀魚の美味しい季節に行ったので、秋刀魚のお刺身を。 日本酒が美味し…
【ミシュラン星付き鮨店出身の大将が握る、極上のお鮨が楽しめるお店】
【プリフィックスコース】＋アラカルト ・細巻き ・小肌巻き〜ネギ大葉と ・スミイカ握り ・メヒカリ握り ・胡麻豆腐の茶碗蒸し ・岩もずく ・紫雲丹と馬糞雲丹巻き ・蛍烏賊握り ・平貝海苔巻き ・中トロ握り ・味噌汁 ・甘味 【アラカルト】 ・毛蟹握り ・車海老と白海老握り ・ノドグロ握り ・蒸鮑〜佃煮のせ ・赤身漬け握り ・穴子握り -------- プリフィックスコースはある程度食べて、お好みで追加していくスタイル。 そこそこ食べたから、おまかせコースでも良かったかな。 紫雲丹と馬糞雲丹を一緒に巻いたり、 車海老とシャリの間に白海老を仕込んで握ったり、 おもしろい趣向ある鮨もあったり。 今回1番気に入ったのは、蒸鮑に海苔の佃煮をのせたツマミ。海苔の佃煮が良い塩気を足してておいしかった〜。 #鮨波残 #波残 #ハザン #鮨 #寿司 #sushi #六本木グルメ #西麻布グルメ
【すっぽんの名店で修行をした大将のすっぽんや和牛料理の楽しめるお店】
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