ボン コローネ 公式情報 ぼん ころーね

Go To Eat
キャンペーン対象店舗

予算
~2000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口1) 徒歩2分(99m)
ジャンル
ステーキ イタリア料理 牛料理
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050-5461-8670

自家製の窯で焼いたステーキが中心のイタリア料理店go to eat参加店舗

【BonCorone(ボンコローネ)】は、薪窯で焼いたステーキ肉が中心のイタリアンレストランです。 当店の横山シェフは、前店舗(渋谷・炉窯ステーキ煉瓦)において、薪窯で黒毛和牛イチボを通算1,000本以上(全て部位丸ごと・1本あたり5〜7kg)焼き、その技術で多くのお客様に薪火で焼いたお肉の美味しさを体感し喜んで頂いてきました。また豪快な焼き方とは対象的に、繊細な味のマリアージュが楽しめる前菜やパスタにも定評を頂いております。 新店舗・ボンコローネでは、横山シェフが扱うお肉は牛肉を中心に種類は様々になります。季節になればジビエもご用意します。 自慢の窯で焼かれたお肉は、薪の香りをふんわりとまとい、鼻から食欲を誘います。噛んだ瞬間にあふれ出るジューシーな旨味と、しっとりと弾力のある肉感を味わって頂けます。 フルオープンでライヴ感のあるキッチンで、調理過程までも楽しんで頂けます。 そして落ち着いた雰囲気のテーブル席は居心地がよく、ついつい時間が経つのを忘れてしまいそう。 喧騒を離れた麻布十番の隠れ家レストラン Bon Coroneボンコローネでお待ちしております。

ボン コローネのコース

  • 牛肉好きに捧ぐ 牛堪能コース

    牛の窯焼きステーキ200グラムがメインのコース 牛肉が色々なところで出てくる、牛肉好きのためのコース

  • ボンコローネのスタンダードコース

    何を頼んでいいか迷ったらこのコースをお選び下さい。 ボンコローネの窯焼きステーキが2種類のお肉で楽しめる基本のコースです!

口コミ(5)

    打ち上げで利用したgo to eat対応している最近オープンのイタリアン。 非常にこじんまりしていてアットホームな雰囲気なお店。 注文は全てオススメに即して注文。 面白かったのは、白トリュフをベースとしと目玉焼きと店内にある窯焼きが特徴のようでそれで焼いたお肉達。 個人的には、ラム肉は何本でも食べられそうだった。 仕上げはパスタと、リゾットこちらも本当に美味しく、是非、ランチでこれだけを食べたいレベル。 ドリンクはワインは当然として、サントリーのロクやグラッパのカクテルなど色々とあり、これも楽しい。 また、是非是非、利用させて頂きたい。 #go to eat対応 #最近オープンしたイタリアン #店内窯焼き #バラエティ豊富なお酒

    今まで麻布十番に無かった、窯焼きステーキを頂けるお肉が絶品のイタリアンがオープン、『ボンコローネ』。 じっくりと窯でお肉の旨味を閉じ込めたイチボ、外はカリッ、中は柔らかでジューシー、肉質も良く参りました! 窯はなんとシェフのお手製、薪と炭を野菜やお肉の種類に依り使い分けるそうです。 サルディーニャで修行をしたシェフのお料理は、日本人好みの懲りすぎない味に魚介メニューが多く、十番は南イタリア料理店が無いため、窯焼きお肉と併せ嬉しいオープン。 ワインはグラスワインメニュー以外でも好みのボトルを開けグラスで出して頂けるワイン好きには嬉しい限り、バローロを頂きました。 ランチはプリフィクスが¥1900。 メインがお肉orパスタとお肉への力の入れ方が解るメニュー。 メインはイチボ(+¥1200)にして、戻り鰹のパスタを追加でオーダー。 楽しくなりお酒が進んだのでドルチェをチーズに代えて欲しいとお願いしたところ、北イタリアの白カビにヴェネトの香り豊かなトリュフをサービスで振りかけて下さった嬉しいサービス。 チェロは自家製青梅。美味しくお代わり。 こちらのお店は、10年間一緒に仕事をしているという可愛い若手男女二人で切盛り、オープンが決まったらコロナ禍と大変な最中にオープンし頑張っていらっしゃるお二人、素晴らしいサービスに応援したくなりました。 カフェのような明るく居心地の良い店内に美味しいお料理に気持ちの良い接客、これから通います!

    窯焼きのお肉はやはり全然違います。その他のメニューも少し捻った、かと言って奇をてらったわけでは決してない一品が多く大満足でした。

メニュー

  • 黒毛和牛 イチボ 100g〜

    黒毛和牛 イチボ 100g〜

    2,900円(税抜)

    【ボンコローネの薪窯焼きステーキ】 薪の炎は、見た目こそワイルドですが、【窯】を使うことによって、当たりがとても柔らかくなり繊細な火加減を可能にします。是非この【薪火】と【窯】の共鳴を、お肉のステーキを通して味わって頂きたいです。 【イチボ】は黒毛和牛のお尻のあたりのお肉です。赤身と霜降りがバランス良く当店一番人気の部位になります。

お店からのオススメ

  • 自家製の窯で焼くステーキ

    自家製の窯で焼くステーキ

    ボンコローネの自家製の窯による【薪窯焼き】薪の炎は、見た目こそワイルドですが、当たりが柔らかくとても繊細な火加減を【窯】によって可能になります。ボンコローネでしか味わえない、この【薪火】と【窯】の共鳴をお肉を通して味わって頂きたい。

  • ライブ感のあるオープンキッチン

    ライブ感のあるオープンキッチン

    どの席からも、横山シェフが自家製の窯でお肉を焼いている姿が見えます。どんな風に焼いて、どんな風に盛り付けられるのか。目でも楽しめる空間になっています。薪の煙はご心配なく!大きな窓があるので通気性が良く換気もバッチリです!感染防止対策にも取り組んでいます。

  • 横山亮平シェフのご紹介

    横山亮平シェフのご紹介

    イタリアに渡りトレコローネにて黄金のフライパン賞受賞シェフ・グイドオルベン氏に師事し、料理やその考え方を深く学ぶ。六本木ボンムッシュの河野大氏に師事。乃木坂アモーレでも経験を積む。シェフを努めた渋谷「炉窯ステーキ煉瓦」では、黒毛和牛イチボを1,000本以上を部位丸ごと薪窯焼きにする偉業を達成。お客様の好みに合わせたお料理を提供することを得意としイタリアン割烹という素敵な呼び名も頂いた。

ボン コローネの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
お家でステーキは、いかがですか?
テイクアウト専用
ローストビーフサンド 2500円

和牛イチボのステーキ 100g 2900円
和牛サーロインステーキ 100g 2900円
パッシャーフェッド 牛フィレ 100g 2900円

店舗基本情報

ジャンル
  • ステーキ
  • イタリア料理
  • 牛料理
営業時間
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口1) 徒歩2分(99m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅(中之橋口) 徒歩11分(870m)
東京メトロ南北線 / 白金高輪駅(出入口4) 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 二ノ橋 徒歩2分(150m)
都営バス 橋86 麻布十番駅 徒歩3分(200m)
港区 田町バスルート 麻布十番駅(一の橋) 徒歩3分(240m)            

          
店名
ボン コローネ ぼん ころーね
予約・問い合わせ
050-5461-8670
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-6809-6886

席・設備

座席

18席

(テーブル席18席、内4席個室)

個室

4人用

喫煙
不可

(外に喫煙スペース有り)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数上限(着席) 12人
貸切可能人数下限(立食) 12人
貸切可能人数上限(立食) 20人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

小学生可、アレルギー食対応可

ペット
不可
駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

サービス
お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能
ICカード
Suica、nanaco、楽天Edy
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える
  • Go To Eatキャンペーン
雰囲気
  • にぎやかな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 輸入食材にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • 料理人が海外修行経験あり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 店内仕込み
外国語対応
英語、イタリア語
言語に対応できるスタッフがいる

更新情報

最初の口コミ
Hayato Uchiumi
最新の口コミ
西中 りさ
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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