Shinori

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Sayaka Higuchi

• むさこグルメ

ナチュールワインが豊富！ビブグルマン焼き鳥♡ 意外にも行ったことがなかったシノリさん。 アルバイト時代のシェフにお声掛けいただき初訪問！ ビブグルマンも取得していらっしゃるお店です。 ワインと焼き鳥がコンセプトなお店なので、 アルコールが飲めない方は基本お断り。 とにかく串を食べたかったので、 おまかせで数本焼いていただきました。 まずは前菜。 パテが乗ったバケットがさくふわでおいしー！ そして串。 ワインと合わせるというだけあって、 ささみにはオリーブが。おしゃれ、、。 そのあとの串も味付けが絶妙でもはやフレンチ。 温度によって味が変わっていくワインも面白い！ 最後に、稀少なジビエのお肉と、 スペシャリテのフォアグラと卵のオーブン焼きを 頂いてごちそうさま。 ワインと焼き鳥のお店って 今までなんかピンポイントで好きになれなかったけど ここはその印象が覆るお店でした！ またいきたいです♡ #むさこグルメ

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yuri suzuki

ワインソムリエのいる焼き鳥屋さん！ 知り合いのお誕生日祝いということで(私が)大好きな鳥でお祝いしました✨ コースで頼んだのですが、 前菜、せせり、ねぎま、つくね、レバー、椎茸とすべて美味しい！！！ せせりはもちろん、ねぎまは肉厚があり、柔らかく、焼きもちょうど良い(｡･ω･｡)！ パクパク食べ過ぎて食べるの早いね。と言われてしまいました(^_^;) コースとは別に新玉ねぎも注文。じっくりと熱が通った玉ねぎは甘く、かけてあるスパイスが食欲をそそります。 そして、絶対飲んでもらいたいのが鳥のスープ。ご飯ほしくなっちゃいます！確実に！(ダイエット中なのを思い出して踏みとどまりましたw) 駅近で雰囲気も良いので、カジュアルデートや友達との飲みにオススメです！

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Asami Nishi

• 11月からがジビエの時期
• 絶対また行きたい
• 叶うなら貸切したいけど
• 8人も集まるかしら

ずっと行きたかったシノリさんに念願叶って初訪問！常連さんに連れて行ってもらいましたー！&まさかの貸切会。楽しすぎた。 ★オープンサンド （炭のバケット&パテ） ★焼き野菜のラタトゥイユ風サラダ ★ささみ オリーブペースト乗せ ★ネギマ ★つくねとザワークラウト ★3種のとうもろこし ★ハツ ★銀杏 ★トマト豚巻き ★フォアグラのテリーヌと半熟卵のオーブン焼き ★鳩とマッシュルームのグリル ★レバー ★手羽 ★砂肝 ★しいたけ ★つなぎ ★ナス ★皮タレ ★チキンカレー とにかく出てくるもの全てが美味しくて感動！ 焼き鳥屋の域を遥かに超えた料理の数々&美味しいワインのラインナップに、焼き鳥はオーダーストップ制なのを忘れて延々と食べちゃいました。（普段全然食べられないのに珍しい！）特に、鳩のグリルは臭み全くなくて、これは時期が来たらジビエも絶対食べないといけないなって思いました！ #11月からがジビエの時期 #絶対また行きたい #叶うなら貸切したいけど #8人も集まるかしら

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Sayaka Higuchi

• むさこグルメ

久しぶりに大好きな武蔵小山の焼鳥屋さんへ♡ ストップ制になってから初めて伺いましたが 他のメンバー差し置いて私ひとりで 超食べてしまった、、、(=ﾟωﾟ)ﾉｗ でもそれだけここの焼鳥美味しいんです。 今回季節的にジビエシーズンではなかったですが それでものりさんの提供してくださる 焼鳥とお料理の数々は本当に素晴らしすぎる♡ この日も勿論どれも素晴らしかったけど、 前回感動したタブレの夏仕様のものと、 いつものスペシャリテ、ハツモトが 最高に美味しかったです(*´ω｀*) また〆の提供も始められたそうで、 欲張りメンバーはもちろん２種類♡ チキンカレーも冷やしラーメンも 最高に美味しくてぺろりと頂きました♪ デザートにお裾分けしてくださった バスクチーズケーキも美味しかったです♡ しのさん、のりさん、 いつも本当にありがとうございます♡ #むさこグルメ

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Masakazu Wauchi

以前から気になっていた焼鳥屋さん。2017年まではミシュランビブグルマンでした。食べログ百名店です。 予約の電話をすると、お店は初めてですか？と聞かれます。初めての場合4800円のコースをオススメされます。 そして未成年かどうか確認があります。こんな事聞かれるのは高校時代以来かなw こちらのお店は未成年者かつワインの飲めない人はお断りで、ワインと一緒に焼鳥を楽しんで欲しいとの店主の思いがある様です❗ お店の場所は、武蔵小山駅からすぐ近く。商店街を入ってすぐ左に曲がったところ。 お店はご夫婦お二人で切り盛りされています。お二人共にソムリエの資格を持っているみたいです。 鳥は水郷赤鶏を使っているそうですが、千葉の台風の影響で現在は別のところから仕入れしているそうです。 コースはワインとの相性を考えたラインナップになってます。ワインリストは無いのですが、好みを伝えると何本か持って来てくれてその中から選ぶ事が出来ます❗今日は奥さんオススメのアルザスやロワールのワインから選びました。 料理は美味しいし、ワインへのこだわりが強いので、ワイン好きな方にはとても満足出来るお店だと思います。 コースの内容は以下の通り 和栗のポタージュ 中には渋皮付きの和栗が入ってます❗ カボチャと鶏の挽肉のコロッケと砂肝のコンフィ ささみ 潰したオリーブを乗せて ねぎま プリップリで柔らかくてジューシー❗ これは旨い❗ フォアグラのテリーヌと温泉玉子 全てを混ぜてからバゲットに乗せて頂きます❗これも旨い❗ つくね 塩焼きでレア目。軟骨の食感がありますね❗ 新銀杏とトマトの豚巻き、舞茸の豚巻き レバー きぬかわ茄子とズッキーニ ハツモト サラダ アスパラ羊のソーセージ風とイチジクの焼き物 ○お酒 CAVAスペインカタルーニャ 白ワイン　ロワールのシャルドネ ロワールはソーヴィニヨンブランやシュナンブランが多く生産されているのでシャルドネは珍しい。 ハウスのグラス赤ワイン モンテプルチアーノ