【目黒 大豚入り】 『2024年ラーメン195杯目』 ①最寄駅 目黒駅正面口より徒歩14分（950m） 権之助坂を下り山手通りまででて右側へ ②混雑状況 昼も夜も大行列ですが回転は早いですが 1時間待ちは普通です。 2時間待ちもあるので暑い日は水分補給必須 ③雰囲気 カウンター8席のみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日は、年休消化でお休み 床屋に行ったあとランチへ 平日14時過ぎなら空いているだろうと 久しぶりのこちらへ 訪問すると外に2人だけ並んでいるので 券売機で『大豚入り』を購入し最後尾へ 店内を覗くと 見知った店長が調理をしていたので挨拶 久しぶりですね〜と 待つ事10分ほどで店内へ こんなに早く入れることはないね カウンターに座り食券を 待つ事5分ほどで すぐに二郎系おまじない注文確認が 「やさい、ニンニクマシマシ、あぶら」をお願い 出てきたラーメンが此方 野菜の山の上にあぶらが 山の裾野には、チャーシューの列と たっぷりのニンニクが 麺は太麺で濃いめのスープにぴったり 野菜は、よく煮えているのでやわらかく チャーシューもジューシーでめちゃくちゃ美味い ニンニクたっぷりでスタミナアップ こってりですがあっという間に食べられます。 大豚入りは、なんと800円です。 安さにも感激 ご馳走さまでした。 ［大豚入り］ 【特徴】 豚骨ベースの醤油ラーメン 香味野菜、チャーシュー、背脂たっぷり 【麺】 極太麺 【トッピング】 たっぷりの野菜、分厚いチャーシュー、ニンニク 野菜、背脂、ニンニクはラーメンを提供される タイミングで聞かれるので調整可能 【無料調味料】 胡椒、辛めつゆ 【一言】 大ラーメンの豚肉増し 此方は二郎系おまじない注文 「野菜、ニンニク、あぶら」です。 #目黒ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #行列してでも食べたい #いつも行列 #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #ラーメン二郎 #川合大 #大豚入り #日本 #japan #nippon #ramen #noodle #jiro
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何年振りで目黒・大鳥神社近くの目黒二郎へ。 普段馴染みがあるのは三田本店なので、感想は全てそこ基準となりますことをご了承ください…… しかし月曜日の夜からまあなんとも混んでいること！ 土地柄か、それとも「ラーメン二郎初心者オススメ」とされてるからなのか、女性連れや女性グループもちらほらと。 L字型のカウンターは左右4人ずつの配置で、一回の茹で（ロット）で4名分ずつ回してる感じか。 席が空いても勝手に座らず、並んでる（知らぬ同士の）4名単位で座るのが良い、らしい。 並び順も含め、こういう明文化されてないお約束って、コアなファンというほどではない身にはちと戸惑うけど、知ったような顔して前の方に続く（笑）。 グループ客には「何名？」と聞いてたからそんな時は適宜対応する模様。 しかし仲間連れでぞろぞろ来るほど広いお店ではないのだけど、なんで人気店になればなるほど、やたら大勢で来る人が多いのかホント不思議。 カウンターで食べるラーメン屋さんはひとりで来てこそ。 自分のペースで黙々と堪能して、さらに脳内でも反芻しながら楽しみつつ喰うのこそ至高のひとときなのに（個人の感想です）…… 行列に加わった時に聴き始めたradikoのラジオ番組が終わる50分弱でようやく着丼。 今日は小ラーメン（豚入り）700円に「ヤサイ」コールで。 以前よりは少し値上がりしたとはいえ相変わらず安い！ 天地返ししながら写真も撮っていたせいもあるけど、ワシワシ麺はやや柔めに。でも食べやすくてこれはこれでイイ。 スープの乳化とかそういう難しいことはよくわからないけれど、思いのほかすっきりしょうゆ味。なん口か飲んでみるけど、脂も濃すぎず程良い感じ、しかしやはりややしょっぱめか。 とはいえ三田はもっと濃いぃしさらにしょっぱいし脂も強い印象で、それゆえに鮮烈なんだけど、三田でスープを飲むことはほとんどないからスルッと飲めたこと自体に驚く。 豚も厚切りでどっさりと載ってて満足度高し！ 三田本店に行く時はもうほぼ朝しか行かない（昼は無理！）のと比べると、みなさんおっしゃる通り目黒のボリューム感は「ちょうどイイ」！ 確かに女子にもイケる（たぶん）し、ここなら夜に食べても大丈夫（た、たぶん）！ ちなみにカウンター並びの4人のなかでいちばん食べるの遅くて取り残され、後ろに並ばれてるプレッシャーにちと焦りつつ… ともあれ満腹満腹…ごちそうさまでした♪
二郎にして質量落ち着いている ジロリアンには物足りないかも
小ラーメン¥600- 久しぶりの直系！メグジ。 開店45前着で15番目でした。4ロット目で着丼まで60分くらい。 コールはニンニクヤサイで。 非乳化のスープがかなりうまい！ たっぷり感じる肉のうまみ。 豚がじわじわと染み出した感。 大量に仕込んだからこそ出せる味。 カエシもバッチリ効いて最高◎ 麺がかなり好み、固めに茹でられてバキバキ食感。 咀嚼して咀嚼してオーションの旨味が続く。 こんな麺が食べたかった。 豚はホロホロとしたもの。 1枚肉ではなくカットされて食べやすい。 最初に天地返しをしたので 野菜とニンニクと合わせてあっという間に完食！ これだけおいしい1杯が600円って… 価格設定おかしいですね。 持ち帰りの鍋二郎もやっておられるので そっちも挑戦してみたい。 行列覚悟で行きましょう。 ごちそうさまでした！ #目黒 #二郎 #極太麺 #大行列 #コスパ最高
およそ2年半ぶりの元ホームめぐじ。久々に凸るとこれまでほぼ見かけたことがなかった外国人客が行列に。オフタイム狙って行ったがまさかの10人以上の行列に心折られそうになりながらここまでくるのも大変なので気合入れてIN。このご時世に500円提供を貫いてるのは信念を感じるし脳トロのスープは変わりなくやはりマイベスト二郎。たださすがに豚やトッピングは減らさざるを得なくなっているので大豚でも余裕でした。今後は年1めぐじ大豚Wで楽しみたいと思う。
