更新日：2024年04月23日
戸越銀座にある人気ラーメン店
コスパもいいですね～ また行って限定麺かつけ麺が食べたい。 ごちそうさまでした！ #戸越銀座 #塩ラーメン #トッピングがうまい #Retty人気店
麺屋武一で修業した店主が独立を許され誕生した姉妹店として戸越銀座にオープン
濃厚あり、あご出汁あり、醤油、味噌、塩あり。いきなり券売機の前に立つと考え込んでしまう。初訪の本日は濃厚味噌味玉。次はあご出汁か昔ながらの中華そばにしようとおもう。
目黒にある、醤油ながら濃く味わい深いスープのつけ麺屋さん
武蔵小山の人気ラーメン店の１つ。 久しぶりに訪問。 普段、爆龍ばかりに行ってるせいか あっさりに感じる(笑) ご馳走様でした！
豚骨ベースの塩分控えめあっさりスープが美味しいラーメン屋さん
味噌ラーメンや魚介豚骨つけ麺などもあり、選ぶ楽しさもありながらシンプル。全品写真付きですごく親切なメニューだ。注文を急がせる雰囲気もなく、じっくり選んでオーダーできるのはお客としては気持ちがいいことなのだ。判りにくいメニューに目を通し終わらないタイミングで、「ご注文お決まりですか？」と声がけされると、慌ててオーダーして、オーダーした後でも「こっちの方が良かったかなぁ？」とスッキリしない状態で食事をすることになる。だからメニューって大切なんだよなぁ。 待つこと5分ほど。ラーメンとネギめしが登場。ギョーザは少し遅れて登場した。まずはスープ。チェーン店だけあって、豚骨鶏ガラの濃厚な味のバランスは素晴らしい。素晴らしいからチェーン展開できるんだよなぁ。豚骨がベースにあるので九州出身の私には、すぐに馴染める味でもある。細麺も硬さの選択もできるのでまんま博多風。家系ラーメンの太麺もいいけど、やっぱり豚骨には細麺が合うように感じるのは郷土愛だろうか？とにかくラーメンの味には満足。美味しいラーメンでした。 さらに、ネギめしは賽の目のチャシューを混ぜ込み、たっぷりのネギを乗せたもの。
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