そば居酒屋 そばえもん 大崎店

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Noriyuki.H

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大崎ニューシティの蕎麦居酒屋。 困ったノミ太くんにしっかり応える 「そばえもん」は心強い一軒。 赤ウインナーやハムカツ、鴨だしおでんなど、 呑み屋としてツボをついたラインナップ。 そしてオリジナルな蕎麦メニューが、 興味をそそります。 奥にはカウンターもあるので、 一人呑みもしやすい。 ニューシティは駅直結の商業施設なので 雨に濡れずに帰れる一人呑み場所としては穴場でしょうね。 「そばえもん」は青山一丁目、大崎の2店舗。 意外にも銀座ライオンなどの サッポロライオン系列。 LIONアプリが使えます。 ３連休最終日の訪問。 <発注内容> 蕎麦の刺身(580円)/牛すじの煮込み(４８０円)/板わさ(３８０円) 赤ウインナーの炒め(380円)/おつけ蕎麦 濃厚魚介だし(８５０円) よりどりみどりの低価格。 瓶ビールとガリチューハイをお供に。 まず、蕎麦の刺身ですが、 かえしや薬味も普通の蕎麦と変わらず、 味わいは蕎麦とほぼ同等ですが、 形状を変わるとあら不思議。 複数でつまめる酒の肴へ。 なるほどな一品です。 最後の〆のおつけ蕎麦も、 単純に流行りの味にしたのかと思いきや、 しっかり試行錯誤した様子がわかる味。 パスタやつけ麺と比べ、 蕎麦は味つけを選ぶ材料なので、 多種多様な味をぶつけるのは難しいはず。 しかし、ここは蕎麦に会うよう かえし、塩味をうまく調合している様子で、 バランスの取れたメニューになっています。 普通に美味しかった。 店員さんが そば刺しやおつけ蕎麦を食べている時でも、 お味いかがでしたか？と笑顔でお話ししてくれる。 店員さんの応対もいいし、 安定した味に自信というか余裕も感じられる。 大手チェーンが並ぶフロアなので、 あまり注目されなそうですが、 結構実力派なお店な様子でした。 2022.02 _____________________ そう言えば、引っ越しました。 1キロくらいの移動ですが、 大崎から五反田が最寄りになりました。 仕事場も半分くらいは五反田にしたので 引き続き狭いエリアの投稿が多くなりそうです。 #大崎 #蕎麦 #居酒屋

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tsek ino

濃厚な出汁に付けて食べるお蕎麦、大盛りにて。ご馳走様でした。完食。ふーー

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Fujita Takeshi

平日12時30分に伺う。 ほぼ満席。行列はなし。 週替りどんぶりセット　1,000円。 しらすとネギトロ丼と温かいそば。 ん‥可もなく不可もなし。量からしてやや高いかな。

Tanaka Masaya

ランチにえばえもんで食べてきました！ この日はピリ辛肉蕎麦をチョイス。 ピリ辛のスープとそばの相性が抜群！ するするっと食べることができました！

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S.カズ

大崎ニューシティ5号館2Fにあるお蕎麦屋さんで本日ランチ。 ランチタイムだったので結構混んでますが、周りに良さげな定食屋さんが沢山あるので人がバラけてるので、二人がけの席に一人で座れました。 ここは、おつけ蕎麦が売りだと聞いていたので、頼んだのは濃厚魚介だしのおつけ蕎麦。900円。 私の周りもこれを食べてる人が何人かいましたので、人気なのでしょう。 4分程度の待ちで着蕎麦！ 見た目は完全に魚介つけ麺ですが、麺が黄色ではなく蕎麦なのでそこが違います。 蕎麦側に乗ってる具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ナムル的な小松菜、海苔、ねぎ。 つゆは辛くはなくて魚介が効いた濃いめのやつ。 店員さんから濃かったら鶏昆布スープで割って食べてくださいねと言われたので少し入れて食べました。 蕎麦は普段食べたことがない独特なコシの蕎麦で、おらが蕎麦に似てました。 メニューが少し似てるので系列なのかな？ この蕎麦は量があるのでご飯物を付けなくてもお腹いっぱい。 最後はもう一回スープを入れて完飲しました。 美味しかったです。 多分また来ます！