目黒・五反田の創作料理 日本酒が飲める オススメ7店

【五反田】貸切会にお誘いいただき5年ぶりの立呑みとだか。セコガニもついた飲み放題コース14000円。 ・雲丹オンザ煮卵 ・白子 ・海老と胡麻豆腐のお椀 ・お刺身 ・とだチキ、里芋の唐揚げ ・金柑の白和え ・セコガニ ・芹と鶏つくねの鍋 ・甘納豆チーズ ・鴨と蓮根の炊き込みご飯 ・梅和え麺 ・いちご大福 値上がりはしたものの大満足のコースでした！ 特に、炊き込みご飯が印象的だったかも。 日本酒はどちらかというと辛口系のが多かったかも。 2025.2.6

2月のある日は、久しぶりに目黒の『和創作 太』さんへお邪魔しました！ こちらは、フレンチ出身のシェフが、月毎に変わるおまかせ創作和食コースを提供するお店でして、福岡の®️友さんのリクエストで久しぶりの訪問となりました。 巻頭写真は、立春大吉のお札が添えられた八寸 ズワイガニの黄身酢、カステラみたいな玉子焼き、筍フキ味噌、タラの芽の天ぷら等が彩りよく美味しそうに登場します！ 汁物は、新牛蒡と穴子真丈のお椀 優しいお出汁にほっこりします。 お造りは、鮪とほうぼう 揚げ物や白魚の一品が続いて、 メインは、和牛のローストです。 〆は菜の花とウドの土鍋ご飯 春は山菜が美味しいですね！ デザートはクレームブリュレ！ 和食なのにフレンチみたいなデザートもとっても美味しいです！ 最近、母はこちらに通えなくなってしまったので大将にお願いしてお弁当を作っていただきました！母も大喜びです！！ ご馳走さまでした♪♪ #目黒 #和創作太 #創作和食

気になっていた人気店。 いつも賑わっているので予約必須です！ つまみが本当に充実しています。何食べても美味しくて、素材の味を活かして丁寧に調理されているんだろうなぁという感じ。 そんなお料理が、まったく気取らず肩肘張らずに居酒屋で食べられるなんて！ メニューも豊富で、肉から魚からいろいろ揃ってます。季節のメニューは都度変わるようで、早くも春のメニューになっていました お客さんの年齢層は高め、酒好きが集まりそうなお店です！ 次回はお腹を空かせて、たくさん食べられるように準備していきたい…

全て美味しかったですが、 特に「白子と発酵白菜」の白子は衝撃でした。 カウンターチェアも脚が短くてもいい具合のところにフットレストがあり、居心地がとても良かった。 閉店が決まっているようですね。 ディナーの予約を取りたかった。

とある日の夕方、この日は前職同期の友人との呑み。 私が武蔵小山に住んでいるのをブログで読んでくれ、自分は目黒に住んでいるのでと声をかけてくれたんです。 こうやって記事を書き続けていると、たまにはいいこともあるものですね。 予約してくれたお店は『うえ村』という小料理屋さん。 都立小山台高校のすぐ隣、目立たない場所ではあるものの、武蔵小山駅から徒歩2分ほどといい立地のお店です。 お店に入ると、旧友は既に着席していて。 おぉ、久しぶりだね～、元気そうで何より。 それじゃ再会を祝して、乾杯！ グビッと飲み込むビールは美味く、お通しのつぶ貝、桜海老と海苔のおひたしもいい味。 ところで、前回会ったのはいつだったか。 彼が記憶してくれていて、2016年に八重洲で呑んだとのこと。 え～と、お、あれじゃないか、「痺れる中華だっただろ。」 「だっけかなぁ… あ！そうかも！」 その記事、残ってましたよ、これ、『唐人飯店』というお店でした。 ブログ記事は外部記憶、書くと何となく覚えているし、検索すれば過去を辿ることもできるものだと便利さを改めて実感です。 まずは蛤のお吸い物、風味と旨味が半端ない。 美味いなぁと思いながらも、友人と昔話を語って記憶を手繰り寄せて。 昔の想い出が次々と蘇り、自分が若返っていくような感覚になるものですね。 彼と初めて会った当時は、私も大学卒業したての22歳。 当時は血気盛んで、考えてみればいろんな人に迷惑をかけていたよな。 えぼ鯛としいたけの焼き物、この展開は日本酒ですね。 お店オススメの日本酒が何と言う名前だったか、女将さんに聞いたのに右から左へ抜けるように忘れてしまうのは歳のせい。 でも、料理の美味しさは少しわかるようになった気がする。 しいたけもえぼ鯛も素材のいい味そのまま、ほんの少しレモンを垂らすくらいで十分。 炊いてあるのはふぐ白子、濃厚でいい味ですねぇ。 蕪にもいい出汁が染み込んでいるし、ヤングコーンのコリッという食感もよい素晴らしい炊合せ。 お盆の上には小鉢が9皿、いずれも日本酒に合いそうなツマミだな… え、お盆がもう一つ… ってことはこれで1人前!? あまりのことに暫し呆然。 どのお皿も素晴らしい素材に味付け、一皿ごとに唸りながら食べ進みます。 珍しいのは左奥のマテ貝、食べたのは初めてのような気がしますけど、食感もしっかりとしていい味でした。 その手前、鰆のタタキも素晴らしい味だし、お隣の本マグロの脂ののりがいいのはご覧の通り。 手前真ん中のクリームチーズは変化球的で味を変えてくれるし、手間を惜しまずこれほどの料理をラインナップして頂けることに感謝。 締めは穴子ご飯、これも半端なく美味しいというのは容易にご想像頂けますよね。 海苔たっぷりの味噌汁とともに掻っ込むと、お腹はいっぱいのはずなのに箸が止まらない。 いや～、心から楽しめるいい食事、ご馳走さまでした。

渋谷の人気店だった「きになるき」が五反田へ移転して2023年6月にリニューアルオープン！ 通称 五反田ヒルズにある、完全予約制のお任せコース料理が絶品の創作料理店です。 料理は厚切りのあん肝から始まり、濃厚なモツ煮を頂いた後に小海老と枝豆の炊き込みご飯！風味が良く絶品！量が多いので持ち帰り可能です。 大振りで柔らかい角煮、皮付きヤングコーン、フグ白子混ぜご飯、サバフグ干物と美味しい料理が続いて、名物の熟成マグロ！異なる部位の3種を雪塩で頂きました。〆はしゃぶしゃぶ。醤油風味の美味しいつゆに牛と豚をしゃぶしゃぶして旨〜♪お腹いっぱいで大満足。 お酒は強炭酸の焼酎ソーダから日本酒。レアな陸奥八仙 裏ラベル、赤武 酒未来、セクスィー山本ど辛、仙禽 雄町、風の森アルファなど、名酒をたくさん頂きました！ 小じんまりで明るい雰囲気のお店は居心地が良く、楽しい会食はあっという間でした。店主の正田さんの温かいお人柄にも魅了され、是非また伺いたいです〜(^.^) #きになるき #五反田 #リニューアルオープン #完全予約制 #お任せ創作料理 #熟成マグロ #料理に合う日本酒

またまた行きました！目黒の名店、太太太 日本酒飲み放題、しかも有名酒がたくさん入っており、素晴らしいコースとセットで1万円くらい お店の大将も素晴らしい方で、いつも楽しく飲み、食べてます。 この日はカウンターでいただきました。最後はトラフグの雑炊で〆、最高のお店です。 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる