更新日:2024年03月31日
渋谷駅新南口近くの絶品鶏料理で日本酒が堪能できる落ち着いた和酒専門店
日本酒のアテにぴったりのメニュー。 ●猪鍋 沢山のクレソンと猪肉をしゃぶしゃぶで頂く。 クレソンはサッと出汁でゆがく程度で。 シャキシャキ、出汁を纏ったクレソンが美味。 猪肉は脂がしっかりついてて、 バラ肉のような見た目お肉でした。 サッと出汁でゆがくと脂身が透き通る。 思った以上にさっぱりとした脂身は、 歯応えも良くて絶品。 そして一切の臭みがなく、甘さがある。 締めはお鍋の出汁を使ったお蕎麦で。 鍋を引いて厨房で作ってくれます。 蕎麦をメインに据えてるだけあってこれも絶品。 猪の脂と出汁で頂く締め蕎麦。 出汁を余すことなく堪能して締めることができた。 ちょいちょい特別メニューも出してるので、 また訪問したいです。 締め蕎麦だけで使うのもアリな気がする。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ジビエ鍋 #猪鍋 #蕎麦 #締め蕎麦 #鴨卵 #出汁巻玉子 #出汁が美味しい #隠れ家 #メールのみ予約可能
その日の厳選した食材を活かした創作料理が旨い!業界人御用達の居酒屋さん
渋ニグルメ筆頭格! 外国人で溢れてました。 雑然なのとおしゃれが入り混じってなんとも良い感じ。 白子やあん肝やカマや刺身や、胡麻サバのハマチ版とかチキン南蛮とか、、みんな好きなものがぜんぶあります。(ほ…
代々木上原の創作和食の店。磯自慢の本醸造をはじめ日本酒のセレクトは好み
お通しからめちゃくちゃ美味しくて、久しぶりに当たりなお店を発見しました^^ 日本酒の種類も多くて子連れも大丈夫でとても良かったです。 ただ、お料理もお酒も出てくるのが本当にゆっくりなので時間は余裕を持って行った方が良いです^^
好みに合わせて料理とお酒をベストマッチで提供してくれる創作料理のお店
日本酒が進みます。 カウンターも良い雰囲気でした。美味しくいただきました^ ^ #神泉 #創作和食
表参道の裏路地でランチを楽しめる、シックな創作和食店
コラーゲン鍋。その他、いろいろ。 ハイボール炭酸弱いけど、ウイスキーを楽しむと捉えるとおいしいハイボール。最後はチョコレートと二日酔い対策のサプリをくれた。←確かに効いた気がする。 サービス含めて全体…
渋谷区にある西新宿五丁目駅からすぐの創作料理が食べられるお店
飲み放題はワインやハイボール、チューハイに加えて日本酒、梅酒、焼酎など幅広い。 3980円のコースの料理は7品出てくる。まずはお通しから。お通しはザーサイにチーズ、あと燻製っぽいチーズ。おや?と思える組み合わせだが、なかなか美味しい。2品目は「お刺身の三点盛り合わせ」だ。結構ちゃんとした刺身が出てくることにびっくりする。グリーンサラダが出てきてからの揚げ物。このへんはビールと相性がいいよね。からの、「魚料理」、「肉料理」、そして「パスタ」。ボリュームだけじゃなくて味付けもしっかりしている。 このあたりに住んでいる人や勤めている人は是非行ってみてほしいお店の一つ。 #コスパの高い居酒屋 #西新宿五丁目の裏通り
日本酒好きにオススメな焼き鳥屋さん
恵比寿で美味しい焼き鳥と春酒をいただきました♪♪ 飲み比べ3種で¥1,200 甘口、辛口、焼き鳥串専用日本酒94など 面白い日本酒もありました 春酒は初めてでしたがジューシィーで美味しい^^ 日本酒メニューの一覧から3つ好きなものを選び 背高めのお猪口になみなみ注いでもらえます。 ・尾瀬の雪解け・ちえびじん 人気のあるものは残り、どんどん入れ替わるらしく新陳代謝が素敵です 他のお客様が頼んでいた溢れスパークリング グラスの下に升があり 升までなみなみでした☆ 1番人気は白レバーちょい炙りネギまみれ 臭みなく食べやすくて もそもそせず、柔らかいレバーは絶品♪♪ 個人的には ささみの茎わさびのってるのが ツンとくるけれどそれもまた旨し^^ トリュフTKGや フライドポテトもトリュフや京都カレー?味など 心惹かれるメニューが色々あり楽しい♪♪ *予約制で鳥刺しもありました。 恵比寿のこの辺りはあまり行ったことありませんでしたが、いいとこ見つけれて嬉しいです。
モダンガストロノミーの巨匠・橋本オーナーシェフのお店
お料理に合わせて、ワインや日本酒をセレクトしてくれます。すべて日本産のワインを使っており、料理をうまく引き立ててくれます。 「今日の一番は何でしたか?」と、最後にシェフから聞かれます。 今回の私の一番は「折鶴」 なんて繊細なんでしょう!根セロリで作った鶴は、優しく持たないと壊れてしまいそう!口の中でパリッと弾け飛びます!そして、砂肝とハツの特製ソースが最高!歯応えも良く絶品でした! #代々木上原 #フレンチ #イノベーティブ #小田急線グルメ
予約が取れない人気のフレンチレストラン
また、アルコールペアリングは日本酒とワインを混ぜながら提供してくれて贅沢でした(^^)
おしゃれなカウンターとオープンキッチンで驚きと発見のある串料理を楽しめるお店
ミシュラン二つ星、The World's 50 Best Restaurants上位に毎年ランクインしている傳×フロリレージュがコラボレーションした話題店『デンクシフロリ』 合わせるお酒もシャンパーニュから日本酒、テキーラと幅広く様々な相性が楽しめる。 シグネチャーでもあるブーダンノワールと林檎のガリ、辛子の組み合わせにシャンパーニュを。ドラピエ ブリュットナチュールのドライな酸で繋いでいく。 アオリイカ、フロマージュブラン、金柑、唐墨の組み合わせは面白く、美味しい。それに合わせるは少しミルキーな日本酒。仙禽のうすにごりが烏賊の甘味を引き出し、フロマージュブランと繋がり、唐墨とも素晴らしい相性。 ぶりとメルゲーズ(羊のソーセージ)の組み合わせ。魚と羊、スパイスという個性的な組み合わせをみぞれ餡が包み一体感のある味わいに。これには引き算の日本酒、山城屋が料理の輪郭を際立たせる。 コースの中に一つある肉も魚も使用しない精進料理的なポジション、がんもとトリュフ。
魚屋さんがやっている、高品質な魚とおいしいお酒が頂ける居酒屋
鬼ほど派手な外装に硬派なメニュー、人当たりのいい店員さん(英語も喋れる!) ファンになっちゃったわね。 写真は一押しのマグロの中落ち定食。 期間限定で、ディナーの時間でもランチの定食メニュー出してくれ…
恵比寿にあるそうめん専門店。『ふわふわ釜玉』など多彩なそうめんメニューが魅力
ランチに。2人で3種類食べました。 釜玉、ふわふわ! 九条ネギ、麺のツルツル感がよく感じられて、さっぱり。 明太クリーム、濃厚なクリームをまるで飲んでいるかのよう。 やっぱり普通のそうめんとは違う、美味し…
路地裏にある看板のない博多串焼き専門店
ご飯とてもおいしかった!メニュー内容も魅力的なものが多く、刺身、串、焼き鳥、鍋とジャンルも多くて友人とも来やすいなという印象。 そして何より接客がとても明るく元気で活気ある雰囲気と心配りあふれていて素…
常連になりたい雰囲気抜群の隠れ家的居酒屋
刺し盛り+痛風盛りを注文^_^ 日本酒を飲みながら食べて口あたりサイコー^_^ #刺身の種類豊富 #痛風 #創作和食
お一人様500(税込)でお酒持ち込みやってます!※何種類でもok!
恵比寿で牡蠣といえばここ。 昔ここでしこたま牡蠣を食べた記憶… この日はランチにて訪問。ジャックポット定番のカキフライ定食をチョイス。 ご飯、味噌汁、小鉢2つ、サラダ、香の物の構成。 カキフライはカリッ…
代官山と渋谷の間にある美味しい牡蠣料理と日本酒が飲めるお店
夜は色々な産地から取り寄せた牡蠣と日本酒が堪能できるみたいです。
沖縄直送の海ぶどうや島らっきょうなどのおつまみの美味しい居酒屋
絶品ビーフン!!!! #渋谷 #遊び心あり #生き生き働くスタッフ #地元民に愛される店 #居酒屋 #道玄坂 #会社帰りに #深夜営業 #食のエンターテイメント #き #夜に来たい #開店してすぐ満席 #一度は行きたい店 #…
全日16時より営業中!恵比寿と渋谷のちょうど真ん中。大空間の隠れ家ダイニング。
お店にたどり着くのに渋谷駅からずいぶん歩きました。 でももう一度行ってみる価値あるかも!? なぜなら注文したのは、ハラミステーキとハラミ丼。 こちらお値段以上に量が多くて柔らかくて、赤ワインに合います…
必食です(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝) ワインや日本酒、クラフトビールもメニューがコロコロ変わるので、通い詰めれば詰めるほど楽しい。 大好きなお店です〜!
代官山交番の隣にある和食屋さん。隠れ家的に使えるお店
(マグロは変わらないらしい) 身も厚くて最高、日本酒がひたすら進みました。その中でも炙りサワラは一歩抜きん出てました。 ☆豚の角煮半熟玉子添え 1,400円 このお店のメニューは全体的にトロットロw 辛子にこだわりを感じました。 ☆銀ダラ西京焼き 1,350円 甘い!脂っこい!神でした。 ☆だし巻き玉子 800円 完全に過去一の玉子焼きでしたw お出汁やばすぎだし、とろっとろだし、ずっとニヤけてました。 ☆日本酒各種 “たかちよ”が優勝です。大人のメロンジュースと呼ばれているらしいです。 ご馳走様でした!