更新日:2024年04月25日
鶏出汁メインで創造性の高いラーメンを提供しているラーメン店
休日にランチ利用で七彩へ。 混んでいましたが並ばず入ることができました。前回喜多方らーめんをいただいたので今回は特製稲庭中華そばの醤油をチョイス。 喜多方ラーメンの作り立ての手もみ麺と違ってこちらは官能的なのどごしが特徴ななめらかな細麺です。 相変わらずここのチャーシューは好み。美味しかったけど個人的には喜多方らーめんの方が好みかも 次回は喜多方らーめんの煮干しかあえてのTOKYOソース炒飯かなぁ。
煮干しベースのスープに背脂と玉ねぎが特徴的な燕三条系ラーメンの店
お昼時の訪問でしたが平日は狙い目なのでしょうか。 純煮干そば(850円)・・・煮干し100%出汁、という事で動物系不使用。一般的な量の約3倍の煮干しを使用しているようです。旨味だけではなく少し苦味も感じられますが、決して嫌な感じではなくビターな感じと言えばいいのか。煮干しが凝縮されているけれど、よくある濃厚煮干しラーメンにならない、うま味の表現というかドンブリの構成には魅了させられます。 湘南ラーメン食べ歩記/児ノ木@落合 http://gotti-k5.seesaa.net/article/488218288.html
午前中〜お昼に掛けて10キロ走ったので、ちょっと遅めのランチに、前かは食べたかったあんくるていへ。 14時過ぎにも関わらず4人待ち。自分の後にもすぐ列が出来始めてて人気の高さが窺えます。 今回はニコニコ大盛りチャーシュー増しで注文。 細麺の素直な醤油ラーメン。大勝軒とかたんたん亭(修行先?ですよね?確か)とか、安心感のあるこういう醤油ラーメン食べたかったー! チャーシューはバラ肉のみ、肉厚でしっかりしてて麺と一緒に食べると美味しい!雲呑もぷりぷりで全部の具がしっかりしてて、確かに人気出るよなー、これなら。 また絶対行きます!
油そばが一番人気!朝6時まで営業している下石神井のラーメン店
そのまま、並びたかったが、流石に深夜はまずいという事で、ランチで来てみた。 みなさんの投稿でオススメだった油そばを注文!これは、美味しい!太麺にしっかりと味付けされたタレやネギなどが絡みあって、途中にニンニクや辛めのタレも追加して味の変化も楽しめる。 次は、ノーマルなラーメンを食べてみたい。
下井草にある下井草駅からすぐのラーメン屋さん
下井草ランチ。 ■中華そば 確か数種類の銘柄鶏から出汁をとっていると書いてありました。 煮干しと合わせて意外とあっさりした味に仕上がっています‼️ 麺もパッツン感があってコシも有ります。 メンマじゃなくて竹の子も良いですねー。 低温調理の豚と鶏チャーシューが1枚づつ。 ん〜、隙の無いラーメンですね❗️
一度食べたらくせになる、濃厚スープが特徴のとんこつラーメン店
この日は2人でランチ利用。ちょうど数日前テレビで芸人さんが思い出のお店としてやっていて気になっていたところ。 同行者が味噌味玉ラーメンだったのでこちらは味噌味玉つけ麺をチョイス。支払はPayPayも可能でした。 味噌味玉つけ麺はつけ汁がなかなかに濃厚。チャーシューの切れ端がいいアクセント。麺に添えられているキャベツはもっとあっても良かったかも? 味噌味玉ラーメンもいただきましたがこちらの方がさらに濃厚でございました。
野方在住ながらも全く来たことなかったこのお店。 実家からの帰り道、お店の前を通りかかると美味しそうな匂いが漂ってまして、我慢できず入店。 ここはひとつ醤油を、、、とオーダーするも皆さん塩を食べてるみ…
スープが濃厚な背脂系ラーメンの名店
ランチにて訪問。 食券機でのがほ元特製らーめんをチョイス。 11時~17時のランチタイムサービスは+100円でチャーシュー炙り飯か餃子4個が選べます。なので餃子4個をチョイス。背脂調整は久々にふつうで。 こってりながらすっきりしたスープに程よい背脂感がばっちりです。
芸能人もよく来るという、青梅街道沿いの蕎麦屋さん
皆さん頼まれているのはランチ 1300円。各種丼物にお蕎麦とお新香が付くタイプ。 たぬき丼ってなんだ?妹がチャレンジ。婆さんとカミさんはイカ天丼で。 私はご飯は要らないので天ざる 2200円をお願いします。 しばし待てば、たぬき丼登場。あげ玉を椎茸とネギ、玉子でとじた丼でした。なかなか美味しそう。 イカ天丼も大きなイカの他に茄子、エリンギ、ピーマンなどが乗る豪華版。 蕎麦も普通盛りくらいありますね。 さて、天ざるの登場。 凄い、天ぷらの盛り上がった山の上に雲がかかっています、 蕎麦を揚げた物ですね。 海老、ピーマン、葱坊主、ぜんまい、人参、エリンギ、カボチャ、さつまいもなど盛り沢山。凄いボリューム。 葱坊主が何気に美味しいですね。 混雑時ですから油の切れは今一つ、懐紙が透けてしまうほど。 蕎麦は、細身でコシがあります。 今日の蕎麦は、茨城県猿島郡境町の常陸秋そば。 外ニのいちご蕎麦。店内の石臼で自家製粉。手打ちではなく60年ほど前の手打ちに近い味わいの出る機械打ちです。 この蕎麦がなかなか美味しい。 つゆはやや甘みを感じる出汁感のあるつゆですね。
平日18時頃訪問。 店内は空いていました。 19時過ぎから1名様がちらほら。 昔はむぎんぼうといううどん屋さんでよく飲んでたなぁ。 もちろんこちらでも飲みます! 生ビールは中と大。 大になると一気にでかいジョ…
落合南長崎駅すぐ。旨い横浜家系ラーメン
もやしとご飯追加 食べやすくて好き
野方駅から2分の麺処。塩油そばは大盛り無料でコスパ良くリピ間違いなし
半年前に食べた油そばの味とか忘れてるんだよなぁ・・・← 写真見る限りさっぱりしてそうですね! お値段もリーズナブルでお財布に優しい感じです。
地元の人が集う出前も出来る駐車場のある人気蕎麦店
立地に反してお昼時は次々と色々な客層の方がいらっしゃいます。 食事とそばのセットのメニュー種類も多く、そしておつまみも。 色々な使い方が出来ていいですね。
中落合にある中井駅からすぐのラーメン屋さん
中井駅からすぐのラーメン屋さんを発見。奥さんが運営していて、旦那さんは入院中とのこと。一人で切り盛りされてました。 ラーメンを注文。 昭和のラーメン感ありますねー。店内もそうですけど。 味はごく普通の…
杉並区にある上井草駅付近のうどんのお店
代わりにあったのが、井草ランチ。 蕎麦又はうどんに天ぷらが付くとのこと。 せっかくなので、それにしました( ^ω^ ) セットの天ぷらは、海老とナスと紫蘇。もちろん揚げたて。 そばは、白さが目立ちましたね。口に含むとあっさりな感じ。 つゆは、濃くはありませんが、天ぷらを浸すとふくよかさが出て良かったですねー。 #上井草を味わう #井草ランチ
上井草にある上井草駅からすぐのうどんのお店
ランチで食べた冷やしたぬきそば。1,100円。 ご飯と蕎麦のセットが1,050円でありましたが、量より食べたい物を選択。 ここの冷やしたぬきそばは、具が冷やし中華並みに多く、蕎麦は海藻をつなぎに使っておりコシがあります。 量もあるのでこれでお腹いっぱいになれます。 チェーン店の冷やしたぬきと比べるとかなりレベルが上の蕎麦でした。
胡麻と花椒のバランスがバツグンな担々麺の専門店
四川料理大好き、ラーメン大好き、とうい事で訪問! めちゃ暑い平日のランチに、冷やし担々麺をチョイス! (`・∀・´)うま〜 出会いましたね、この花椒の香りと辛さの効いた旨い担々麺 卓上にも花椒、青山椒、旨酢…
肉厚で食べ応え有りのチャーシュー、肉好きにたまらないラーメン店
メニューの写真から見てケンコーさん直属の「究極ラーメン横浜家」的な感じがしました。ただ、ケンコーさんのHPには載っておらず、ここら辺はフランチャイズ的にやっているのかなあ、ということはセントラルキッチ…
大正13年創業の蕎麦屋。丁寧に仕込まれたうどんはコシがあり絶品
朝日庵 仕事の都合で沼袋に行った際に ランチでお邪魔しました。 ローカルな街で老舗のお蕎麦屋でランチは とても有意義ですね。 店内にいたお客さんは地元の馴れ親しんだ 方々が多く、ほっこりします♪ カツ丼セ…
杉並区にある上井草駅からすぐのうどんのお店
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