更新日:2026年01月04日
心と体に染み渡る、優しい塩の旨味と丁寧な一杯に出会えるラーメン店
世界一番おいしいチャーシューになるかもしれません。 柔らかくて形が整えています。ピンクっぽい肉で臭みが全くありません。
濃厚豚骨スープと選べる野菜の自由な組み合わせが魅力のラーメン店
2025.06.26(木) この日の昼飯は、阿佐ヶ谷にある「一笑」で食べてきました。1年3ヶ月ぶりの訪問になります。(通算5回目) 購入した食券は、「らーめん」、「ほぐしチャーシュー」、「麺大盛」 ※無料野菜は「シビベジ」を食券機で選択。 3年連続の訪問になりますが、やはり「らーめん」にしてしまいますね。 モチモチで麺の美味さをダイレクトに実感できる太麺に、ピュアという言葉がピッタリな旨みたっぷり濃厚豚骨スープ、肉々しさある肩ロースチャーシューとおつまみ感覚のほぐしチャーシュー。 そしてシビベジは途中でスープへ投入し、たっぷりな野菜と、汗が止まらぬカラシビ感が癖になってきますね・・・。 年1回ペースになっていますが、できればもっと食べに行きたいお店なこちら。食後には外待ち列ができるほどになっていました。 どうしても毎回食べたい「らーめん」。唯一無二の味わいだと思います(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4
年中無休「本格本格自家炊き、バランス系の家系ラーメン」翌1時まで
特選ラーメン。 夜に家系が食べたくなり青梅街道を走らせる。 23時でも行列。すげえ。特製のものは、青ネギがたっぷりと一面に。これがまた美味い!ネギをプースーに浸して、海苔に巻いて食うと飛ぶ旨さ。焦るわこんなん。硬め多めのセッティング。家系は店によって麺の硬さスープの濃さなどかなり振れ幅が大きいのでセッティングはシビア。しかしこのショップはかなり自分好みのものだった。久しぶりにこんな美味い家系食った。また来たい!
本場仕込みのもちもち手打ち麺と鶏ガラ香る醤油スープが心に沁みる一杯
東京で大人気!シン•白河ラーメンのNHK特番を見て白河手打ちラーメン アサガキタさんに来店, 手打ち醤油 並950円を大盛200円にサービス肉付き鶏ガラで注文しました,無料サービスの鶏ガラをシャブリながら出来上がりを待ちます, 熱いのでお気を付け下さいとカウンター越しにラーメンを受け取り先ずはスープから頂くと丸鶏ガラの旨味が効いた醤油スープに加水率の高い平手打ち縮れ麺が良く合います,肉々しい肩ロースチャーシューと角切りメンマに一本青菜のトッピングと共に美味しく頂きご主人にNHK特番を見て来ましたと言うととても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
懐かしさと優しさがつまった深夜も頼れる昔ながらのラーメン食堂
「古いお店も応援しなきゃシリーズ」 らーめん大慶@阿佐ヶ谷(中杉通り沿い) 1997年オープン。石神本の第1号に掲載。そこに「涌井」(涌井は香月出身)出身と書いてあるので、香月系として見られていたような気がする。しかし、「涌井」の前で働いていた「弁慶」時代の方が長く、店名の“慶”は「弁慶」の“慶”から取っている。 元々は下井草(本店から徒歩圏内の早稲田通り沿い)で創業し、こちらに移転。元の場所は煮干しラーメン大慶として残していたが、その後、大慶支店と変わった。 基本メニューは背脂チャッチャ系だが、一番人気は味噌ラーメン。煮干しラーメンはなんと無化調!外の麺箱を見ると3社から仕入れている様子。 平日の11時13分着でカウンター満席だったため、私は4人テーブルに案内された。テーブル席もお一人様で埋まっている人気ぶり。 「涌井」も「弁慶」も元をたどれば「ホープ軒」の背脂チャッチャ系。その味を守りながら工夫してお客様を捕まえての28年なんだと思う。
懐かしさと優しさに包まれる、昭和テイストのラーメンカウンター
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 吉祥寺「ホープ軒本舗」の支店。個人的に吉祥寺より好みでした。女性店主さんのお店です。 【メニュー/金額】 中華そば 800円 【スープ】 しっかり濃いめの豚骨醤油で美味しかったです。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 この麺独特で美味しかったです。 ツルツルでしっかり食感があって美味しかったなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗豚と鶏。ここまで薄くて大きめの鶏チャーシューは珍しい。 紫玉ねぎ、カイワレ、岩のり 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
じんわり染みる優しい醤油スープとバランスの良い自家製麺の癒し系ラーメン
2016年オープン。 店主は『春木屋 めんめん(閉店)』や 『春木屋 郡山分店』にいた方だとか。 「らーめん」¥730 動物系のじんわりとくる旨み。 醤油も穏やかで魚介?っぽさもほんの軽くあるような。 昔ながらな面影もありながら 今っぽいというか昔すぎない醤油ラーメンて感じですごく美味い。 平ザルで麺上げされた自家製麺。 スープにしっかり馴染む感じがすごく良い。 チャーシューは2種入っており特にバラがかなり美味いな。 すごくバランス良い1杯で 毎日食べるとしたらこういうラーメンが最適だなと思える美味しさです。 #杉並区 #ラーメン
濃厚牡蠣スープと多彩な味変が楽しい、感動の海鮮系ラーメン専門店
【阿佐ヶ谷 ホタテラーメン】 『2025年ラーメン195杯目』 ⓪まとめ 限定のホタテの旨味が詰まったラーメン トッピングのホタテペーストがガツンとくる美味しさ スープは、見た目はあっさりですが コクがありめちゃくちゃ美味しい スープ飲み干す一杯です。 ①最寄駅 JR阿佐ヶ谷駅北口より徒歩1分(60m) ②混雑状況 ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、いつもの飲み屋で早めに撤収した後は 阿佐ヶ谷へ ®️仲間に誘われた 阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り に参加のため 待ち合わせまで少し時間があったので腹ごしらえを 兼ねてラーメンリサーチ 駅前に気になるお店があったので思わず訪問 駅前の施設内にある此方のお店 ランチは外まで行列必須の人気店 20時くらいですが店内を見るとほぼ満席 店外の券売機を見るとラーメンメニューが1種類のみ それも汁なし担々麺だけ 『ホタテラーメン』は、その汁なし担々麺を買って 店内で店員さんに食券を渡す際に変更の旨を 伝えればOKとの事で汁なし担々麺をポチッと トッピングで『ネギ増し』もね 店内に入り食券を手渡し「ホタテラーメン」でお願い カウンターに案内され接客がめちゃくちゃいいね 店内は、カウンター席がメインで テーブル席が1つだけ清潔感もあっていいね 後は無料調味料がめちゃくちゃあってなんだか楽しい 待つこと2分ほどでラーメンが ネギにしたのでたっぷりのネギが ネギの香りもそうですがホタテの香りもいいね スープは、熱々でコクがあって美味しい そこにスープに負けない存在感の麺がモチモチでいい ホタテラーメンは、800円 ネギ増しは、+100円です。 ご馳走様でした。 [ホタテラーメン] 【特徴】 ホタテの香りがする しっかりした清湯スープに ホタテの旨味がぎっしり詰まっています。 【麺】 中太ストレート麺 【トッピング】 ホタテペースト チャーシュー、岩海苔、青ネギ 此方は青ネギをトッピング追加で増量 【無料調味料】 きゅうりのQちゃん、ラーメンタレ、辛子、痺れ山椒 一味、ニンニクりんご酢、おろしニンニク、マヨネーズ プライドオニオン 【一言】 限定のホタテの旨味が詰まったラーメン トッピングのホタテペーストがガツンとくる美味しさ スープは、見た目はあっさりですが コクがありめちゃくちゃ美味しい スープ飲み干す一杯です。 #阿佐ヶ谷ラーメン #ラーメン日記 #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン #期間限定メニュー #無冠 #川合大 #ホタテラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #阿佐ヶ谷 #asagaya #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
ボリューム満点の大きな餃子と多彩な麺料理が楽しめる昔懐かしい中華食堂
2025年、最後の記憶無しラーメン。。朝、お腹一杯だな、と思ったら写真残ってました。。 えのけんさん。ここの味噌ラーメン、美味しんだよな〜 覚えていたかった。。今度行き直そう。。 こうやって太っていくんだよな〜 ご馳走様でした、覚えてませんが。。また伺います。 #南阿佐ヶ谷 #えのけんラーメン #味噌ラーメン #餃子も美味い
もちもち麺と限定そばが自慢のつけそば専門店
濃厚なつけ汁はシンプルに美味い。 それ以上にタピオカ粉入りの麺がめちゃくちゃ美味い。 あと金土日限定のとりつけそばも食べたけど、個人的にはそっちのほうが好きでした。ほんと美味しい
阿佐ヶ谷の隠れ家カウンター、飲んだ後に染みる醤油ラーメンとつけそば
阿佐ヶ谷で、こんなに美味しいラーメン屋さんあったんだという嬉しさ❣️ たまり醤油ラーメン¥900注文しました、 鯛出汁を活かしたお出汁が止まらない(≧∇≦) メンマは細切りで柔らかく、チャーシューはモモ肉とバラ肉がとても柔らかくて味が染みてて、とても美味しい‼️ この値段でこの味は、妥当かと思います。 忙しいのに、店主様は気を遣って下さった言葉をいただいたり、居心地良かった 上手く伝えられずすみません( ̄∇ ̄) 美味しくて夢中で食べてしまいました。 ご馳走様でした! #阿佐ヶ谷 #行列してでも食べたい #接客が丁寧
上質な出汁と落ち着いた雰囲気が魅力の蕎麦処
こんなに美味しい蕎麦 あるんだ これが正直な感想です 蕎麦好きの私 蕎麦には超うるさいです 全国各地いろんなところで蕎麦を食べてきましたが ここは格別 蕎麦の喉越しも硬さもツヤ感も最高 つゆも辛味大根もねぎもしらすも 蕎麦湯も何もかも素晴らしく 私の好み どストレート ああこの感動を伝える語彙が欲しいー 夜はお蕎麦のほかに おつまみ2品を頼んでくださいとのこと 銀杏焼きをいただきましたが あっつあつで美味しいのなんのって 蓮根まんじゅうもほくほく 宮城の日本酒 伯楽星と共に 何もかも美味しくて 最高の夜でした 最後の緑茶まで美味しい 近くなら毎日通いたい 絶対にまた来たい リピ確実 蕎麦好きのみなさん 必ず行ってください!
出汁ととろろが絶品の静かな蕎麦処
Morc阿佐ヶ谷まで映画を観に行く。チケット購入後、開場まで時間があるので近くの蕎麦屋へ。はじめての店だが、しっかりした生粉打ち蕎麦である。またゆっくり訪ねてみたい。
日本酒と美味しいつまみが楽しめる和みの店
日本酒ゴーアラウンドで訪問。 浦里ってお酒は初! お通し3種盛り美味しかったから、蕎麦食べてみたい!店の雰囲気も良き!
果肉たっぷりのかき氷と自家製和スイーツで、涼やかなひとときを
まだまだ暑さまっただ中の8月のお盆。 冷たいものを求め、13時半過ぎコチラのお店へ。 頼んだのは、 宇治金時上1460円税込み 氷がなんて言ったらいいかわからないけど フワフワと歯ごたえある氷の間。 氷の中に自家製あんこ、求脂、栗、白玉が埋まっていました。 抹茶が奥まで染み込んでいて 美味しゅうございました
豊かな粗挽き蕎麦の香りが広がる。蕎麦湯も美味しい石臼挽き手打ち蕎麦の店
毎年テイクアウトの年越し蕎麦を購入します✨ お店でもよく食事させて頂いています^_^ 純粋に蕎麦が美味しいのでお塩をつけて食べても美味い
シャキシャキ野菜たっぷり、〆にぴったりのやさしいタンメン
肉チャーハンとおともラーメン。元気になる美味しさです。福しんは、ふと行きたくなっちゃうんですよね〜(^ω^)
深夜まで本格蕎麦とコスパ抜群おつまみが楽しめる名店
2度目の福寿庵 鴨南蛮蕎麦と春野菜天ぷらを食べました 一品料理の量が結構多くてコスパめちゃ良いです 天ぷら盛りは800円、安!! 二八蕎麦もだけど、やっぱりおつまみ系が優秀すぎます
あっさり豚骨と細麺が自慢の本格ラーメン店
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 久留米ラーメンが食べられるお店。 高菜は有料で、紅しょうがは食券渡す時に申告すれば別皿で持ってきてもらえます。 【メニュー/金額】 とんこつラーメン 750円 【スープ】 あっさりした豚骨スープです。油も少なめなので体に良さそう。熱々で美味しかったです。 【麺】 細麺ストレート。特にかたさとか聞かれませんでした。 私は普段から九州系のとんこつラーメンは「麺の硬さはふつう」を選んでいるのですが、多分ふつう位だと思います。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかくてホロホロ。 ねぎ、キクラゲ、紅しょうが ┗キクラゲついてるのは嬉しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
【常識を覆すそうめんここにあり!】徳島県産自慢のそうめんが楽しめるお店
遅めの仕事帰りで22時を回っていたので、あっさりとした食事をしたくて、『阿波や壱兆』さんへ行くことに。 半田そうめん温めん 780円をいただきました。 あとビールと徳島の天ぷらも。 徳島ラーメン風の肉乗せだったのですが、優しいスープでとても美味しかったです。 コショウとラー油もお好みで。とオススメされたので、どちらもかけてみると、ほぼラーメンになりました笑 かけるとまた味に変化が出て、これまた美味しかったー。 また行きたいお店となりました! ご馳走様でした。
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