濃厚なつけ汁はシンプルに美味い。 それ以上にタピオカ粉入りの麺がめちゃくちゃ美味い。 あと金土日限定のとりつけそばも食べたけど、個人的にはそっちのほうが好きでした。ほんと美味しい
口コミ(32)
オススメ度：84%
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最寄は南阿佐ヶ谷駅。 路地裏にある隠れた人気店です^ ^ 本店は中野の『麺彩房』 卓上にレモン酢があり、水に入れても良いとあったので 試しにチョロっと入れてみると めちゃ爽やかなレモン水へと変身！ 暑い夏には最高( ´ ▽ ` )♪ 「つけそば」¥850 魚介豚骨。 シャバ系でもド濃厚というわけでもなく ちょうど良い粘度から煮干しも 動物系もガツンと旨みが来る美味つけ麺( ´ ▽ ` )♪ 麺は多分2種類入ってるかな？たぶん。 弾力かなり強めな上に麺量も多いので 食べ終えた頃には十分な満足感^ ^ 卓上のレモン酢を麺に少し垂らして さっぱりと味変も楽しみつつ完食。 たまに限定でやるナポリタンや 豚ボナーラというまぜそばも美味そうなので 狙って再訪してみたいですねー。 2度目の訪問！ 今回は不定期提供の限定まぜそばを狙って。 11時半の開店30分前に着くも既に6人ほどの並び。 11時15分の時点で15人弱くらい。 並んでたのもあったのか早めにオープン！嬉しい。 20食限定のようですが、 自分達含めた1巡目×8人は 全員限定まぜそばのオーダーでした(￣▽￣) 「豚ボナ〜ラまぜそば」¥1000 豚骨魚介に2種チーズ。 底は液体固体で分離してるので がっつり混ぜ合わせ乳化状態に。 さらに生卵を落とす。 で、これがめちゃくちゃ美味い…！！ 豚、生玉子、チーズとコクの三拍子。 そこにフワッと香る節系の魚介香。 まろやかさからペッパーのパンチで 中毒性もありつつ、バランスの良い濃度^ ^ 極め付けはタピオカ粉メインの自家製麺。 これ確か茹で時間が違う？2種の麺をブレンドしてるんですが その弾力はもちろん、不揃いさが噛んでて楽しいんすよね。 いやー、これは食べて正解。 まぜそばジャンルで久しぶりに美味いと思った 最高の1杯でした( ´ ▽ ` )♪ #南阿佐ヶ谷 #つけ麺 #まぜそば
つけそば食べました、麺がもちもちで美味しいです。 スープは魚介系ですがオーソドックスな感じで、まぜそばが結構特徴ありそうなので、今度はまぜそば食べてみたいです。
中華そば。 待ち合わせの隙間時間には、はじめてのラーメン屋さんを探検です。 まずは基本メニューのこちらを頂きました。 豚骨と魚介のスープは、濃厚だけどクドくない良く仕込まれた味。モッチリ感のある麺は、スープとの絡みが最高でした。 これは沢山あるオリジナルアレンジも期待大ですね。地下鉄乗ってまた来ます。
路地裏の店でした。つけ麺を注文です。 ランチサービスで大盛330g無料と言うことで、 大盛りを頂きました。 スープは見た目より濃く感じましたね。途中から麺に唐辛子酢をかけて味変。 うん、さっぱり感がでました。 生姜酢もなかなかのアクセントでした。
