更新日:2024年02月07日
新橋にもあるとんかつのお店。竹橋駅そば。パレスサイドビルの地下の飲食街にある。ご飯大盛り無料。夜の居酒屋利用も可能。場所が場所だけにランチタイムはひっきりなしに来店がある。ロースかつ定食はごくごく普通の味か。ここの評価ポイントは夜に居酒屋として利用ができるところか。
豚大学にはとんかつ学部があります。メインは豚丼のお店ですが、こちらはとんかつメインのラインナップを揃えていて、豚丼が美味しかったのでこちらにも期待して伺いました。お店は豚丼のお店と同じビルにあるので、手前にテーブル席が2つ、奥は全てカウンター席で縦に長いレイアウトです。券売機は入り口のテーブル席の近くにありました。 とんかつメインなので定食もありますが、目に留まったのが変わりダネの たまごカツカレー 1350円、これは面白そう、ということで禁断のカツカレーです。こちらはデフォルトでご飯は350gあるので、オーダー時にご飯少なめでお願いしました。程なくして運ばれて来たお皿が大きい‼︎ 確かにご飯は少なめですが、カレーが並々と注がれていて海のようですσ(^_^;)ご飯の上にフワトロのオムレツが広がり、その上にとんかつ‼︎ ご飯の山からはみ出すくらいの大きさにはびっくりでした。カツの仕上がりはかなりしっかり揚げてあるのでやや肉が締まっていて、私の好みからすればもう少しふんわり仕上がった方が好きです。
林SPFポークを使ったとんかつ、洋食とナチュラルワイン
夜はビストロ、ランチは林SPF豚のとんかつ定食を提供するお店。店内はビストロのお店だけにお洒落で女子会にも適した感じのお店。カウンターは6席。ソファー席もあるのは良い。カウンター席には電源があるのは地味に嬉しい。基本メニューは、ロースかつ定食・リブロースかつ定食・ヒレカツ定食・カツカレー・日替わり定食。ロースかつ定食は厚みがあり衣が薄めで美味しい。個人的に気に入ったのはとんかつにかけるソースが野菜の甘みが出ていて非常に美味しい味付け。ここまで甘みが出るソースは他で出会ったことがない。リブロースかつ定食は数量限定。リブロースは当然だが、ロースかつよりも柔らかく肉の甘みが凄い。今度は夜も来てみたい。
とんかつのお店。チェーン店なのか、システマチックなオペレーション。定食はご飯おかわり無料となる。基本メニューはロースかつ定食・ヒレかつ定食・かつカレー・おりべ定食・小ロース・海老フライ定食・大ロースかつ定食。ロースかつ定食は値段の割には甘みがあり美味しい。
お肉が柔らかく、脂身が甘くて分厚いカツが自慢のとんかつ屋さん
定食メニューでロースとヒレが分かれているのは普通ですが、ここはかつ丼とかつ煮もロースとヒレが分かれています。 正直というか、真面目というか…。これだけで、信頼できるお店だと分かりますね。 かつ丼(1100円)を、ごはん大盛(+50円)で。 ノーマルでもボリューミーだという情報も得ていましたが、自分を止められませんでした…(^^;; 10分弱で、着丼! 来ました来ました、蓋の閉まらないかつ丼! あとは、味噌汁、ひじきの煮物、漬物。 カパッと蓋を開けると… 中央部が盛り上がったかつ丼は火がしっかりめに通っているタイプで、頂上には三つ葉が。 かつは分厚くて面積も広く、噂通りボリューミー! 甘辛いツユが染み込んだ衣に、玉子が絡まり、うま~♪ 下のご飯にも、しっかりツユが染み込んでいました。 味噌汁は、豚汁。具もたっぷり♪ いや~、美味しかった。思わず、がっついちゃいました。 後から隣席に配膳されたヒレかつ定食も、デカいヒレかつが3つも乗っていて、ボリューミーでした。 ロースかつやヒレかつも気になるな~! #かつ丼 #とんかつ #肉系丼
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