(2ページ目)淡路町駅 刺身 ランチ でおすすめのお店

神田にある定食店 ランチにて訪問、刺身定食をオーダー 限定8食、間に合った( ´∀｀) 何種のってるんだろう？というくらいにサービス満点(・∀・) 中トロうまー(´Д｀) 小鉢もたくさんついてそれぞれが絶妙においしい 満足( ´∀｀) #神田 #刺身 #刺身定食 #品数多い #サービス満点

JR御茶ノ水駅から秋葉原方面に延びるガード下に数店舗飲食店が並んでいます。ちょうどホテルジュラクの前あたり。その中の『酒亭じゅらく』さんでランチをいただきました。 わっぱに入った「わっぱ飯」か「しびれ豚丼」か悩んだ末『しびれ豚丼 900円』に決定。豚丼の写真が魅力的です。しかし「しびれ豚」とは何でしょう？ 【しびれ豚とは？（生成AIより）】 「しびれ豚」とは、牛や豚などの胸腺や膵臓の部位を指します。英語では「sweetbread（スイートブレッド）」と呼ばれ、これは「甘い肉」を意味します。 「しびれ」は、白い色でフワッとして柔らかく滑らかな食感と繊細な味わいがあります。脂肪が多く含まれているため、白子やフォアグラのようにふっくら、こってりとしていて濃厚な味わいを楽しめます。食感はとても柔らかく、一噛みするだけで口の中いっぱいに脂が流れ出します。 「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。他の部位と比べると少しクセがあるのでツウにおすすめな部位とも言えます。 「しびれ豚」を使ったレシピには、次のようなものがあります。甘辛タレで絡めた豚ばら肉に山椒をたっぷり振り、痺れる旨さのしびれ豚丼。 ジャンに花椒（ホアジャオ）を加えた、舌がしびれるような刺激と爽やかな香りが楽しめるしびれ豚丼。 「しびれ豚丼」には、タレをまとった豚のばら肉のような豚肉がたっぷり乗っています。一見「ばら肉」のように見えますが、わざわざ「しびれ豚」と名乗っているので部位が違うのでしょうね？生成AIでは「胸腺や膵臓の肉」と部位を指しています。 豚肉はやや厚め。焼き過ぎなのか肉が硬い。噛み切ろうとしても噛み切れません。噛み切れないのそのまま一切れ頬張ります。でもタレは甘い醤油ダレで美味しい。私の好きな甘さ。ご飯が進みます。 ネットには『「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。』と書いてありましたが、全くとろける様子もなく、硬い豚バラ肉ではありました。でもそれなりに美味しくいただけました。

2024年7月 去年は新子が遅かったので待ち遠しかったです。 こちらでヒラメの裏表をいただくのがいつも楽しみです。 大満足な夜でした。

神田にあるいわしがメインの店　 ランチにて訪問、でもさば味噌定食をオーダー　 みその甘さと煮込み加減が絶妙でいい味(ﾟ∀ﾟ) この日の別メニューで他の人が頼んでたカツオのたたきがピカピカで新鮮そのものに見えたのでそちらも気になるなぁ(´Д｀) #神田 #魚　

　鯨刺身五点盛り定食をいただきました。 鯨の鹿の子・赤身・胃袋・皮脂・ベーコンの五点。 霜降り肉のような鹿の子は顎の付け根部位で高級です。 赤身は全く臭み無く柔らかい食感が素晴らしい。 皮の脂は最初はコリコリしますが口中の体温で溶けてくるのが堪りません。胃袋は牛タンのよう。ベーコンの柔らかさは驚愕で今まで食べたことのある鯨ベーコンとは全く別物です。 　大将の鯨解説を聞くのが毎回楽しみになっています。今日は石巻の友人から現地水揚げされると聞いていたミンク鯨の話になり話題がさらに広がりました。大将はもともと仙台でお店を構えていらしたとか。 　これからも寄らせていただきたいお店です。

久々の江戸っ子寿司。いつ来ても手頃で美味しい。こぼれイクラってこの店は30年以上前からやっていますね。

神田駅すぐにある、海鮮を中心に日本酒がいただける居酒屋「魚えん」 平日に伺いましたが、店内はほぼ満席で賑わっていました。 メニューは海鮮を中心に、幅広く色々と揃っています。 まずお通しは、お魚のリエット風。 クラッカーが添えられていて、一緒にいただきます。 店員さんが2種類ある鶏と牛のたたきをお勧めしてくれましたが 「僕は、鶏の方が個人的にお勧めです」との事で、両方注文（笑） たしかに、どちらも美味しいですが個人的には私も鶏派。 胸肉でさっぱり、添えてあるおろしポン酢といただきます。 牛のたたきも、ボリュームあり。 こちらも赤身肉で、ソースもさっぱり。 低温調理されていて薄切りで柔らかく、美味しいです。 海鮮系が色々とあり、お刺身盛り合わせを注文。 4人前で安いという価格ではないですが、くじらが入っていたのが良いですね。 ほっけの開きは、肉厚でボリュームあります。 その他にも、いくら醤油漬け・牛すじ煮込み・ホタルイカの沖漬け・枝豆・海鮮ユッケなど… お酒に合うおつまみを色々と注文。 おつまみや日本酒の種類も豊富で、使い勝手の良さそうな居酒屋でした。

上うな重3700円。 表面は香ばしく、中はふかふかと柔らかい。 タレは醤油がしっかり効いていて少しビター。 これぞ江戸前という仕上がり。

感動する旨さというものではなく 飽きない旨さがいい 2024年11月から辛味噌みたいな 調味料がこのお店にだけ配置されてる けっこう辛くて良い（写真なし） すだち→辛味噌と味変して 食べ終えたらスープ割で 最後の方でお酢を追加　旨い　満足

会社近くの小料理屋さん。海鮮定食の丼に載ってるネギトロが凍っていて夏に嬉しい。

回転寿司チェーン店。何回か来たがマグロ系がかなり美味しい。大トロ中トロ赤身どれも美味しい。ネタはどれも大ぶり。何皿も食べてしまう。 #駅近で嬉しい #新鮮なお造り #回転が早い #寿司職人が握る

秋葉原駅近くの食べ放題寿司チェーン店。食べ放題ではなく今回は寿司セット。鮮度が良いネタだった。コスパ良い。 #駅近で嬉しい #新鮮なお造り #寿司

元祖天玉そば。 東京の神田駅東口から横断歩道を渡り徒歩30秒のところにある24時間営業の立ち食いそば屋。 「元祖天玉そば」としてお馴染みのチェーン店で、新宿の店には以前行ったことがあったがそば切れだったのでスルーしていた。 金曜の朝7時前に神田駅について、待ち合わせまで時間があったのでサクッと朝食を食べようと立ち寄り。この時間で店内のカウンター席はほぼ満席だった。 席について注文し先に支払いを済ませて、待つこと3分ほどで着丼。 若干色が薄めのつゆとそばの上に大きめのかき揚げと温玉が乗っている。 まずはつゆから飲んでみると、思った以上に出汁が効いるのにスッキリしていて立ち食いそばの中ではかなりクオリティーが高い。 そばも温め直しのそばではあるが、これが温かくしてもコシがあり蕎麦の香りもちゃんとして、こちらも立ち食いそばのイメージを超えていた。 かき揚げも玉ねぎ多めで甘め大きく、つゆで崩れるとさらにつゆの深みが増す。 新宿の店舗はさらに美味しい、という噂も耳にしたので次は新宿もリベンジしたい。

定コース6170円。いろいろ食べれてお得です。いかそうめん、ホタテ刺しがよかった。お寿司はオーソドックスなタイプでした。（2024年5月30日訪問）

今日のランチはふらっと立ち寄ってみました。予備知識もなくランチメニューから牛もつ煮込み丼をチョイス。 丼よりも別盛がいいなあ。と思っていましたが、めちゃめちゃ美味いです！丼で正解です！ やっぱり居酒屋のもつ煮は鉄板ですね。モツも柔らかくて、味も良く染みこんでます。ご飯にも染みてますます進みます。 味噌汁も大きなナメコがGOOD！です。 海鮮丼もフライ定食もあったので、次はそっちを食べてみたいです。

秋葉原から神田に向かうふれあい通りにある居酒屋さんでランチの生姜焼き定食を。

東京都秋葉原JR秋葉原駅から徒歩7,8分ぐらいのところにある「女性がにぎる寿司屋」たまたま看板見て吸い寄せられるようにディナー時に入店。おまかせセット3000円とデコ巻きパンダ1000円をオーダー。 おまかせセットは、にぎり１０貫、手巻寿司・味噌汁・デザート付き 写真がそれ。手巻き寿司を撮るの忘れた。デザートはカキ氷。 税込み4870円。確かに女性が和風の制服?でにぎってる。 ネタは毎朝築地に仕入れているということ。 デコ巻きのパンダはいかにも秋葉原らしい創作感がある。 メイド喫茶の寿司屋バージョンなのかな？と思っていたが店内は本格的寿司店って感じの雰囲気で、客はこの時は自分以外は常連ぽいっ感じの人であった。 秋葉原という場所柄なので、この値段だったらとか他店と比較するものではないと思う。若い女性がにぎった寿司が食べれるのは秋葉原のここしかないんだから、エンターテイメント性重視で。店内の詳しい様子とどんな女性がにぎっているのか知りたい方は検索するといっぱい出てきます。 #１人 #ヘルシー #観光 #友人・同僚と