いし橋

いしばし
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
すき焼き しゃぶしゃぶ
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-3251-3580

食べログ東京すき焼きランキング1位のいし橋さんに伺いました 2018年時点で9年連続ミシュランを獲得している名店です！ 明治12年（1879年）創業のお店で 代々受け継がれてきた割り下を使用されているそうです。 建物も歴史が感じられ木造の外観はとても渋くて これぞ老舗って感じです。 中に入ると女将さんが 和室の個室に案内してくださいます。 広々とした和室で床の間まであります！ 年季が入ったお部屋ですが、和室の匂いが落ち着きます。 コースは 前菜① 前菜② すき焼き デザート の構成です 。 霜降りかロースのコースが選べるのですが、 今回は霜降りのコースをお願いしました。 ・前菜①　 ホタルイカ、桜餅？　ホタルイカが美味しかったです♡ ・前菜②　 若竹煮　透き通ったお出汁と筍の食感が美味しい♡ ・すき焼き メインディッシュ♡ 出てきた時のインパクトがすごいですｗ 本当に写真通りの霜降りお肉が出てきてテンションが上がります♡ すき焼きは女将さんが丁寧に調理してくださいます。 最初の1枚は厚めで、これをお肉のみでいただきます！ 口に入れた瞬間にお肉の旨味が広がります♡ たまらないです！贅沢！最高！ 見た目は脂がすごそうに見えたのですが 2枚目のお肉からは他の食材と一緒に食べるので 脂がきつくなることなく最後まで食べられました！ 〆は割り下にごはんとタマゴを入れたおじやです！ タマゴを投入してそのまま蓋をして加熱するので、 出来上がりはタマゴがふわふわになります♡ 割り下の味が染み込んだおじやは最高です！ 下はオコゲになっていてこれがまた美味しいです♡ ・デザート イチゴ、メロン、パイン、オレンジ 最後に店を出るときは、 女将さんが火打石で切火をしてくださいます。 初体験でしたが、すっきりした気分になれましたｗ 料理だけでなく、 老舗ならではの雰囲気・サービスに心満たされるお店です♡ また伺いたいと思います！

Yoko Mizuguchiさんの行ったお店

いし橋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3251-3580
ジャンル
  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区外神田３-６-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩5分（340m）
JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩8分（590m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上


03-3251-3580