【渋谷の天空にて食す、拘り抜いた出汁にくぐらすしゃぶしゃぶ屋さん】 久しぶりのRetty投稿でございます✨ お肉が食べたいな〜と思っていた今日、 でも、ステーキでも焼肉でもなく、 さっぱりしたお肉食べたい、、 あ！しゃぶしゃぶだ！ と思いつき、先輩のお店へ♂️！ 先輩からいつも聞くのは毎日その日の出汁を朝から仕込むとのこと！ 最後の写真はそのお出汁！！！ 昆布・鰹節・鯖節・煮干しのお出汁！ 1番強い、鰹の風味が鼻をすーーーっと抜ける爽やかさ且つパンチもしっかり！ お肉は ・厳選霜降り国産牛肩ロース ・特選豚ロース ・特選豚カルビ あとは野菜の盛合せ ベジファーストなんて言葉は関係ない！！笑 肉食男子、腹ペコの私はがっつりお肉から！笑 脂身が苦手なわしは、出汁にくぐらせて程よく脂身が落ちたお肉LOVE！！ すき焼き出汁 旨辛チゲ味噌スープ をチョイス！！ 途中で飽きないように別途、 つけタレと薬味セットも頂きました！ しゃぶしゃぶと言えど色んな楽しみ方が見つかる最高のお店でした！ 先輩ご馳走さまでした（╹◡╹）
