特製炒飯＋焼餃子
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そうだ❗葛西、行こう❗独一処餃子❗五目炒飯をチョイス❗旨し❗ #地元の名店
葛西にある餃子の美味しいお店 餃子百名にも選ばれているお店です。 カジュアルな餃子専門店だと思いましたら 本格的な中華料理店でした。 その中華料理でも餃子が一番人気！ 中国ハルビン出身の店主が営む、本格餃子が自慢の中華料理店。 1993年に創業し、2019年にリニューアルオープン 自慢の餃子は皮から手作り 焼き餃子、水餃子、蒸し餃子、変わり種餃子など いろいろな種類ぎあり、約20種類も！ いろんな味が楽しめます 今回いただいた餃子は メニュー1番にもなってるお店の看板メニュー ✴︎ 焼餃子 484円 豚肉、白菜入り（5個） ✴︎ にんにくの芽水餃子 549円 豚肉、にんにくの芽入り（5個） ✴︎ 海老蒸乚餃子 715円 焼き、蒸し、茹での3種類を堪能 王道な中華料理のメニューも豊富！ メニューを見ると273種類もあるそうです。 今回は餃子のみをいたましたが本格的中華料理も食べに来店したいです。 1階はカウンター席。お一人様でも気軽に食事ができる空間 2階は一階と違ってラグジュアリーな空間 テーブルと円卓席、個室などがありグループの食事会、女子会、ママ会、家族のお食事など、 いろいろなシーンに利用できるお店です。
【《城東エリアの人気店》餃子と黒チャーハンをかっくらう！】 ～東京周辺の餃子の名店制覇を目指して～ 毎度毎度ですが、 ロードバイクにてサイクリング。 杉並から西高島平経由で荒川河川敷。 川沿いに東京湾まで往復100ｋｍ走ってきました。 荒川から近い事もあり、 ランチ休憩に城東エリアの 餃子の有名店『独一処餃子』本店へ。 1993年創業。 某グルメサイト「3.50」餃子百名店。 創業者の門脇氏は 中国東北地方のハルピン出身。 中国東北地方の焼餃子を ベースに多種多様な餃子が食べられる 「餃子好きマスト訪問の店」。 堀切菖蒲園の 同じく餃子百名店で私も訪問済みの 『ハルピン餃子』は この『独一処餃子』の親戚筋らしい。 ・・・そういや蒲田の羽根つき餃子も 『歓迎』の創業者が元中国残留孤児で 遼寧省大連がルーツだし、 日本各地の焼餃子も 数百万の満州からの引き揚げ開拓民が 現地で餃子作りを学び、 戦後日本に持ち帰った要素も大きい。 結局、日本の餃子って 中国の東北三省の焼餃子文化と不可分なのね、 と思いながら以下をいただいた。 ■焼餃子 …440yen 餡にニンニクは入れず、 キャベツではなく 白菜を使った大陸式餃子（锅贴）。 表面はカリカリ、 裏面はモチモチの理想的リバーシブル。 噛みしめると、 挽肉は粗挽きでゴロゴロしており、 程よく肉汁感を残しており好印象。 肉の中に 白菜の強い甘味が感じられ、 実にバランス感が良い焼餃子だ。 ■トマト水餃子 …550yen “実質小籠包”と言いたくなる 中身がスーピーな水餃子。 肉汁のうま味に加え、 トマトの優しい酸味感が アクセントになった一品。 ムッチリした生地の食感にもノックアウト。 ■特製炒飯 …860yen …長らく京都市民でもあった私、 どうにも『新福菜館』的な黒いチャーハンに弱い。 メニュー表に「当店特製黒いチャーハン」 と書かれてるの見たら「パブロフの犬」 ばりの条件反射で注文してしまう(笑) しっかり醤油が米を コーティングした一品登場(;´∀｀) 米はややシットリ気味で、 醤油感の中にピリ辛さがあり 意外と「辛旨い」方向性に纏められたチャーハン。 なかなか美味いではないか！ ～あとがき～ 以上、『独一処餃子』を攻略してきました！ …しかしながら「貝柱焼餃子」や 「にんにくの芽水餃子」 「あさり水餃子」「みそ焼餃子」など 他にも気になる餃子多数。 私みたいに自転車で遠路ソロ訪問とかいう トリッキーな事はせずに 複数人で訪問して多種類の餃子を シェアするのがベター良さそうかなと思いました。 食べ終えたら 折り返し地点の葛西臨海公園へ。 快晴かつＧＷ中につき 多くの親子連れでにぎわっており、 独身ソロライダーだと虚しくなってくるので 早めに退散です(笑) #黒チャーハン #葛西で餃子といえば #東京 #葛西 #東京食べ歩き
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