♥個人的評価 10中7♥
【総評】
地元の方に愛された魚介豚骨の名店です。
まず接客がとてもいい。待っていても苦にならなかったです。
「ラーメン好きの店主さんが◀◁◀(この時点で、個人的に最高レベルに好印象）毎日食べられるラーメンを追求し続けて作り出した1杯」という思いそのままのラーメンでした。
【メニュー/金額】
ラーメン 850円
【スープ】
シャバ系の魚介豚骨。スープが少しぬるかったのが残念。あとスープが少ない。
ごちゃごちゃうるさいですが、優しい感じで、確かに毎日食べられる気がしました。
【麺】
中太麺。もちもちで美味しい。
麺量のバランスも良い感じでした。
【具材】
チャーシュー
┗クセないチャーシュー。
めんま、海苔、ネギ
美味しくいただきました。ごちそうさまでした
