更新日：2025年10月30日
甘さ控えめのすっきり鰻と老舗の佇まいで味わう伝統の一膳
なんだかんだ東京 ❻-2 次男の誕生日祝で、茅場町のうなぎ『喜代川』に出掛けてきました。 一時期、この近所に単身赴任してたことがあって、みんなの馴染みの街です。 ここは東証に近く、上場日当日のお昼に、よくお客さんと出掛けました。鐘を鳴らして高揚した社長の顔を見るのが好きでした。 「うな重 竹」の肝吸い付きです。やわらかくてコクがあって、満足な老舗の味です。 お店の佇まいも雰囲気よく、外人さんも少ないので貴重な街とお店です。 次男も 瓶ビールを1本頼んでました。「じゃあ、手酌で。」という私の台詞が、義父に似てきたのが自分でおかしかった。(^-^)
ワインと共に五感で楽しむ、エンタメ溢れるカウンター鮨体験
東京都中央区八丁堀4丁目のお鮨屋さを『鮨うらおにかい』でのランチです。お任せコース1択です。カウンター8席の一斉スタートです。本日のメニューは次の通りです。いきなり鮪の手巻きからスタートです。 鮪手巻き（赤身・中トロ'・大トロ） 帆立 本日のお薦め（金目鯛） 本日の光物（鰯） 初鰹燻製 鮟肝 鰆 海老天海苔巻き 桜鱒 中区トロ 煮蛸 太刀魚 蛍烏賊 おにかいのかっぱ巻き 穴子 玉子焼き 小鉢3種、お椀付き 以上を約2時間かけてゆっくり頂きますご、炙ったり、燻したり仕上げをして目の前に出てきますので時間を感じさせません。楽しく頂きました。 #東京都中央区八丁堀 #お鮨 #うらおにかい
【水天宮駅前3分/茅場町駅5分】美味しい牡蠣と共にこだわりの日本酒も是非！
写真だけアップして公開になっておりました。連休中にオイスター好き、日本酒好きな友人といってきました。場所は水天宮前と茅場町の間くらいかな。シンプルな入り口に中に入ると小上がりスタイル。ゆっくり食事をすることができます。 頂いたお料理はこんな感じです。 ・牡蠣の食べ比べ（生、蒸し、焼き2個づつ）＠2200円 ・生牡蠣3種６個盛り合わせ 2800円 ・牡蠣の時雨煮パクチー 680円 ・ミモレット銀杏 500円 ・コハダのマリネ 600円 ・いくらおろしのだし巻き玉子 790円 ・焼き雲丹リゾット海苔のクリームソース 1400円 最初の食べ比べで生から火を通したものを頂いた後、再度生牡蠣を食べ比べ。そしてつまみでも牡蠣の時雨煮をいただいたりとかなり大満足。 また日本酒もセンスのある品揃えで、お店の方も色々勉強されていて好感がもてました。ここはまた牡蠣好きの友人を誘ってお伺いしたいです！ #GWキャンペーン
芸術的な握りと心温まるおもてなし、日本を代表する極上寿司体験
傑出した所作と攻めの握り 常連様に予約取っていただき訪問。言わずと知れた鮨の名店すぎたさん。 凛としたお店の佇まいとは打って変わってとてもアットホームな空間に癒されます。 雰囲気の良さは大将の人柄が現れており、温かい雰囲気もありながら、握りや切り付けの所作はお見事。 この緩急にファンが続出も頷けます。 シャリは塩がバチっと効いており、程よい酸味と混ざり合いパンチがあります。 ガリはキレのあるガリで、こちらもバチっと塩が効いてます。 なかなか攻めたシャリとガリ、唯一無二です。 この日いただいたもの ◇が握り 枝豆 蒸し鮑 アオリイカ 鰹の漬け 金目鯛の茶碗蒸し あん肝と鮑肝 太刀魚の焼き物 ホタテの磯辺焼き 追加 鱒子の味噌漬け 追加 ◇しんこ ◇マコガレイ ◇鯛 ◇鯵 ◇鰹 ◇春子 ◇鮪 赤身 ◇鮪 中トロ ◇鰯 ◇帆立小柱 ◇車海老 ◇雲丹 お椀 ◇北寄貝 追加 ◇ミル貝 追加 ◇穴子 干瓢巻き 玉子 つまみはシンプルに。素材の美味さがしみじみと感じられます。 唸るアテというより、ゆっくりと広がりのある余韻ですね。 握りは、強烈な一体感。 ネタ、シャリがストレス無く混ざり合い圧巻の口溶けです。 大ぶりで食べ応えのある握りは、咀嚼する毎の旨みが堪能できます。 ここまでのまとまりを作り上げるのは凄まじい職人技。 握りの所作も武士のようでとてもカッコいいです。 目の前で繰り広げられるライブ感もあり圧倒的であっという間の3時間でした。 ごちそうさまでした。 #寿司 #予約困難 #東京グルメ
■八丁堀2分 ■特大のどぐろの原始焼きと日本名酒100選の焼酎が人気の和食居酒屋
指宿の焼酎の蔵がやってる風情ある外観の居酒屋。前回2軒目で後悔したので満を持し予約もしてガッツリ食べ飲み。名物ノドグロ原始焼き、身がふっくらホクホク大変美味しい！野菜も各地の地野菜あり、じっくり焼いて焦げ目ついたやつ、たまらない。日本酒もいくつか地酒あって、楽しい宴に！接客も気持ちいい。1Fの席は焼き場の熱が伝わってジリジリ熱い…2F席が空いたら移動させてくれて快適だった。
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