フレンチレストラン マチュリテ

maturité
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週日曜日
03-6280-3784

いいお店に出会いました。八丁堀界隈は、こういういいお店が多くあると、食通の方々の間では知られていることのよう。お店の雰囲気が、とても、ステキです。暖かく、柔らかく、エレガント。伺った日は、奥のテーブルにロマンスグレーのステキなご夫婦がいらっしゃって、とてもお店の雰囲気と合ってました。そして、お料理とワイン。アミューズ2種類、冷たい前菜、暖かい前菜、お魚、お肉、フルコース。もう１つ、ショートコースもあります。こちらは、デザートつきで、メインは１つ選ぶことになります。アミューズ１つ目のほうれん草のéclairはモチっとした緑のéclairに、カリカリのパン粉とブラックオリーブが歯触りの面白さを感じる美味しさ。２つ目のマグロは、魚醤を使ったソースでも、魚臭さは感じず、ガーリックマヨネーズであえたネギとの相性も抜群。ここから、ローヌの赤ワインで通しました。（1本の方が、実はグラスで白、赤、との見分けるよりお得なので、お料理に合うワインを見立ててもらって1種類で通すのが良いかな。ちなみに、飲みきれなかったら、ワインは持ち帰りもできます。酒販店からレストランになったからこそできること。前菜は、マリネしたイワシを炙ってあり、パプリカのトマト煮と柔らかな酸味を感じつつ、パリッとしたサブレが酸味を吸収。ラビオリは中にフォアグラが入っていて、コンソメがすごく綺麗で美味しくて、この日1番気に入った一皿でした。メインのお魚は、盛り付けが春。夜桜を思わせます。そして、お肉は鹿児島の豚。全てのお料理に、この日のワインはうまく調和して、美味しいディナーとなりました。

Shoko V Yさんの行ったお店

フレンチレストラン マチュリテの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6280-3784
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区八丁堀１-４-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩5分（360m）
東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩6分（460m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩7分（560m）

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席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6280-3784