更新日:2025年10月21日
おもてなしの心を味わえる、数寄屋造りの和の趣深い高級料亭
ご縁がありまして、今年の新春におじゃましました。ミシュラン東京の初代☆☆☆!趣あるしつらえ・美味しい料理・もてなし……さすがでございます。
一品一品が丁寧でこだわりがある料理が味わえる日本料理のお店
⏰今回選んだのは ランチメニューの都御膳です⚽️ これは 先附け・お造り・茶碗蒸し・小鉢・ サラダ・ご飯・味噌汁・香の物 そして天婦羅又は焼魚のどちらか そしてデザートが付く ランチのメニューですが これ以外はコースっぽいのも かなりありましたし ランチミーティングなら こういうお店が良いですねw まずは先付け トウモロコシ豆腐という 創作メニューでしたが これはかなりのレベルの高さ 先付けでこれだと 期待値もグングン上がりますね そしてお作りは お魚の鮮度が良く かなりの美味しさ これも良い感じ さて今回のメイン 今回は選べるメインを 天麩羅にしたのですが アブラが軽く サクっとした仕上がりの 天麩羅なんですが これを出汁の効いた 天つゆでいただく もう間違いないヤツですw デザートも結構良い感じで 全体に満足度の高い 大人な雰囲気のお店でした ⚜️今回のお店は 和膳 いい田さんで このお店は 人形町、水天宮前から近く …近いですが ちょっと奥に入った場所にある 隠れ家感があり ホント雰囲気の良いお店です⛔️
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり!! こういうお店が大好き! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町
季節感あふれる厳選素材の持ち味を活かした斬新和食が味わえる小料理屋
何度かお世話になっている逢坂さん。日本橋というか人形町、小伝馬町、三越前の中間というイメージ。今回は特別にお値段少し奮発して豪華なコースに。こちらのコースは大将渾身のおすすめ日本酒が飲み放題になるので、お酒好きにはたまりませんね。この日のメニューは牡蠣の茶碗蒸しから。旨み爆発でこんなの始めて。フグの唐揚げ、刺身はマグロとクエだったか? お椀はあん肝だったかな? 鰤の照り焼き、香箱蟹と来て、看板メニューの牛すき焼き。どれも逸品揃いで、日本酒がどんどん進み、日本酒のうんちくで盛り上がり。ここまで来た後に八寸が登場するのが凄いところ。彩も良いですね。最後に鯛茶漬けでフィニッシュ。毎回来るたびにこちらの料理の完成度と、日本酒のマリアージュには感心させられます。次はいつ来られるかな?
日本庭園を眺めながら四季を感じる、贅沢な和食体験
職場の同僚たちと優雅に年末ランチ。 上司がサプライズで予約してくれたのがこちらの日本料理屋さん。 ロイヤルパークホテルの5階にあるにも関わらず、日本庭園もありそこでお写真も撮れたりするステキな空間。 美味しい日本料理を優雅に食べる、なんて幸せな平日でしょう。 また行きたいお店です。 ▽----------------------------▽ ○店名: 源氏香 ○食べログ評価3.40(2024/12/27時点) ○水天宮前駅直結 ○昼予算¥7,000/1人 ○東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 5F ○営業時間 [月〜金]11:30 - 14:30/17:30 - 21:30 [土・日・祝日]11:30 - 15:00/17:30 - 21:30 ※定休日: 水曜日 ※カード&PayPay決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 金曜日15:00時点で満席率9割ほど。 予約推奨です。
昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
「光りものづくし」ランチセット(1人前) 東京の茅場町駅から徒歩2分、大通りから一本入った通りにある寿司屋。 SNSで「光り物のみのランチセット」があるのを見て、リストに入れておいた。 火曜の13時過ぎに着いて先客1名。 扉を開けた瞬間、思ったより歴史を感じる店内の色味や雰囲気に圧倒されるなか、すぐにカウンターに通される。 5分ほどで着丼。 1人前8貫に味噌汁とサラダがつく。 今日のネタは「イワシ、キビナゴ、アジ、シメサバ」 シャリは酸味が控えめで俵形、ネタに対して若干大きめでしっかりめに握られている。 ネタとのバランスを見ると、「ネタを食べさせる」というより「一体で酒のつまみ」という印象を受けた。 ただ光り物だけで構成されてるメニューはとても良い。 夜なら他のネタもあるもののほうが酒のアテとして良さそう。 今のはやりのような寿司ではなく歴史を感じる町寿司。
2023/03 「いつもの」を美味しくいただきました♪ 全部、凄く美味しかった、 飲み物は、日本酒は充実しているし、ワインも置いている。 おつまみのイチジクバターを食べましたが、ワインにも合いそうだし、バゲットに乗せたくなる。 あっ、食べるのに夢中で、写真忘れた・・・
江戸の趣と絶品ねぎま鍋を味わう隠れ家和食処
あら煮御膳で1900円。 人形町の路地裏にあるお店です。昼食に入ってみました。歴史を感じさせる雰囲気のお店です。あら煮は骨が崩れるくらい煮られていますし大根と共にボリュームあって美味しかったです。
大人の隠れ家で味わう、心尽くしの割烹ディナー体験
久しぶりにお邪魔しました。相変わらずの大人気です。お店のしつらえも、お料理も相変わらずのハイクオリティ、まさに大人の隠れ家的なお店です。 今回は特に穴子の白焼がよかったです。接客も満点です。
鮮度抜群の刺身と丁寧な一品料理が魅力のくつろぎ居酒屋
東京出張で取引先様にお連れ頂きました。到着して気付いたけど、2017年に個人的に訪問してて6年ぶりのでした。昔のレビューを見るとコースメニューが良さそうと書いてますが、今回はまさにコースメニュー。品数多いし、どれも安心の美味しさ。人形町ってこういう老舗が多くて良いですね。鯛の子や白子などシンガポール在住ではなかなか出会えませんが、揚げ物もオリジナルで素晴らしかった! それと、相変わらず階段が急なので、高齢者や酔っ払いは転落注意です!
創業50年、家族の温もりと旬の魚が楽しめる路地裏の居酒屋
★グルメ通が選んだ夜も満席の居酒屋★ 事前に食べログを見ると、ランチ定食の記事と写真ばかりで夜の情報がなく、どんなお店なのかわからなかったのですが、選んだ方が『孤独のグルメ』の制作会社の方なのでそれはそれはすごいんだろうなと。 ランチはお味噌汁も豚汁もすごいらしい!へえ~食べてみたい♪ 看板に灯りが点いていません。グルメ通が選ぶお店は往々にして看板の灯りが点いてない事が多いです。 聞けば、1階2階との予約で満席なので灯りは点けていないと。 創業50年。周りはアパホテルやビル群が立ち並んでいます。 いつ、立ち退きに大家さんが応じるかわからないとの事。 お店は家族経営。1階はお父さんとノリのいい息子さん。 2回はお母さんがひとりでまかなっています。 お母さん、めっちゃ純粋でカワイイ! お刺身の盛り合わせ4つを真ん中に集めて集合写真を撮ろうとしたら、 「これはね、ひとりひと皿だからね」 と、お刺身の盛り合わせ4つを引き離しにかかった! いえいえ、映えるように集めただけなんですけど^^ 撮り終わったらそれぞれに返しますけど^^ そんなほっこりしながら過ごす2時間は美味しく楽しかったなぁ~♪ つみれの揚げたのがめちゃめちゃ美味しかったし、ネギトロ巻きもお寿司屋さんみたいに美味しかった♪ まだまだメニューありそうなので、立ち退きになる前に行きたいです♪
和の美学が光る、人形町の予約必須な天ぷらと蕎麦の隠れ家
人形町でランチ。 天ぷらのお店「蕎ノ字」さんへ訪問。 サックサクの天ぷらが次から次へと出てきます。エビも魚ももちろん美味しいですが、野菜の天ぷらが絶品。お酒がすすみます。 美味しかったです! 2025.4.19 12:00訪問
目の前で揚げ音も楽しめる臨場感抜群の天ぷら屋
松コース7980円を頂きました。 天ぷら9品でした。 カウンターで揚げたてが頂けるので 熱々でした。 何故かサラダが最後の方に出てきたのが 不思議でした。
鮮魚と京野菜で織りなすオリジナル京懐石
春らしい香りたつ料理の数々でとても美味しく楽しめました 大吟醸の黒龍しずくもとても良かったです ひとつ一つが食べるのが楽しい品々で好きだなぁ でも自分には気合いを入れないと来れない店でもあるのは確かだ
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