【個室あり】人形町の雰囲気が良い寿司 12店

後は好みだが握りのポーションが華街とは違い大きく食事サイズである事(これは純粋に鮨が好きな人には逆に有難い事だが) この辺りも私としては何も不満はない満足レベルだが これからも、こんな店にも通いながら町の寿司屋も楽しんで行きたい この日のメニュー 1、細海蘊 2、ミル貝、平目、造り 3、室津牡蠣 4、穴子白焼 5、煮蛸 6、数の子粕漬け 7、雲丹佃煮 8、マナガツオ 9、ヤリイカ下足粕漬け 10、帆立磯辺焼き 11、小肌 12、墨烏賊 13、鯛 14、鰆藁スモーク漬け 15、春子 16、千葉勝浦、血合赤身漬け 17、小浜トロ 18、かんぬき 19、雲丹 ※鯛昆布締め ※赤身ミルフィーユ漬け ※小肌ガリ巻き 20、煮穴子 21、玉子 #日本橋蛎殻町すぎた#ミシュラン二つ星#百名店の頂点#食べログ全国1位#江戸前鮨

煮物丼は具沢山で味がしっかり染み込んでおりご飯が進む。女将も板前さんもハキハキしてて気持ちいいお店だった。基本的に相席がないので要注意。

決まったコースはなく、自分の好きなものを頼めるのも嬉しい☺️ネタも新鮮で、お刺身美味しかったです。あまり肩肘張らずに居心地がよいのもポイントが高いなと思いました！

いつもお昼時は混んでます。 ちらしランチが美味しくて安いからです。 事務所が茅場町に移転してしまい、足が遠のいていましたが久々に近くまで来たので寄ってみました。 時間は14時前とやっているか微妙でしたが…

お土産でバラちらし♡ ウニもアワビも入って豪華！これで1700円！ 大きめにカットされたネタは存在感ありボリューミー、下に隠れた寿司飯が控えめなので満腹ペロリといただけちゃいます(^○^) 仕事の日のおひるごはん…

刺身から寿司から天ぷらから全部。 特にこの日はかき揚げの美味しさに衝撃。 具沢山、サクフワ、軽い、つゆでも塩でも美味。 他にも食べたかったから１つで諦めたけど、 本当はあと2つはイケたなぁ。。 できれば天丼で食べたい！もちろん塩とタレのダブルで。 ご主人も気さくで、誰かを連れて行きたくなるお店です。 #内装がかっこいい #極上のかき揚げ #水天宮前グルメ #人形町グルメ #接待に良い

まずはお刺身の盛り合わせ。中トロ、赤身、鯛、海老、ホッキ貝、タコ、イカ、鯵。まだ市場が空いていない中で、店内にある生簀などにて対応いただいたクオリティには満足。その後も熱燗や焼酎などを飲みながら、おつまみの盛り合わせ、タコの唐揚げ、巻物の盛り合わせを立て続けにいただきました。あまりの食いしん坊ぶりに店員さんも驚きの表情。最後はもちろんお寿司で。まずは二人前で、中トロ、赤身、鯛、イカ、海老、イクラ、帆立、穴子。こちらもあっという間に平らげてしまい、追加で二人前。中トロ、赤身に加え、ウニ、赤貝、サーモン、鯵と種類を変えて提供いただき、結局は４名で四人前のお寿司をいただくこととなりました。 丁寧仕込みの江戸前寿司は、大将が毎朝市場から仕入れた鮮魚をさばき、魚により一番いい状態でお召し上がりいただけるよう、煮て・漬けて・〆て・熟成させ、江戸前仕事で仕込んでいるとのこと。新年早々に良いお店を開拓出来ました。

鮨屋にいながら肉寿司を味わえる感じが凄くいい ♪ ●ウニは塩とワサビで ●ヅケ ●紅じゃけの筋子巻き ●赤貝 ●九州のアジ ●お椀 ●中トロと大トロの間のとこ ・マグロでは一番好きな部分 ♪ 大トロではもうちょいマグロの味が欲しくなるし、かといって脂たっぷりも捨てがたい！ そんな時はこの一貫です。 ●玉子 ●穴子 ●コーヒー味の豆（サービス） ・これが意外にも美味しかった。口の中をサッと洗い流してくれる感じです。 開店時間に一番乗りで伺ったせいか前半はかなりスピーディーに鮨が出てきました。 ピーク時に混み合う様子が目に浮かびますね^o^ 派手さよりも質にこだわった人形町の粋なお店でした ♪ #人形町 #江戸前寿司 #職人の仕事 #木製の冷蔵庫 #コスパ最高

先代は銀座の有名店「寿司幸 本店」にて修行をされた後、こちらのお店を開かれたそうです。 ■メニュー 夜は握りが楽しめますが、ランチメニューはバラちらし（1,100円）一本のみ。 バラちらしにはお味噌汁がついてきます。 ■感想 食べログでの評価が高かったため、期待して来店。 路地裏に入ったところにあり、隠れ家感が一層期待を膨らませます。 注文して5,6分ほど待つとバラちらしが登場。 カウンター席に座ると、丁寧にバラちらしを作るところを見ることが出来ます。 具はざっと見た感じ、マグロ、トロ、コハダ、海老、卵、ガリ、数の子、アナゴ、キュウリなど。 酢飯はしっかりと酢が効いていて、お魚と絶妙な相性です。 具材はどれも妥協がなく、例えばアナゴはしっかりとふっくらと仕上げられています。 マグロの厚み、トロの旨味、コハダの締め具合など、その辺のお店のバラちらしとは一線を画す丁寧な仕事が垣間見えました。 これで1,100円という価格設定は非常にお得に感じます。 夜に握りも食べてみたくなるような、非常に満足度の高いランチでした。 ご馳走様でした。

人形町通り沿いの寿司屋。表通りに面していることが災いし、あまり名店の香りが漂っていません（「いい店は路地裏にある」と思うじゃないですか）。ただ、入ってみて吃驚。侮れない寿司が出てきます。もちろん表通…

寿司田ニューヨークや三ツ星の鮨よしたけさんで研鑽を積まれた木村さんのお店です。 繊細な魚の美味しさを楽しませてくれるお店です。 この日いただいたのはお任せでこちらです。 ・日本酒 静岡 天虹 ・鯛 腹身はそのまま 背身は山葵と ・鱈白子 ・日本酒 会津 桂川 ・蛸 塩茹で 塩胡椒で 八戸 ・蛸 やわらか煮 ・つぶ貝 ・香箱蟹 ・日本酒 島根 無窮天穏 ・鯖 海苔巻き ガリと胡麻 ・日本酒 播州一献 ・ぶり ・ボタンエビ 昆布締め ・白魚 大葉の香りと ・日本酒 陸奥八仙 ・漬け ・鰯 ・日本酒 勝山 ・大トロ ・日本酒 夢想 ・車海老 ・雲丹 ・穴子 ・日本酒 作 追加 ・ノドグロ ・大トロ ・玉

(p｀ω´q) ちょっと期待し過ぎたかな⁉️(｡ω｡；) #焼魚、粕漬け旨い #お刺身も味は悪くないが包丁がイマイチ #味噌汁•小鉢、あまり美味しく無い #テーブルは最後まで相席にはならなかった