《女性におすすめ》昼飲みコース（ばらちらし＆ワイン3種類）
テイクアウトで好評いただいております匠達広のばらちらしと自然派ワインの飲み比べができるお得なコースです。
新宿御苑すし 西 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5462-4423
優雅なひと時、貸切専用鮨カウンター■情趣ある和の一室で味わう、至福の本格江戸前鮨
■■自然派ワインの飲み比べとばらちらしを愉しむ昼飲みも始めました■■新宿という大都会でありながら喧騒を忘れさせ、空気が澄んでいるようにも感じられる新宿御苑前。そんな由緒ある地に店を構える「西」では、まるで茶室を想わせる風情豊かな空間で、上質な素材と卓越した技巧が織り成す珠玉の一貫をお楽しみいただけます。程よい広さが心地良い一室は、貸切でのミーティングやご家族での会食にも最適です。
座席
カウンター
オススメのメニュー
計算し尽くされた江戸前鮨がもたらすのは、至福そのもの
豊洲市場をはじめ、店主の地元である石川県や北海道、九州など素材ごとに仕入れ先も様々。各地の業者と強い信頼関係を築くことで、旬の食材を逃すことなく、お客様にご提供することが出来ています。また、シャリには豊かな自然の恩恵を受けた能登の米を使用。赤酢と塩のみで端正に纏め、力強い旨味が込み上げるシャリを完成させました。上質なネタと合わせた、馥郁とした味わいを持つ珠玉の一貫をお楽しみください。
おまかせ 握りのコース
熟成した魚とシャリの酸味が口の中で調和する、巧緻を極めた握りの数々。季節の移り変わりを目や舌で感じられる至高の逸品に、思わずため息が漏れる贅沢なひと時をお過ごしいただけます。基本はおまかせでご提供しておりますが、「全てのお客様にご満足いただきたい」という当店の熱い想いから、シャリのサイズ調整やネタ順の入れ替えなど、お客様一人ひとりに合わせたコース内容の細かな変更も承っております。
店主こだわりの日本酒と自然派ワイン
種類豊富に取り揃えているドリンクの中でも、特にこだわっているのは日本酒とナチュラルワイン。極上の一貫にそっと寄り添う味わい豊かな日本酒や、芳醇でありながらすっと馴染む自然派ワインを季節毎にご用意しております。
口コミ(1)
オススメ度：100%
鮨と料理、そして様々な日本酒を、いろんな燗の温度でつけていただき、口の中でほぐれていく旨みが一体となって、心が幸福感で満たされる。 そんな体験でした。 25年来の親友と楽しんだのですが、また元気で訪問する日を楽しみに再会を約束するにふさわしいお店でした。
お店からのオススメ
茶室をイメージして造られた、雅趣に富む美食空間
格子戸の奥には石畳のアプローチが伸び、足元の水鉢がより一層風情を演出。まるで茶室を想わせる趣あふれる雰囲気は、訪れたこと自体が特別なひとときを彩ります。板場を囲むように設えた檜のカウンターは全8席。広すぎず狭すぎず“ちょうどいい”空間は、ランチミーティングやご家族での会食にも最適です。旬を映したネタや、長年の研鑽を感じさせる職人技を眺めながら楽しむ、鮨屋ならではの醍醐味をご堪能ください。
贅沢なひと時 厳選素材を堪能
つまみと握りを交互に提供するスタイルではなく、握り12貫に巻物・玉子・蒸物などを含む、「握りがメイン」のおまかせコースを用意。魚介類は、豊洲からだけでなく、北海道、石川、九州など全国から直送で仕入れています。酢飯には、西氏の出身地である石川県の米「花みづき」を使用。すし酢は、京都「飯尾譲造」の富士酢の赤酢と米酢をブレンドし、『達広』ブランドオリジナルの味わいに仕上げています。
貸切専用の鮨カウンター
カウンター8席限定の店内は、遊び心あるラウンジのような空間。 仕事仲間と鮨をつまむのもよし、家族や友人・知人と鮨を楽しむのもよし。落ち着いた空間で鮨とお酒を堪能する、極上のひとときをお過ごしください。
新宿御苑すし 西の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5462-4423 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 刺身 和食 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜15,000円  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩9分（680m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩10分（780m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気一軒家レストラン隠れ家路地に面している |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-5925-8225 |