レストラン シャルム

• フレンチ
• 居酒屋
• 焼き鳥

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R.Yamaguchi

当日決めてランチで訪問。ドリンク2杯飲んで1人7,000円とお手頃なランチコース。 14種の野菜(根菜)のスープが、素材そのままの迎合しない感じですごくよかった

• イタリアン
• とんかつ
• ピザ

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M.M.Mio

ランチで行きました♪ もう、最初から最後までとても美味しかったです！ パンも自家製で、何から何まで手作り。 カリフラワームースとウニとコンソメジュレから始まり、エスカルゴ、牡蠣、 魚、肉、デザート… メインの太刀魚、真鯛、フランスさんの鹿…美味しかったなぁ…。 デザートも最後柑橘系でさっぱり最高！ 幸せでした！

• フレンチ
• スイーツ
• ケーキ

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chiho.H

老舗恵比寿ラブレーのシェフが昨年末 南新宿に洗練されたフレンチをオープン。 安定感のある味に加え、プリフィクスメニューに追加料金が一切なしとは優秀。 ¥3390のコースより 【アミューズ】カリフラワーのムースにズワイ蟹と柿とハーブ 蟹の塩気とカリフラワーのムースは小さいながらもしっかりとした味付け。 【ポタージュ】10種類の野菜たち 滋味豊かな大地のポタージュ 人参，セロリ，玉ねぎベースにごぼうとこの時期はサツマイモを加えたピューレ状のスープ。パンが欲しい… 全粒粉のパンにバター。 バターには赤ワインを染み込ませた塩が。 【前菜】若鶏のバロンティーヌ ぶどうのサラダと共に 鶏肉を開いたものには挽肉と鶏レバーにピスタチオをロール状に巻いて焼いたバロンティーヌ。マスタード添えて。 ナガノパープルとシャインマスカットのサラダと共にいただきます。くせのある鶏レバーとフレッシュなぶどうは好みな食べ合わせ。 【メイン】鴨のコンフィ カネロニ仕立て ジャガイモのピューレ 粒マスタードソース ほぐした鴨のコンフィをパートロフィでカネロニの様に包んで。手が込んでいて 美味しい。 【デザート】本日のデザート レアチーズケーキにフランス産サンギーヌという果肉の赤い桃のシャーベット。 濃厚なチーズと酸味の強い桃のシャーベットがマッチしてておいしい。 コーヒーと共に。 相方が食べたのは… 【前菜】炙り秋刀魚といろいろなキノコのマリネ、さつまいものチップスを添えて 炙り秋刀魚にはレンズ豆を添えたもの，キノコのマリネを添えたものと2種類の味が楽しめます。バルサミコソースとパプリカのパウダーで。 【メイン】牛ハラミのステーキ リヨン風オニオンソース 柔らかでレアな牛ハラミには甘みと酸味の効いた玉ねぎのソース。 2016.10

• フレンチ
• 創作料理

金森 裕伊

• フレンチ
• 代々木
• 南新宿

母とのランチで利用しました♪ 1品1品心ときめく料理で素敵な時間を過ごせました。また行きたいです。 #フレンチ #代々木 #南新宿

• フレンチ
• イタリアン
• 洋食

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Mariko H

• サマーグルメキャンペーン

代々木駅近くに洗練されたフレンチ発見 コスパとか言いたくないお店だけど、この値段でこの内容のランチはなかなか見かけません。 美味しかった！ いただいたメニューは¥3,000のコース。 ¥2,000のものに前菜とデザートが追加になるので、もうぜったいにこっちでしょ！ メニューはこんな感じでした。 ●エスカルゴのニンニクバター焼き 好物の１つにのっけから納得のお味！ ●15種野菜のポタージュ サツマイモやカボチャなど甘みのある野菜にゴボウなどがはいったポタージュ。まったりこっくり野菜が甘くて濃い！ ●赤ワインを染み込ませたお塩とバターでいただく全粒粉のパン 外パリパリ中もっちり。赤ワインの塩は、それだけだとしょっぱくていまいち赤ワインの風味がわかりにくいけど、バターとパンが一緒だと、口の中で香る〜〜 ●トウモロコシのムースと鴨だしの薫るジュレ 甘くて甘くて美味しいムースは鴨と黒豚のコクありジュレと。中には雲丹が。穂紫蘇が程よくアクセント。 ●柔らか黒豚のガリっと焼き青梅のラヴィゴットソース梅 ネーミングどおり！下茹でしてから焼き付けてる豚さんは、外側カリカリなのに中はふわふわやわやわ〜〜食感が楽しくてペロリ！ソースの香りがアクセントです。 デザートは、 ●カルピスとライチのアイス ライチアイスの下にチョコソースとピスタチオがぁっ！ 濃厚カルピスにもノックアウトされてました。 ここは再訪決定！ 夏のお味に大満足ごちそうさまでした！ #サマーグルメキャンペーン