シンプルだけど無駄のないスイーツ

京王線初台駅から徒歩5分の住宅街にある、レストラン評論家の来栖氏のお店です。駐車場はありません。店内はテーブル8席、個室4席、バー用のカウンター5席で、完全禁煙です。パティスリーが併設されています。「シンプル＋オリジナリティ」がコンセプトでシンプルでありながら、そこでしか絶対に食べることのできない料理を味わうことが出来ます。完全予約制。ランチは「おためし(10000円)」、「Bon.nu STANDARD(16000円)」、「Bon.nu SPECIAL(25000円)」、ディナーは「Bon.nu STANDARD(16000円)」からあります。是非ご利用ください。

口コミ(54)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

50人

オススメ度

Excellent: 45
Good: 3
Average: 2

焼肉

ステーキ

寿司

500投稿 Yuuki.H
美食家・来栖けいさんが集大成としてオープンさせたこちらのお店。店の名前の由来は人が産まれて1番最初に口にする『母乳』から来てるらしく原点を意識している様です。色々な料理、食材を食べ歩いて来た方の出す料理は余計な調味料は使わず水と塩、そして素材のポテンシャルのみの一皿。しかしその素材の旨味を最大限に活かした料理の数々はシンプルながらインパクトがあり圧巻の一言です。特にオマール海老と水と塩のみで短時間で抽出したビスクは短時間とは思えないくらい旨味がしっかりとしてたし鰯を六尾使ったという鰯の抽出麺はスープに魚の臭みも濁りもなくクリアなのに鰯の旨みをしっかり感じられた衝撃的な逸品。そしてメインは和牛のルーツと言われる「竹の谷蔓牛」の血が入る「蔓草牛」のボニュ焼き。シンプルなのに全てがインパクトがあり素材の味をしっかりと感じられる料理の数々は最初から最後まで最高でした！ご馳走さまです。［お任せ内容］・ビーフジャーキー・自然〜太陽・空・土・草〜・抽出〜オマール海老〜・シンプル〜椎茸〜・トマト畑〜トマト〜・抽出麺〜イワシ〜・ボニュ焼き〜蔓草牛(サーロイン)〜・ボニュ〜ミルク〜・ナチュラル〜神果卵〜
2022/4/30 写真と本文をすべて表示
フレンチ

寿司

和食

1000投稿 Tatsuo Tsutsumi
年内最後のボニュ。いつもながらの来栖さんワールドに酔いしれました。お料理もワインも最高でした。来年はもっと来れるように仕事頑張ろう！
2021/12/19 写真と本文をすべて表示
100投稿 Yoshimi Kodama
唯一無二のレストラン。甘いものが苦手な私でもここのデザートは食べれた。
2022/5/25 写真と本文をすべて表示
フレンチ

ジビエ

がく坊
フレンチ

ボニュ
最近話題沸騰のボニュさんにお邪魔しました！ボニュ焼きを食べたくて食べたくてたまりませんでした。一つ一つ丁寧な仕事がこなされており、オマールの抽出スープはオマールを何十匹もギュッと絞り出した様な濃厚なスープ今まで食べた中で一番美味しかったです。アミューズからでセールまで全て完璧！ #フレンチ #ボニュ
2020/1/19 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ワイン

500投稿 Satomi Kawamura
一度は行きたい店

竹ノ谷蔓牛

写真では伝わらない
焼肉いぶさなへ行ったときに、ボニュの予約をしていただき、念願のボニュへ。何でもない日に行ける幸せ♡ありがとうございます。年間一頭のみ、竹ノ谷蔓牛のサーロイン絶品！ 6時間かけて焼いたそうです。オマール海老、イワシも世界最速の提供。写真では伝わらないので、是非足を運んでほしいです。しかしボニュは気軽に行けません。笑味も、発想もボニュだからこそ出せるのですが、お値段もかなり…‼︎ でも一度は体験してほしい空間です。来栖さんの料理や素材の説明を聞きながら、ドキドキ、ワクワクの時間を楽しめました。お皿にもこだわっています。写真では伝わらないけど、感動、びっくりの連続でした。今回は入門編ということで、次回はstage2のメニューを頂けるように仕事頑張ろう！と思いました。 #一度は行きたい店 #竹ノ谷蔓牛 #写真では伝わらない
2019/12/18 写真と本文をすべて表示

Bon.nuの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	03-6300-5423
ジャンル	フランス料理洋菓子スイーツ
営業時間	[全日] ランチ:12:00〜13:00 ディナー:18:00〜20:30
定休日	不定休
予算	ランチ～20000円ディナー～60000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区代々木４-２２-１７クイーンズ代々木１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス小田急小田原線／参宮橋駅徒歩5分（380m）京王新線／初台駅徒歩7分（520m）小田急小田原線／南新宿駅徒歩12分（900m）

座席修正依頼

席数	17席（・テーブル8席・個室4席・カウンター5席）
カウンター	有（※カウンターは基本的にBAR用）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.bon-nu.jp/
利用シーン	個室、ランチ、クリスマスディナー、ディナー、禁煙、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、誕生日

更新情報

最初の口コミ: Tomonori.N 2015年07月24日
最新の口コミ: Kosuke Baba 2024年07月03日
最終更新: 2024年03月26日 15:58

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