- ピックアップ口コミ
ひそかな火鍋激戦区、海底撈や小肥羊などが集中する歌舞伎町に、新しい火鍋店がオープンしたので訪問。牛脂たっぷりの重慶タイプではなく、あっさりとしたタイプのスープ。最近あっさり系の火鍋が好きなのでこれはいい。また、火鍋名物調味料バーも充実していてタレの配合が楽しめますが、個人的にオーソドックスなごま油とニンニクが好きです。 ラム肉は、ロールと手切りがありました。 ロール肉(普通の羊肉):通常より厚く削ってありスープに負けない食べ応えがある。 手切りラム肉:クミンの下味がついている肉で、小さめですがこれはこれでおいしい。 特に、鍋のラムは薄切り過ぎて、あまり味がしないのですが、このお店は厚く削っていてしっかりと羊感がしているのがポイント高いです。 こちら面白いのが、中国でよく見る「机のQRコードを読むとスマホが注文端末になる」方式のメニューで、自分のスマホから注文できます。最初驚きますが、面白いので、 これは経験するだけの価値はあります。 #羊肉 #火鍋