鳥はな

新宿エリアで長年愛される大衆的な焼鳥店。こぢんまりとした8席の空間には、陽気な女将さんと常連のお客さんが集い、心温まる雰囲気が広がります。串焼きコースは一つひとつが大ぶりで、丁寧な焼き加減が自慢。ジューシーで清涼感のあるシソ巻や食感の楽しいツクネ、醤油が香るしっかり焼きのレバーや、カリッと仕上げた皮など、素材よりも焼きの技と味付けへのこだわりが光ります。ビールや日本酒とともに肩を並べて味わう、気軽で美味しいひとときを楽しめます。席数が限られているため、早めの来店がオススメです。