老舗のふぐ屋さんでお得なランチがいただけるお店
本格的なふぐ料理は久々。 まずは...あれ、茶碗蒸し? じゃなくて味噌汁のようなものから。 名前を聞いたのにすっかり忘れてしまいましたけど、要は白味噌の汁に麩を浮かべたもの。 ほんのりと甘みがあり、しっか…
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨を
予算:25,000円 ■アクセス JR線・新宿駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 三年連続でミシュランの星を獲得した「栞庵 やましろ」さんがプロデュースしたお店。 カウンターのみならず、個室にてお鮨を楽しむことも可能。 ■メニュー この日は特上おまかせコース(16,500円)をオーダー。 握りが11巻、つまみが11皿でてくるボリューム満点のコースになります。 ■感想 名店が母体となっているだけあり、原価が高い食材などもふんだんに使われている印象です。 特にウニの9種食べ比べは圧巻。 余市や釧路など、北海道産のウニを中心に食べ比べができる贅沢な1皿。 同じウニでも産地や処理によって全く違う味わいとなり、自分の好みのものは最後に軍艦として食べられる何とも嬉しい構成です。 握りはネタによってシャリを使い分けるこだわり。 マグロは味わいの濃い肉厚の赤身、脂の旨味が強いトロと大トロ、どちらも非常に良い持ち味を出しています。 そして個人的に印象に残っているのが石垣貝。
新宿西口エリアで45年続く、旬の食材を味わえる割烹料理店
忘年会で訪問。料理はおまかせでお願いしました。 つきだしから始まりぎんなん・刺身5点盛り。 ジャコサラダと自家製さつま揚げ・白子の天ぷら・牡蠣フライと美味しく頂きました。 プレモルから始めたアルコール…
本格江戸前寿司と逸品料理を堪能できる店主おまかせコースがおすすめ
この日のディナーは無性にお寿司が食べたくなり、西新宿にあるお寿司屋さんへ一人でふらりと。 金曜日ということもあり、店内は満席。そして半分以上が海外の方。聞いたら近くにホテルが結構あるのでそこからいらしているそう。 とりあえず、つまみと握りが楽しめる「お任せコース8000円」をいただきました。 おつまみ系は もずく酢 お刺身(かつお、イサキ、ホウボウ) ホタルイカのスモーク 白えびと真鯛の酒盗 なめたかれい煮付け 茶碗蒸し お吸い物 握り、ご飯ものは エボダイ(お酢&塩じめ) 白いか アジ とり貝 マグロヒラ付 中とろ 大トロ アナゴ 巻物(玉子の代わりに) お酒は瓶ビールからの大那辛口で。 最初は一人だったので、本でも読みながらとも思ったのですが 板前さんがかなりフレンドリーな方で、好みなども柔軟に対応してくださり 会話をしながら食事を楽しむことができました。
銀座ミシュラン獲得店がプロデュース。江戸前鮨と黒毛和牛を堪能
【プレミアムモルツ】 休日のディナータイムに至福の一杯はたまらなく美味いっ‼︎ 【おまかせコース】¥14980(税込) 至極の江戸前握りコースとなっております。 ※サービス料10%頂戴しております。 ◆前菜 ◆小鉢 ◆お造里 ◆お凌ぎ ◆蒸物 ◆雲丹三種食べ比べ ◆握り10貫 ◆巻物1本 ◆留椀 ◆水菓子 一品料理と珠玉の握り!最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 ご馳走様でした‼︎ またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。 【店舗情報】 栞庵 やましろについて ミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵 やましろ」。 京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、 厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi dinner "Sushi Yamashiro" at Shinjuku. I order wonderful "OMAKASE". Highly,recommend it.
落ち着いた掘りごたつが人気です。絶品の地鶏料理と藁焼き料理をお楽しみください。
久しぶりの外食。 西武新宿駅から近い藁炎へ。 姉に誕生日プレゼントを渡したく 久しぶりに会いました。 姉の好きな 魚料理や鍋を楽しみました。 掘りごたつですごく落ち着くし お酒の種類も多く 久しぶりにお酒…
【アクセス】 新宿駅 西口徒歩3分 【シーン】 ディナー 【金額】 13,000円 【注文】 鮨×日本料理 寿司会席 ■先付け ・タコ ・鯵の笹巻き ・瓜 ■お造り ・中トロ ・クエ ■雲丹 ■甘鯛とスナックエンドウ★ 皮ごと揚げてる ■にぎり ・中トロ ・クエ ・サバ ・平貝 ・白いか ・まぐろ赤身 ・いざき ・金目鯛 ・車海老 ・あなご ■黒毛和牛と雲丹、いくらの巻き物★ ■ラフランスシャーベット ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!
魚料理メインの和食料理屋さんランチの名店として知られており常連で賑わう
わたしのサラメシ2024 新宿御苑前「安芸」今年の初サラメシ、中落ちに菜の花付けて¥1,100安くて美味いもカウンター越しに親父が客に写真お断り!調馬に火が小さいんだよー!何度も言わすなと高い声!気分良く食べた…
メニューは豊富で出されるもの、お肉、お刺身、粉ものまで全て美味しい
料理は旦那さんが一人で手際良く、焼き物から、刺身、鍋、鉄板をほぼ同時進行で見事な手捌きで美しい盛り付け、味付けを奏でておられました。トッピングはなんと言っても佐々木健介さんと同様のほくほくしたやさし…
一人でも安心、日替わりメニューが豊富な大皿家庭料理のお店
最近、通うようになった小料理屋。場所は歌舞伎町のど真ん中にあるので、夜遊びの休憩にも行きやすいです。 朝の5時までやっていることで、2件目以降や始発待ちに行くことが多いです。 家庭的なお店であり、お酒…
【新宿三丁目スグ】全席完全個室|本格和食で贅沢三昧、旬の味覚でごえん流おもてなし
(4ページ目)新宿 割烹・小料理屋 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
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