袖ヶ浦駅でご飯が楽しめるラーメン オススメ7店

さん、 ごちそうさまでした 【文明軒のよもやま話】 大正時代初め頃、初代 "文じろう" さんが木更津でラーメン店を開いた、 新潟出身のご主人は、都内で修行後、この地で店を開き「支那そば」を出していた、 その麺を分けて欲しいと言われるようになり、次第に製麺所になっていった、 文明軒の起源は "支那そば屋さん" だった、「文じろう」の名前と文明（ハイカラなイメージ）を掛けて「文明軒」という名前になったとのこと、 私の実家「太田屋」は昔、食堂を営んでいて、やはり文明軒の麺を使っていた、 地元の人気食堂だった、 今でも文明軒の麺を出す食堂にお袋を連れて行くと「美味しいね、でも太田屋のラーメンのほうが美味しいね」と必ず言う、 私も引退したら、小さくてもいい、文明軒の麺を使って、普通に美味い日本一のラーメン屋を開業したいと思っています。

千葉県 JR袖ヶ浦駅 麺処 霧笛 霧笛味噌ラーメン780円+大盛(２玉)150円 いつも頼りにしているGoogle Mapで、投稿数少ないながらも4.3を叩き出すラーメン店。これは絶対行かないと！と思い、Let's go！ ٩( ᐛ )و 袖ヶ浦の名物・ホワイトガウラーメンもあるのですが、一番人気は店名のついた霧笛味噌ラーメン。 味噌にこだわっているらしく、地元袖ヶ浦、北海道、沖縄の３種類の味噌をブレンド。それにエビの旨味と香りをプラス、だそう。 何はともあれこの一番人気を大盛でオーダー、程なくして着丼。 小さい丼に詰め込まれたって感じ(^_^;) まずはスープ。 ん…？？ 海老の香りがする味噌？？ 海老どころか、味噌の主張すらない！ どちらかと言えば薄めで、濃厚好きには、なんじゃこれわっ！？(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 不味くはないけど、会社の食堂の味噌汁の方がマシ。 麺は中太のほぼストレート。歯応えよく、これは美味しい。鶴見製麺所特製とあるが、初めて聞いた名前。大阪の製麺所みたい。 チャーシュー。 ２口サイズのが２枚で、これは合格点。

うさぎやラーメン※煮卵入り（710円）とチャーシュー麺（830円）を注文。 ※麺の硬さ、スープの濃さを調整可能。 しばらくして着丼。 うさぎやラーメン チャーシュー3枚、煮卵半分がトッピングされている。 チャーシュー麺 チャーシュー5枚ほど、細切りメンマ、焼きのり1枚、玉ねぎが少々トッピング。 竹岡式ラーメン店であり、どちらの麺も細麺。スープは真っ黒な醤油で少々辛めでした。 チャーシューは異なる厚み（意図的なのかは不明）でカットされ脂身の有る三枚肉使用。大きさは小さめなためボリューム感は余り感じない。 竹岡式ラーメンは各々味が異なるので自分好みの味を探すのも面白い。 他のお客さんの多くは食後にクリームソーダを飲んでいたのが最後気になりました。

久し振りのくるまやラーメン。 この頃東京はまだ自粛営業でしたが、こちらのお店はたくさんのお客様で賑わっていました。 懐かしいお味。 何年かに頂きたくなるくるまやラーメン。

アウトレット内の鯛出汁らーめんのお店へ。 フードコートだった分、正直期待してなかったんだが食べてみると驚く風味です。 #木更津 #アウトレット #フードコート #出汁

あっさりまろやかなストレートな豚骨ラーメン！ チャーシューが2枚増え、のり3枚、煮玉子ものっており満足です！ 提供が早く混んでいても待ちが少ないのでありがたいです！ 2022.10.2