更新日:2023年12月16日
スープは醤油のみで、トッピングにこだわっているラーメン屋
さん、 ごちそうさまでした 【文明軒のよもやま話】 大正時代初め頃、初代 "文じろう" さんが木更津でラーメン店を開いた、 新潟出身のご主人は、都内で修行後、この地で店を開き「支那そば」を出していた、 その麺を分けて欲しいと言われるようになり、次第に製麺所になっていった、 文明軒の起源は "支那そば屋さん" だった、「文じろう」の名前と文明(ハイカラなイメージ)を掛けて「文明軒」という名前になったとのこと、 私の実家「太田屋」は昔、食堂を営んでいて、やはり文明軒の麺を使っていた、 地元の人気食堂だった、 今でも文明軒の麺を出す食堂にお袋を連れて行くと「美味しいね、でも太田屋のラーメンのほうが美味しいね」と必ず言う、 私も引退したら、小さくてもいい、文明軒の麺を使って、普通に美味い日本一のラーメン屋を開業したいと思っています。
竹岡式ラーメンの評価が高くリーズナブルな磯の香るラーメン屋
竹岡式チャーシューめん 800円
袖ケ浦市のご当地グルメ、ホワイトガウラーメンが食べられるお店
千葉県 JR袖ヶ浦駅 麺処 霧笛 霧笛味噌ラーメン780円+大盛(2玉)150円 いつも頼りにしているGoogle Mapで、投稿数少ないながらも4.3を叩き出すラーメン店。これは絶対行かないと!と思い、Let's go! ٩( ᐛ )و 袖ヶ浦の名物・ホワイトガウラーメンもあるのですが、一番人気は店名のついた霧笛味噌ラーメン。 味噌にこだわっているらしく、地元袖ヶ浦、北海道、沖縄の3種類の味噌をブレンド。それにエビの旨味と香りをプラス、だそう。 何はともあれこの一番人気を大盛でオーダー、程なくして着丼。 小さい丼に詰め込まれたって感じ(^_^;) まずはスープ。 ん…?? 海老の香りがする味噌?? 海老どころか、味噌の主張すらない! どちらかと言えば薄めで、濃厚好きには、なんじゃこれわっ!?(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 不味くはないけど、会社の食堂の味噌汁の方がマシ。 麺は中太のほぼストレート。歯応えよく、これは美味しい。鶴見製麺所特製とあるが、初めて聞いた名前。大阪の製麺所みたい。 チャーシュー。 2口サイズのが2枚で、これは合格点。
袖-1グランプリ優勝の味が堪能できる、美味しい中華の店
味がしっかりついた柔らかくて大きいお肉は食べ応え満点で、暖かくおいしいラーメンでお腹いっぱいになりました。 とてもおいしかった。近くによった際にはおすすめです。 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #ホワイトガウラーメン
青菜増しらーめん@並+ライス 家系だけど、かなりあっさり。 コクがあるといいのだが… フリー味変調味料はいっぱいある。 チャーシューが燻製してあって美味しい。 コスパは悪い。
袖ケ浦市にある東横田駅付近のラーメン屋さん
我が街袖ケ浦。地元の隠れたメニューを紹介! ラーメン屋なのに… 唐揚げ定食がオススメ! 写真があればよかったのですが、唐揚げが五個、なおかつ一個の大きさもでかい! #地元の名店 #ラーメンより
袖ケ浦市にある長浦駅付近のラーメン屋さん
千葉県 JR長浦駅 博多ラーメン専門店 えんぞう 味噌とんこつチャーシューメン950円+替玉一玉無料 博多ラーメンの美味しいお店で、4回目の訪問です。 定番メニューの博多ラーメンも美味しいですが、カレーとんこつ…
うさぎやラーメン※煮卵入り(710円)とチャーシュー麺(830円)を注文。 ※麺の硬さ、スープの濃さを調整可能。 しばらくして着丼。 うさぎやラーメン チャーシュー3枚、煮卵半分がトッピングされている。 チャーシュー麺 チャーシュー5枚ほど、細切りメンマ、焼きのり1枚、玉ねぎが少々トッピング。 竹岡式ラーメン店であり、どちらの麺も細麺。スープは真っ黒な醤油で少々辛めでした。 チャーシューは異なる厚み(意図的なのかは不明)でカットされ脂身の有る三枚肉使用。大きさは小さめなためボリューム感は余り感じない。 竹岡式ラーメンは各々味が異なるので自分好みの味を探すのも面白い。 他のお客さんの多くは食後にクリームソーダを飲んでいたのが最後気になりました。
千葉県 長浦駅 中華料理 幸楽 みそラーメン450円+麺大盛り100円増 ®️etty初投稿〜(・∀・) 長浦駅のイオンの裏手にあります。駅から徒歩圏内で、GoogleMapは7分と。 お店に入ると、たぶん近所の人たちの憩いの場と化しており、皆さん昼間から飲んでますね。 そんなことは御構いなしにお目当てのラーメン!(^o^) メニュー見たら、全て安い! 一番安いラーメンが350円、一番高いエビ麺で700円! 30年前にタイムスリップした感覚です。 オッチャンが一人で作ってますよ。 ラーメンは至って普通。家のラーメン風で普通に美味しい。 でも気に入りましたっ! またぜひ来たい! 実食日:2019/1/13昼 以下、メモ 千葉県袖ヶ浦市長浦駅前2丁目7-13 0438-63-4530 出前もあり 営業時間 11-21 定休日 水曜日 カウンター3 テーブル4人×2 小上がりテーブル4人×2 計19席 #令和初ごはんキャンペーン
千葉県 JR長浦駅 ラーメンショップ味平 肉ニララーメン(辛口)750円+大盛り100円 ®️etty初投稿〜(╹◡╹)♡ 竹岡式ラーメンが食べられるお店。蔵波台の通り沿いにあるラーメン店で、どこもクオリティーが高いので期…
久し振りのくるまやラーメン。 この頃東京はまだ自粛営業でしたが、こちらのお店はたくさんのお客様で賑わっていました。 懐かしいお味。 何年かに頂きたくなるくるまやラーメン。
袖ケ浦市にある袖ヶ浦駅付近のラーメン屋さん
特大チャーシューにびっくり、醤油ラーメンがオススメのお店
けれど体感出来たこの名店ラーメン。 店名が定度だけに、 まさに極楽浄土な気分である。 ごちそうさまでした。
千葉県 JR長浦駅 中華サん太長浦店 サん太ラーメン555円+麺大盛り105円 長浦駅の北口ロータリー内にあるラーメンと中華のお店。存在は知っていたのですが来るのは初めて。 こちらのウリは早い・安い・旨い! メニューを見てたら、消費税が5%の頃の価格設定…?(>_<) オーダーし、程なくして着丼。 持ってこられる際、醤油ラーメンって言いながら。確かに醤油なんですが、とても濃厚。美味い! 麺は中太の縮れ麺でツルモチ、これも良い! チャーシューも一口サイズのが3枚と値段の割に良く、お味も文句なし。 一心不乱に食べ進め、気が付いたらスープ一滴残さず。 コスパ最強と言っても過言ではありません、またぜひ来よう! 実食日:2019/6/9昼 #長浦駅北口からすぐ #値段の割に美味しい!コスパ最強!
平日夕方18時前に入店。 先客1組3名。後に常連らしきテイクアウトのお客さん。(皿持参)、建設関連の作業員らが来店。 お勧め炒飯(750円)と春巻き3本(500円)、ニラレバライス(900円)を注文。 炒飯は5分ほ…
袖ケ浦市にある横田駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
高速グリーンで名高いコース♬ 今回は取引先ユーザー会で参加^_^ 朝食は「クラムチャウダー」と「フレンチトースト」。 味もシッカリしたクラムチャウダーは二日酔い気味の身体に優しく♬(^^;;、 程よい食感とメープ…