本日2回目の訪問。前回訪問時に気になっていた[きたかタンタン麺]を頂きました。 麺は自称世界初という手切り短麺で、平打ち太麺を2cm位の長さにしてありました。 スープは胡麻の香ばしさの中で香辛料効いており、食べるに連れ辛さがジワジワと伝わってきます。 そして具には肉カスと少し大きめに刻んだ玉ねぎのが入ってました。 これを箸ではなくレンゲですくって頂きます。 ラーメンのジャンルではなく具沢山のスープと言った方が良いのかも知れません。 プリプリの麺とシャキシャキの玉ねぎ、サクサクの肉カスの食感が混じり合って、何とも言えない美味しさの新食感ラーメンでした。
野村 哲哉さんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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魚金 総本店
新橋駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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魚河岸 丸天 魚河岸店
沼津駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外
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しらす問屋 とびっちょ本店
片瀬江ノ島駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~2000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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むつぎく
浜松駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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らぁめん ほりうち 新橋店
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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電光石火 駅前ひろば店
広島駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
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アメリカン
東銀座駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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山本屋本店 エスカ店
名古屋駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円