習志野でラーメンランチが楽しめる20店

月曜日19時10分店内7割の入り 醤油らーめん、LINE友達追加で無料の味玉、炭火焼きチャーシュー丼を注文 24分配膳 スープは所謂ダブルスープでしょうか動物系と魚介系がしっかりと感じられる濃いスープで好みの味 麺は細麺でスープのインパクトにやや押され気味ですがするりと喉越し良し 具はチャーシュー、メンマ、岩海苔、ネギ、柚子でチャーシューは分厚いレア系で食べ応えがあるのに柔らかく上質 メンマは角材系でシャキッとしながらも柔らかく臭み無し 岩海苔がいいアクセント 炭火焼きチャーシュー丼は分厚いチャーシューを焦げ目が付くまで炙ってありネギ塩タレ系のタレが抜群でまさに米泥棒 丼だけでも食べにくる価値がある良店です

金曜日20時2分前客5人皆さん飲み会ですかね レバニラ炒め定食 スタミナ健康肉餃子3個を注文 25分レバニラ炒め定食配膳 28分スタミナ健康肉餃子配膳 レバニラはレバーの量が多く臭みがなく野菜のシャキシャキ感との食感が面白く濃い味付けでご飯がすすみます 春雨サラダとキムチも嬉しい副菜 餃子は肉汁たっぷりでもっちり食感 リーズナブルで普段使いしたいお店です #町中華

千葉県習志野市谷津 【かいざん本店】 ▪️ ネギチャーシュー 土曜日朝7:50分頃到着。 8時開店のはずなのに何故か普通に営業中！ しかもほぼ満席（笑） 駐車場も最後の一台でした・・・ 早速「ネギチャーシュー」をポチりました。 5-6分程で着ラー 見た目「ラーメンショップ」と言うか ラーショインスパイアのお店ですね〜(･･;) 麺もスープもチャーシューもほぼ同じ感じです。 チャーシューは切り立てで分厚い！ しばらくスープに浸かっていると柔らかくて美味しい！ でもスープぬるくなっちゃうんですよねー それはどこのラーショも同じですけど・・・(^^;; このチャーシュー大好きなんですよね〜 切り立てでしっとりしていて！ チャーシューWでトッピングしたいくらいです（笑） スープも飲み干したいところですけど、朝からちょっと重いので我慢しました〜σ^_^; 帰る頃にはもちろん行列でした〜 ご馳走さまでした。

2006年オープン。 2023年から休業していたらしいが今年の1月に復活。 『栄昇らーめん 匠』という支店？もあります。 「煮干しらーめん」¥750 油もやや多めだからか軽い甘さ。 煮干の旨みしっかりでえぐみなどは強くはない美味スープ。 麺はやや硬めで 穂先メンマが多めに入っています。 濃すぎず薄すぎずな美味い煮干ラーメン。 あごだしが気になります。 #千葉県 #習志野市 #ラーメン

2000年創業。 東池袋と永福町2つの『大勝軒』で修行した方のようです。 店主がめちゃくちゃ面白く、ずっと喋ってます。 平日は濃厚バランススープ、 土祝はマイルド上品なオールマイティスープと また違うものを提供しているようです。 「バランスラーメン(2玉)」¥1000 中薄と濃厚の間くらい。 まろやかでざらつきもあります。 動物魚介どちらとバランス良く、且つ強くしっかりあり美味。 スープ量もかなり多めです。 自家製細麺はやや硬め。 ただ硬めなだけでなく他ではあまり感じない 独特な食感があります。 ラーメンだけでなく他店では感じることの出来ない空間。 こういう店すごくいいなぁと。 #千葉県 #習志野市 #ラーメン

2/27(木) 朝イチの外出、夕方の外出、それぞれあったけどそれ以外は事務作業を進めていた1日。 新津田沼駅近くに「壱角家」の津田沼店がオープンして行列が出来てましたが、それを尻目に久々の匠さんへ。 ・ピリ辛胡麻らーめん 　 ∟味玉トッピング ちょうど1ヶ月ほど前に本店で「節仕込み」を頂いたので、今回は胡麻をチョイスです。 ライスやご飯ものが無いので大盛りにしておけばよかった（笑） 美味しく頂きました^_^

成田空港から家までに腹が減りすぎた 京成線から京成津田沼まで待てず、手前の京成大久保降車　なんか好きそうな脂そばがあるみたいだ笑 徒歩5分　人力船　だったかな 割とリーズナブルでチャーシュー油△脂⚪︎そば 1人用フライパンに脂そば それだけで贅沢感満載。麺と脂、ニンニクの組み合わせは正義よね。チャーシューにわさび乗っかってて味変も可能。　テーブルにラー油がないのがちと残念か ＋200円で残った汁でガーリックライス追加可能。 デブコースまんせー！　うまいな。おこげも頑張ればできる 満足。また行きたいす

京成大久保「ramen case-K」 入谷「麺処 晴」や三ノ輪「ラーメン屋トイ・ボックス」で修行をされたご主人が2018年3月にオープンした千葉で人気のお店。 特製らぁめん(醤油)、1,200円。 スープは鶏ベースの清湯。鶏出汁の旨味が凄い！ これに鶏油が香りとコクをプラスしていて、醤油タレもキレとコクを与える。全体のバランスが良くこれメッチャ美味しい。 麺は村上朝日製麺所のストレート細麺。加水高めな感じでコシがあり、ツルツルモチモチ食感、鶏スープとの相性も良いです。 具はチャーシュー4、メンマ、味玉、刻みネギ。 チャーシューは豚2枚、鶏2枚。豚ロースは炙ってあって香ばしく柔らかく味も良し、鶏ムネは低温調理のレア、厚めのカットでこちらも味付け良しで美味しい。メンマは短冊カット、こちらも柔らかい。味玉も茹で具合、味付け共によく美味しいです。 やはりトイボックスの醤油ラーメンと似た感じあります。スープ、麺、具材と全てハイレベルで最近食べた淡麗鶏醤油では一番美味しかったかも。塩や煮干しメニューも食べてみたいです。ご馳走様でしたー

金曜日18時10分前客1人 豚そば大盛りを注文 19分配膳 スープは濃厚でトロミがあり豚の強さを感じます 麺は中太ストレートで全粒粉でしゎうかつぶつぶが見えます ツルッとした食感で濃厚スープをよく持ち上げます 具はチャーシュー、メンマ、味玉半分、海苔、ネギでチャーシューは低温調理で柔らかく臭み無し、メンマは穂先でトロトロなのにシャクシャクとした食感 豚の旨みが全面に押し出されたラーメンです

【我馬らーめん津田沼店　新津田沼】 11月三連休の中日の昼過ぎにうかがいました。 お店は新京成線の新津田沼駅の近くにあります。 店内に入ると左側に券売機があるので食券を買いました。悪がば角煮らーめんを注文しました。店内はカウンター席のみでした。 しばらく待つと悪がば角煮らーめんが運ばれてきました。 悪がば角煮らーめんは角煮、チャーシュー、野菜、メンマ、海苔がトッピングされていました。麺はやや太めでした。やや太めの麺が濃厚なスープに絡んでおいしかったです。私の好みの味でした。もやしのしゃきしゃき感がなかなかいい感じでした。角煮とチャーシューも濃厚なスープに絡んでおいしかったです。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #お一人様OK #ラーメン

インスタで見てて気にはなっていたんですが まあ、こんなタイミングなので空いてるかと思い 　神戸牛すじビーフシチュー麺(1,800円) 　伊太めし(200円) 強気設定の価格だが、600円のサービス券付きとか ぐぬぬ。 おじさんはそのまま1,200円のがうれしいかも しばし待ち、着丼 スープの味は想像通り、ちょっと薄めのビーフシチュー ……麺、合わねぇな ビーフシチューはパンだ、って改めて思わされた 微妙な麺の香りが雑味に感じてしまう 伊太めしは炊き込みご飯っぽいやつに具がちょっとだけチャーシュー ドボンすると、まあ、これは普通 番組の企画で生まれたお店ってことだが、奇を衒い過ぎて週一の限定は無理が出ているのではないでしょうか スパン長くしても良いから、もうちょい練れたものを供給していただけたら……

平日13時頃、来訪。おかみさんの澄んだ声が店内に響く。感じが良い。 蝦夷味噌、味玉トッピングを発注。 味噌が乗って居る。これを溶かしたら味濃くなるんじゃないか躊躇したが意外といけた。チャーシューもいい感じ。麺の太さ硬さも俺好み。ご馳走様

月曜日18時15分前客0 鶏白湯醤油つけ麺大盛りを注文 まずIHの卓上ヒーターがセットされます 26分配膳 つけ汁をヒーターにのせてグツグツと沸騰されながら冷たい麺を絡めてもいつまでも熱々なのです このアイディア大好き 冷えたコリっとした食感もある麺をグツグツのつけ汁にくぐらせていただけばトロミのあるスープが麺に絡みまくり旨み爆発 低温調理のチャーシューもつけ汁でしゃぶしゃぶすれば美味しさ倍増 具の青菜や刻み玉ねぎも食感にアクセントを与えてくれます 途中柚子胡椒で味変すればモタッとした口の中をピリ辛でリフレッシュしてくれます 何を食べてもハイレベルなお店です

土曜日18時22分前客2.人 濃厚煮干し中華そばを注文 27分配膳 スープは濃厚とのことですがセメント系のような煮干し全面ではなく動物系とのバランスが取られていて飲みやすい 麺は中太でツルッとした食感 具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギでチャーシューはバラでトロトロ 濃厚を謳うならもう少し強さが欲しいところ

千葉県習志野市大久保 【京成大久保駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️肉そば(塩)・1050円 ▪️快速(1.5玉)・50円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 中細ストレート麺 やや縮れ ・スープ 鶏系＋乾物(節系？) ・焼豚 豚バラ ★日曜日11時、先客無し 開店直後の訪問でした。 店主ワンオペ。 店主がダム好き？で店内ダムの写真がベタベタと貼ってあり、ダムカレーが有名らしいのですが、ここは「肉そば」に行っちゃいました・・・(･･;) 大盛り(1.5玉)→快速 特盛り(2玉)→特急 と呼ぶのもよくわからないが「鉄ちゃん」も入ってるのかなぁ〜（笑） で快速を口頭注文。 6-7分で着ラー。 ちゃん系や田◯そば店みたいなビジュアル！！ 結構好きかも（笑） チャーシューはとろとろなヤツが10枚！ これは美味しい！ スープはあっさり。 鶏ベースで鰹節っぽいものも感じられて意外と和風な感じ。 麺は中細と書きましたが、それよりもやや太めかな。 あまりこだわりの無い感じの麺。 でもこれはチャーシュが美味しいから良しですね〜 店内賑やかです！ 先ほども書きましたが、奥の方はダムの写真！ 左手に一面マンガ！ 他にもガチャガチャと・・・ でもそんなに居心地悪く無いのはなんででしょ（笑） 次回はダムカレー試してみたいかなぁ〜。 ご馳走様でした。

10/17(木) 今週に入ってから、最近ご無沙汰していた店でのランチが続いてます(๑˃̵ᴗ˂̵) この流れに乗って？久々のこちら。7ヶ月ぶりー ・仙台辛味噌つけ麺 ・ネギチャーシュー丼 つけ麺をチョイスし、ネギチャ丼を追加。 チャーシューがジューシーでうまっ 味噌ラーメン（つけ麺）を久々に食べた気がします。 田所商店は、色んな地域の味噌ラーメンを扱っていて、定期訪問して色々食べたいです^_^ 一緒に行った後輩はチャーシュー丼（ミニじゃなくて普通サイズがあった）を食べてました。 そんなのあったのかー笑

結構混んでるラーメン屋 コロナ対策も万全 ホールも丁寧だ ゴマが入っていた 更に入れる カルシウムアップ つけ汁も濃いめで美味しい 麺は極太麺 コシがあり、美味しい 流行っている訳だ #お客でごった返しているお店 #美味しく融通がきく

惜しまれつつ店を閉じた蓬莱軒の味を継承する池田屋の淡口ラーメン。 新習志野のトラックステーション（通称トラステ）の食堂だった池田屋。移転後に直ぐにいったが、久しぶりの訪問。何とラーメンのメニューだけになっている。 しかも新検見川の人気店だった蓬莱軒の味を継承。これは食べねばと飛び込む。 メニューを見ると味は２種類。蓬莱軒の味を継承する淡口ラーメンと熟成濃口ラーメン。淡口の味玉ラーメン800円を頼む。 待っている間に調べると当初は平日は定食、土日限定でラーメンを出していたが、ラーメン一本に絞り、定食は近くの「轍」（わだち）という店で続けている様だ。 ラーメンが運ばれる。これです。懐かしい蓬莱軒のラーメン。塩ラーメンと思う程の透き通ったスープ。麺は極細麺。最近の煮干系のニボニボした味ではなく、あっさりしながら魚介の旨味がほのかに香る。シンプルイズベスト。これは旨い！すっかり満足。 トラステの味を継いだ轍にも行かねばならないし、楽しみ増えたと思いつつ、ごちそう様でした。 #蓬莱軒の味を継承 #シンプルな透き通ったスープ #トラステ時代にはなかったの味

「ラーメン ホーライ」さんに伺いましたぁーヽ(´∀｀●)ノ 「厨's Kitchen 」さんで絶品ビストロを堪能して 少し歩いたらお腹が空いてしまい 狙っていたお店は閉まっていて(￣▽￣;)ｶﾅｼｲ…。 ならば‼️と こちらにIN❤️ タンメン 730円 をお願いしました(o^∀^o) ワテの前に他の団体客さんがいたのですがその前にワテは１人客だからかな? 先ちゃちゃっと提供してくださいましたm(__)m でもワテ腹ペコじゃないよ⁉️(笑) ありがとうございます(o＾・＾o) 最初から胡椒が振ってあるパティーン何ですね‼️ ワテは胡椒振らないパティーンなんですけど(笑) スープ一口❤️ おいぢぃ❤️ ザ昔ながらの味のタンメンで大好きテイストでーす‼️ これは食べに来たくなっちゃうかも(*>∀<*) 麺歯応えあって美味しいー‼️ 皆さん ほうらい特製麺頼んでらっしゃってたー✴️ でもどんなのか見ないで退店しちゃったヽ(´∀｀●)ノ また谷津行ったら寄りたいな❤️ ご夫婦の明るく元気でキビキビした接客もとても気持ち良く食事が出来ました❤️ ご馳走様でした(*´□｀)ﾉ #ラーメンホーライ #タンメン #手打ち #町のラーメン屋 #味とこころでおもてなし

店の前を通るたびに気になっていた「豚豚骨」というフレーズ。 動物系と言っても臭みはなく、かと言ってあっさりでもなく、ほのかに魚介系を感じる上品な味のスープ。 面は太すぎず細すぎず。味玉は色形黄身の具合良く美味。 ネギとナルトと角切チャーシューが彩り綺麗で女性にもオススメです♪