一心

念願の東船橋駅そばの一心さん行きました♪ まずは、サワーとお通しと、お刺身 マスターは寡黙な方なのかお初だからでしょうか 常連さんとも軽い談笑でしたね もう～感想として、かなり料理はうまいです!! 角煮は、ホロホロでさっぱり味付けながらも、しっかり味が染みてて、口にいれた瞬間にウマイ!!と言葉にでました。 リピは確実です 穴子の白焼きは、身がプリプリ、皮目はプルプル お酒を楽しむより、料理を堪能です。 二人で7500円 ちょい飲みとはいかない価格でしたが、かなり大満足

たまには1人呑もをと、久しぶりに一心さんへ。19時過ぎに入店、先客が6名で盛り上がっている中、まずおとうし(煮海老、イイダコ、鳥モモのしぎ焼き)を肴に一杯、刺身(カワハギ、スズキ、帆立、蛸)、赤ナマコ酢を注文、大将の繊細かつ丁寧な仕事ぶりが光る一品で酒がすすむ、大将が出してくれたイカワタ焼きが絶品でやられました。カウンターも黒塗りから無垢に変わり又違った雰囲気で呑む事が出来ました。ご馳走様でした。

携帯を紛失し、出戻りです。 大将が京都で修行して神楽坂の老舗料亭の板長をつとめて居て、身体を壊し復活して開いた店で 強面の大将だが料理は繊細で旨い。 何で東船橋か？