更新日:2023年12月27日
野菜の炒め加減が最高、味噌ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
皆さんのがっつりな背脂とかに触発されて、”そういうの”が欲しいのだけど、近所にそれ系がなく せめてインパクト重視で選ぼうと 節らーめん(960円) 半ライス(150円) 節らーめんは見た目はインパクトあるんだけど、思ったより全然サッパリ 純輝のノーマル醤油に加えてトッピングに節だろうか そこまで量は載せていないようで、しばらく食べ進んだら汁を吸って沈んだ あとは大量のごまがスープに浮く ライスはドボンしてもスープを完飲する自信がなかったので、スープカレーのように浸しながら ちょうどいい感じ 飲み切るにはカライが、ライスと合わせるにはちょうどよく、炒め野菜の焦がした香りと相まって、秒殺でした カレーとか炒飯とかのセットメニューが時間のせいか消されててライスにしたけど、正解 たまに食べたくなる純輝 たぶん忘れた頃にまたきます
ここの店舗、勢いのあるラーメン屋さんが何店か入れ替わりを繰り返しており、ある意味鬼門ではありますが、田所商店さんは定着してくれるのでしょうか? 先代さんは最後テーマのブレた中華居酒屋のようになってしまい、気がついたらいなくなっていました...... さて。 お食事の方は 九州麦味噌らーめん チャーシュー3枚 餃子 というボリューミーな感じで行ってみました。 ラーメンに載ってくる薩摩揚げがポイントなんでしょうけど、無くても良いような...... 味は他支店同様安定してますが、1時間近く待たされたこと考えるとなんか少し気持ちは萎え気味です。
独自色を強めた一風変わった家系が食べられるラーメン店
ふと思うと唐突に食べたくなる この乳化スープをつけた海苔でご飯を巻くのが好き 学生の時、コロイドというものの概念があまり理解できてなかったように思うが、今ならわかるコロイド化 青ねぎらーめん(900円) ミニチャーシュー丼(370円) 満席、ちょうど私のみ待ち とはいえ、そこそこ数もあるのでさほど待たない あー、海苔おかわりしたい ぷりぷりの麺も好きですけどね
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