山ちゃん

やまちゃん
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR京葉線 ／ 蘇我駅 徒歩7分（490m）
ジャンル
居酒屋 豆腐料理・湯葉料理
定休日
不明
043-261-0574

定番の「重ネ」が人気！開店と同時に満席になる歴史ある老舗の居酒屋

JR内房線 蘇我駅から歩いて7分ほどのところにある「山ちゃん」。開店と同時に満席となることも多い、歴史ある老舗の居酒屋です。店内にはコの字型のカウンター席のほか、予約用の座敷席があります。お店の定番メニュー「重ネ（かさね）」はふるふるに煮込まれた豆腐と味噌味のモツ煮の上に生玉ねぎのみじん切りが大胆に盛られ、さまざまな食感がクセになる一品です。その複雑な味わいが600円で味わえるのも嬉しいポイントです。ほかにも炭でフワフワに焼かれたいとよりの塩焼きなど、お酒が進むメニューが豊富に揃っています。バスでは小湊鉄道 千51 南町二丁目バス停から歩いて1分ほどで到着します。

口コミ(29)

    Kaduo S
    • 中華
    • 和食
    • 寿司
    100投稿 Kaduo S

    教えておきます‼️ 『こちらの開店時間は夕方5時です。』 店の前まで行くと、アルバイトさんがちょうど暖簾をかけたところで開店時間だ でも「いるんだよなぁ〜　常連さん」 引き戸を開けると案の定、既に常連さんがカウンターで飲まれていてほぼ満席 お好みの一升瓶がテーブルに置かれ、旬の肴をうまそうに楽しまれている イワシが食べたかったが入荷が無いようなので 先ずは、 ◇マグロぶつ ◇カツオのたたき ◇厚揚げ焼 こちらの 楽しみ方というか醍醐味は、 ①テーブルにメニューは無く、ネタケースから旬の旨そうな魚を探す ②次々に消されて行くホワイトボードを、人気のメニューを見極めて早く注文する 後から注文しても既に売り切れてしまう事が多い ③自分のメニューが焼かれているのを見た他のお客さんが「俺もそれちょうだい」と言う時の嬉しさ 言うまでもないが、〝重ね〟と言う伝説的メニューが誰もが注文するメニューとされているが、 こちらのマグロぶつは絶対に外せないメニュー 赤身と中トロの2色盛りでそれぞれ楽しめる 食べた方だけがわかる旨いマグロだ❗️ そして俺が注文した、丁寧に炭火で焼かれたカツオのたたきがスライスされ盛り付けられると 「俺にもそれちょうだい」と他のお客さんから声がかかった✨ キタキタ、嬉しいジャン そしてお返しに、そのお客さんが注文してた ◇豚ロースの味噌漬け 「その旨そうなの俺にもお願いします」とお返し 今日も美味かったー ご馳走様 カウンターの常連さんはサクッと飲んで、サッと帰られる千葉ダンディーばかり 俺もそうなりたい、、、 外は明るい 日が暮れる2時間も前に小一時間 こうゆう酒場で飲める幸せ #retty人気店

    Taka Ihaya
    • 居酒屋
    • 和食
    • ワイン
    1000投稿 Taka Ihaya

    蘇我の名店に伺いました！入る前から昭和の雰囲気、引き戸を開けるとこの字型カウンター。入った瞬間からテンション上がります。まずは定番のかさね(モツ煮込み)、さすがの人気メニュー。3人で分けたけど、これが１人前なら凄い量。鰹たたきは少し火が多めに入ってますが、鰹の風味がよく感じられてめちゃ旨い。スペアリブは手作り感満載。厚揚げやタコブツなど定番もさすが！　酎ハイの中が超濃いのも凄い！やっぱり老舗は良いですね。蘇我に行く楽しみが増えました

    Hiroki Okada
    • 居酒屋
    • ホルモン
    • ビール
    1000投稿 Hiroki Okada

    山ちゃん＠蘇我！ 京葉線の通勤快速にうっかり乗ってしまって、新木場からノンストップで蘇我に行ってしまいましたw 酔って寝過ごしたときしか降り立ったことはないので、せっかくだからと地元の名店、山ちゃんへ。 年季の入ったコの字カウンターがお店の歴史を物語っています。 さて、まずはホッピーで乾杯。裏で作って提供いただくスタイル。 氷なしも良いですね〜。薄まらずに飲めます。 お料理は名物の重ネをいただきます。2人前と言えるくらいのボリューム。 味噌仕立てでこってりしていそうですが、予想に反してこってり感は感じません。 かかっているのはネギではなく玉ねぎ！これがまたさっぱりとさせてくれているんでしょうね。 たっぷりと盛られたモツも柔らかく、添えられたスプーンでもりもり食べてしまいます。 かなりオイシイ煮込みでした！ 刺し身はカツオとマグロぶつ。たっぷり厚く切っていただけて、こちらも食べごたえ十分です。 刺し身もオイシイから、菊水ふなぐちも飲んじゃいました。うまうまでした。 お料理の品数は少ないけれど、一品一品がボリューミーで十分満足できますよ。 ただしどんどん品切れになっていくので、お早めの時間に行くのが良いと思います。 蘇我だけど、、また行きたいな〜。

    たかおかよしゆき
    たかおかよしゆき

    幕張メッセでの展示会出張の夜、蘇我で人気のこちらのお店に訪問。赤ちょうちんが灯る平屋作りの佇まいは、まさに昭和そのもの。19時前の訪問だったが、コロナのご時世からか待たずにコの字型カウンターの一席に入店する事ができた。まずは生ビールと看板の「重ね」を注文。モツは得意ではないのだが、こちらのモツは優しく丁寧に煮込まれて臭みも全くなく、大きな豆腐にたっぷりの玉ねぎがかかり、絶妙な味わいを楽しめた。確かにこのメニュー目当てで通う常連さんが多数というのもうなづける。もう一品は本日のおすすめからタコ刺身を注文。こちらは菊水の辛口とよく合う。 来店中に一人で飲みに来た若い女性も恐らく常連さんなのか、とにかく地元の常連さんに愛されているのがよくわかる。本日のおすすめは無くなり次第、黒板から消されていき、別途メニュー表がある訳ではなさそうなので、一見さんには注文のタイミングが若干難しい感じはするが、サッと軽く飲んで食べて楽しむには良いお店。 あの吉田類さんの番組でも放送された蘇我の名店。 ご馳走さまでした！

    Kaduo S
    • 中華
    • 和食
    • 寿司
    100投稿 Kaduo S

    〝地元民に親しまれる繁盛店〟へgooooーーー 開店時間から次々と常連さんが席を埋め、いつもあっという間に満席なので、この日は電話をして席を確保してもらう。 注文は全て黒板メニューで、食材が無くなると黒板からどんどん消されて行くので、食べたいモノは早めに注文された方が良い！ カツオ刺しがあれば、カツオを切らずにブロックのまま焼いてタタキにもしてくれます♪ コの字型カウンターの目の前で、焼いたり調理をしてくれるのも嬉しい。 マグロのブツは赤身と中トロが半分づつで楽しめます。 中トロは少し筋があるが、旨味のある部位をわざわざこだわって仕入れている感じです。 この量で600円は安い！！ もちろん！ほとんどの方が注文する「かさね」は忘れない。 しっかりと煮込まれた絹ごし豆腐に、モツ煮をかさねかけて、たっぷりのタマネギのみじん切りが乗せられています。 無口で一見無愛想に見える店主だが、客の注文にもしっかり対応し、実は優しいんですよー 旨かったー♫ ご馳走様

山ちゃんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 043-261-0574
ジャンル
  • 居酒屋
  • 豆腐料理・湯葉料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
千葉県千葉市中央区南町２-１３-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京葉線 ／ 蘇我駅 徒歩7分（490m）
京成千原線 ／ 千葉寺駅 徒歩13分（980m）
京成千原線 ／ 大森台駅 徒歩20分（1.6km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://yamachan-soga.gorp.jp
利用シーン おひとりさまOK、歓迎会、送別会、ご飯、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Chigusa Nataneiro Yokoo
最新の口コミ
Kentaro Toyama

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