更新日:2024年09月03日
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
☆ラーメン1.5玉 ☆メンマのせ …麺硬め・スープ辛め 逆井(さかさい)の ”千代○“ が ”定休日“ だったので、お久しぶりに「大勝」柏本店…(*^^*) 12時…5分待ちで着席出来ました^_^ 【硬め・辛め】 このコールがお勧めです! 後から辛めにしたい時は、別皿で醤油ダレが貰えます(*´ω`*) デフォでも十分“硬め”、それでも常連さんの “硬め”コールが多かったので、徐々に“硬め”にシフトして来たそうです…! 【トッピング】 麺1.5玉・チャーシューしっぽ・メンマ乗せ(*^^*) コチラのメンマは外せません…! ラード多めのスープは熱々で、以前よりも円やか✨ 先々代のベストな一杯よりも癖が無く万人向けかもしれません! 代替りで成功した典型例と思いますヽ(`▽´)/ 先代の時に若干評価を落としましたが、先々代の全盛期に勝るとも劣らないQuality ‼ ㊟永福町よりは、若干 麺柔らかめ・醤油ダレ薄めです。 #柏本店は“継承” #松戸支店は“進化” #永福町大勝軒好きには堪らない
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