とんかつ 瓢

ひさご

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 柏駅(南口) 徒歩5分(330m)
ジャンル
とんかつ テイクアウト
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
080-4190-2509

柏駅から6分、有名店で修業したシェフの人気とんかつ店

柏に住む地元の方や、近隣で働くサラリーマンなどで常に賑わっている人気とんかつ店です。噛むとじわっと豚肉の甘みが口に広がる上質なブランド豚である林SPFポークを使用しているこだわりようにもかかわらず、リーズナブルな価格で抑えられているので、コストパフォーマンス抜群だと多くのファンを魅了し続けています。

口コミ(97)

    見よ‼️この断面ショー‼️ ホクホクでジューシーな肉厚トンカツ。 急遽、お仕事が昼までになり、ランチを食べてから帰宅。久しぶりにジューシーなトンカツが食べたくなり、こちらへ訪問。 店内はお席が間引いてあり、感染症対策バッチリ。メニューも少し絞られてました。 迷わず、上ロースカツ定食をポチッと。 暫し待つ、今日も林SPFポークの認定証のまえの席。 まずはキャベツにソースをかけて一口、シルクの糸のようなキャベツ。繊細な味わい、トンカツが美味しいお店のキャベツは間違いなく美味しい。 こちらのトンカツはお塩がよく合います。 私のオススメは黒いパキスタンの岩塩。微細な粉末の岩塩で硫黄の香りと優しい塩味が甘い豚の脂を引き立ててくれます。 ボリビアのピンク岩塩は塩味が強く、ご飯と一緒に食べるとお肉と合います。 お塩とレモン汁もサッパリしていい味出します。 一切れだけソースをかけてご飯をがっついて、残りは全部お塩で頂きました。 そのくらいお塩が良く合うトンカツです。 豚汁も超ーっオススメ。 濃いめの味噌味で少し厚めに切ってある豚肉はトンカツに負けないいい味出してます。 味噌と豚肉と野菜のハーモニーが絶妙な一杯。 ご飯がいくらあっても足りない定食です。 美味しかったです。御馳走様でした^_^

    日曜日の午後1時半ごろ、店の前に着いた。 その時点で、外に10名の人が行列をつくっていた。きっと、うまいに違いない。 行列に並ぶ前に入り口の中の自販機で食券を買ってから並ぶのがルール。せっかくだから「特製ロースカツ定食」2100円を注文した。 さて、20分ほど待って、愛想の良い店員さん中のカウンター席に案内してくれた。 さらに待つこと20分、待ちに待った「特製ロースカツ定食」のお目見えだ。 写真のとおり、大きくて肉厚のロースカツが目の前に現れた。 分厚いから食べやすい薄さに切ってある。 ロースなので脂も適度にあり切り口はほんのり桜色に染まっている。 衣はちゃんと頃合いの茶褐色に揚がっている。食欲をそそること、この上ない…。 かじると、カリカリとしている衣の食感が心地よい。そして、驚きはお肉の柔らかさ。トンカツなのに歯がいらないくらいの噛み心地なのだ。 とろけるような舌触り。 脂が口の中で一瞬で溶けてしまうのだ。 塩とソースを交互につけて、一口ずつ味わっていただいた。満足感でいっぱいになる。この気持ちを皆さんにも是非味わっていただきたい。 次は家族みんなで来ます。…、と店員さんに話して店を出た。 皆さん、おすすめです。是非行ってみてくださいね。

    2021.6.6訪問 柏にあるとんかつ屋、『とんかつ瓢』(ひさご)。 柏でとんかつと言えば、前にお伺いした『塩梅』と こちらの『とんかつ瓢』の名前が必ずあがるお店。 ※食べログとんかつ百名店に千葉で選ばれているのが、 こちらの2軒だけなんです。 柏に用事と言えば、「うつわ萬器」さんで、 今日もイベント(真木テキスタイルスタジオ)が あったので、そちらに寄る前に腹ごしらえ(*´∀`)笑 日曜日の12時前でしたが、満席で外には行列が。 先に食券を買ってから並ぶスタイルです。 注文したのは 特上ロースかつ定食  2100円税込 今日は上野で「イサム・ノグチ展」を見て、 この後、インドから帰国中の真木千秋さんに初めて お会い出来るということで、気分も高まっていたので 特上です。笑笑 30分くらい待って、待ちに待った入店です(*^^*)♪ 奥のカウンター席へ。 店内はそこまで広くなくて、最大でも20人程度。 席を間引いているので15人も入れば満席です。 机の上には塩が3種類。 アメリカ モートンロック産 テキサス岩塩 ボリビア産 アンデス岩塩 パキスタン ブラック岩塩 基本的に塩で食べるのがオススメのようです(^^) しばらく待って、特上ロースかつ定食が登場!! まずは見て楽しみます(*´∀`*)✨ 豚汁は具沢山で、これも嬉しいポイントです♪ そしてとんかつは、衣はサクサク、中は驚くほど 柔らかくて、脂が甘い(๑´ڡ`๑) ジューシー感が半端ないです♪ ※ビックリして声出ちゃいますw 塩をそれぞれ付けて味比べ(゚∀゚) 個人的には硫黄の香りがするブラック岩塩が 一番のお気に入り(*^^*) ほんのりピンク色のアンデス岩塩も美味しかったです♪ 出てきたのが最後だったこともあって、 ちょうど他にお客さんがいないタイミングが あって、店内激写(^o^) ※入れ替え制ではありません。 すぐに次のお客さんたちが案内されて、また満席に。 常にお客さんが耐えません(^^) 『塩梅』は雰囲気もあって不思議食感で、 美味しかったですが、個人的には『とんかつ瓢』の 方が好みです^_^ また柏に来たら来たいです\(^o^)/ #柏 #とんかつ瓢 #瓢 #とんかつ #百名店 #地元の名店 #特上ロースかつ #テキサス岩塩 #アンデス岩塩 #ブラック岩塩

とんかつ 瓢の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(上野~取手) / 柏駅(南口) 徒歩5分(330m)
JR常磐線(上野~取手) / 南柏駅(西口) 徒歩29分(2.3km)
東武野田線 / 新柏駅(東口)(2.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        成田空港交通 松戸線 柏駅西口 徒歩5分(380m)
阪東自動車 27 柏駅東口 徒歩6分(480m)            

          
店名
とんかつ 瓢 ひさご
予約・問い合わせ
080-4190-2509

席・設備

座席

24席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 禁煙
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
南之園 剛
最新の口コミ
Naoki Hayashi
最終更新

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