とんかつ 瓢

ひさご

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 柏駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
とんかつ テイクアウト
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
080-4190-2509

柏駅から6分、有名店で修業したシェフの人気とんかつ店

柏に住む地元の方や、近隣で働くサラリーマンなどで常に賑わっている人気とんかつ店です。噛むとじわっと豚肉の甘みが口に広がる上質なブランド豚である林SPFポークを使用しているこだわりようにもかかわらず、リーズナブルな価格で抑えられているので、コストパフォーマンス抜群だと多くのファンを魅了し続けています。

口コミ(105)

    □4月27日(木)13時40分〜【初訪問】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約5分 □®️人気店:★★ □柏を代表するとんかつ屋さん 【食べログ・百名店(とんかつ部門)に選ばれた 名店】 お昼時間に行くといつも待人の行列なので、毎回あきらめていましたが、今回は時間をずらして訪問しました。 行列も無ければ、暖簾も掛かっていない… やちまったか…と思い…扉を恐る恐る開けると… 「いらっしゃいませ」のお出迎え… おっ!営業している!よかった ε-(´∀`; ) 店内は、サラリーマン、地元の人で賑わっています。 券売機で食券を購入「上ロースかつ定食」をポチッと □本日のオーダー ・上ロースかつ定食@1,600 【上ロースかつ定食】注文して約15分で到着。 (上ロースかつ、キャベツ、豚汁、ご飯) とんかつが、でかい!厚い!揚げたての良い香り!(´⊙ω⊙`) 真ん中のとんかつを箸で掴み上げると、中心は、ほのかなキレイなピンク色! まずは、何もかけずに一口食べる、外はサクサク中はジューシー!肉質は柔らかく、脂がうまい! ちなみに、ご飯もみそ汁もおいしいです。 ここで3種類の岩塩で食べ比べ。  ・パキスタンのブラック岩塩    ・ボリビアのアンデスの岩塩     ・アメリカのテキサスの岩塩 この3種類の岩塩の中で、大粒でザクザク感がありマイルドな辛さのテキサスの岩塩が私の好みでした。 最後の一切れを、ソースを掛けてガブリ… ごちそうさまでした♪    最後まで、おいしく頂きました )^o^( ※女性の従業員の方の接客対応とても良かったです (店主の奥さまなのかなぁ?) また、行きたいと思うお店でした (^○^) #柏駅 #とんかつ #とんかつ瓢 #3種類の塩 #百名店

    見よ‼️この断面ショー‼️ ホクホクでジューシーな肉厚トンカツ。 急遽、お仕事が昼までになり、ランチを食べてから帰宅。久しぶりにジューシーなトンカツが食べたくなり、こちらへ訪問。 店内はお席が間引いてあり、感染症対策バッチリ。メニューも少し絞られてました。 迷わず、上ロースカツ定食をポチッと。 暫し待つ、今日も林SPFポークの認定証のまえの席。 まずはキャベツにソースをかけて一口、シルクの糸のようなキャベツ。繊細な味わい、トンカツが美味しいお店のキャベツは間違いなく美味しい。 こちらのトンカツはお塩がよく合います。 私のオススメは黒いパキスタンの岩塩。微細な粉末の岩塩で硫黄の香りと優しい塩味が甘い豚の脂を引き立ててくれます。 ボリビアのピンク岩塩は塩味が強く、ご飯と一緒に食べるとお肉と合います。 お塩とレモン汁もサッパリしていい味出します。 一切れだけソースをかけてご飯をがっついて、残りは全部お塩で頂きました。 そのくらいお塩が良く合うトンカツです。 豚汁も超ーっオススメ。 濃いめの味噌味で少し厚めに切ってある豚肉はトンカツに負けないいい味出してます。 味噌と豚肉と野菜のハーモニーが絶妙な一杯。 ご飯がいくらあっても足りない定食です。 美味しかったです。御馳走様でした^_^

    柏のとんかつの名店『瓢』さんへ。柏駅から徒歩5分程度のところにあります。 11:30のお店オープンの15分前に到着しましたが、すでに5名のお客さんが並んでいました。私の後ろには次々と列が延びていきます。早目に到着しててよかった。 こちらの店主は東京蒲田のとんかつの名店「とんかつ檍」出身だと、どなたかの掲載がありました。なので使っている豚肉も同じ「林SPF」のようです。数種類の岩塩の提供も同じ様子でした。 食券販売機で『上ロースかつ定食 1,600円』を購入。せっかく柏まで来たので、「ロースかつ定食 1,200円」の一つ上ので「上ロース」をいただきました。 テーブルの上には、岩塩が3種類置いてあります。 ・ボリビア アンデス岩塩(紅塩)赤色は鉄分固有の発色性質(無着色) ・アメリカ合衆国 モートンロックソルト テキサス岩塩の中で不純物の少ない希少な岩塩 ・パキスタン ブラック岩塩 硫黄の香りがする岩塩 「上ロースかつ」の厚みが凄い。厚い分、カットは薄めにカットしてあります。このルックスは「とんかつ檍」の仕上がりそっくりです。 まずは紅塩の「アンデス岩塩」をかけて一切れ。おお、豚の脂の甘みが口の中にジュワ~と広がります。これは旨い。もう全部このアンデスの紅塩で行けそうなくらい美味しい。揚げ油のラードの上品な旨味もほんのり加わり美味しい。 続いてパキスタンの「ブラック岩塩」。これはこれで美味しいのですが、やっぱり硫黄の香りにロース肉が支配されてしまいますね。 そしてテキサスの「モートンロックソルト」。これは塩の味が強め。私はやっぱり、最初に食べた紅塩が一番好きですね。 ソースも試さなくては。ソースは甘口。スタンダードな旨いソースです。ソースで食べると間違いなく美味しいのですが、やっぱりソースの味に完全支配されてしまいます。 途中から豚肉が冷えてきたのか、やや硬くなってきました。やや咀嚼するのに顎の力が必要です。厚みがありすぎて、後半は硬くなるのかしら? 久々に檍系のとんかつを堪能できました。美味しかったです。最近は体重増加を気にしてヒレ肉ばかりチョイスしておりましたが、やっぱり肉汁ジュワ〜のロース肉が旨かったです。

    お昼に柏に仕事があったので、行くついでに気になっていたとんかつ屋さん、並ぶ覚悟で行ったのを覚えています。 ロースカツをいただきました。 切り口がピンクで柔らかい。塩でいただくのが初めてだったのですが、3種類岩塩で、食べ比べながら楽しくいただきました。 一緒に行った同僚が、オプションでカレーを頼んでいたので、ひと口分けてもらったのですが、瓢さんのとんかつは、塩でいただく方が好きです。 また柏に行くときは是非寄りたいお店です。

とんかつ 瓢の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-4190-2509
ジャンル
  • とんかつ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR常磐線(上野~取手) / 柏駅 徒歩5分(330m)
JR常磐線(上野~取手) / 南柏駅 徒歩29分(2.3km)
東武野田線 / 新柏駅(2.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
南之園 剛
最新の口コミ
N.なおみ
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

とんかつ 瓢の近くのお店

柏の丼もの・揚げ物でオススメのお店

千葉の新着のお店

とんかつ 瓢のキーワード

とんかつ 瓢の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

080-4190-2509