更新日:2024年05月30日
葛西にあるラーメン通も足しげく通う名店
ラーメン屋には珍しく、黒豚焼売が単品であったのでこれも注文。ジューシーでとても美味しいです。
カレーラーメンとは一線を画す、カリーつけ麺が評判のお店
料 理★★★ サービス★★★★ コストP★★★ 同僚の間でカレーラーメンが美味しいと話題にあがった麺屋永吉花鳥風月さんに。 黒が主体のダークな店内に女性の店員さんはゴスロリファッション。店主さんも強面だが、一回一回の挨拶が心地よい。 特選カレーつけ麺1,190円と小ライス130円、それによせばいいのにハイボール400円をオーダー。 料理の提供に20分。ラーメン屋にしては少しかかる気がするが、逆に提供が早いと味に不安を感じるタイプなので、全く気にならない。 特選の特長はデカいチャーシュー3枚。まずは麺をカレーに付けて頂きました。カレースープはスパイシーではあるが、少ししょっぱい。出汁を入れる前提であると考える。だがチャーシューは薄味なので、この濃い目のカレー汁がベストマッチ。ライスは、テーブルにあったマニュアル通りの数種類の食べ方で試しましたが、一番はマニュアルにはありませんでしたが、カレーチャーシューオンザライスが最高でした。
かわいいフクロウがお出迎えしてくれる濃厚塩ラーメンのお店
葛西のベジポタ系スープが自慢のラーメン屋さん。ガッツリ行きたかったので味噌で。7種類の味噌で作ってるらしい。たまらなく濃厚でした。ニンニクまるまる置いててすりおろせる器具あるのも良い。控えめに一つだけすりおろしていく〜!うんまい!後から追加すると味変にもなるみたい。スープは最後ほろほろになったチャーシューとの相性抜群!ごちそうさまでした! なぜか軒先でふくろう飼ってて笑ったw
「今日、なにまぜる?」
二郎系に関しては、専門店らしくまぜそばも当然ありますが、唯一のラーメンの選択肢として券売機左上に鎮座しています。 麺量 150g / 200g / 300g 野菜 無小中大 ニンニク 無小中大 指定されたカウンター席に座り、食券を渡す際に上記三項目をどうするかお店の方に伝えます。私は麺量300gで野菜もニンニクも大にしました。 二郎系ラーメン(780円)・・・券売機や外に設置された看板に載っている写真と比べると盛りは控えめな印象。元々がまぜそば専門店ゆえか、スープはタレ先行な感じ具合で、もう少し土台の力強さは欲しいところ。 最後に。券売機の時間設定が30分遅れているようです(11:20に食券購入から領収書発行→記載時間が11:50でした) 湘南ラーメン食べ歩記/まぜそば専門店 一番星@葛西 http://gotti-k5.seesaa.net/article/483316076.html
太麺・細麺はお好みで。細部まで昭和レトロを感じさせるラーメン店
小川で後輩と飲んだ後、ホテルにチェックインする前に禁断の〆ラーメン。西葛西駅近くのらーめん ヨシベーを利用しました。左上の法則に従い食券を購入。 ◎ヨシベーラーメン正油 780円 食券を渡すと麺の種類を選べ、太麺を注文。 ビジュアルは家系の様にみえますが、そこ迄の塩っぱさは無く、豚骨醤油ですね。 チャーシューも脂身少なく好みでした。 飲んだ後にぴったりの一杯でした。 23年147杯目
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