本日は南越谷でお仕事 遅くなったので駅中のヴァリエ店に来ました。 ここは前から行ってみたかったお店 ラーメン屋なのに何故か海鮮丼がある この日は1日30食の限定が売り切れてしまったようで 残念ながら通常ライスになってしまいました。 注文は特製塩そば大盛り1280円を注文 一緒に焼き餃子450円を注文 ライスは150円 水はセルフでグラスは小さめ 店内はテーブル席 入り口横にはカウンターもあるようです 奥のテーブル席に座りました 待つこと10分で着丼 見た目良し 透明感のあるスープ チャーシューもいい感じ 流行りの低温調理と通常チャーシュー メンマは穂先メンマでgood 真ん中になると 麺は全粒粉のコシのあるストレート麺 スープは魚介系が強めのあっさり 味玉の味付けはちょうど良い もう少し半熟だと嬉しい メニューは 塩そばの他に 中華そば、濃厚つけ麺、まぜそば、辛まぜそばがあるようです。 餃子はいたって普通でした。 ライスは炊き立てで美味しかったです。 ご馳走様でした。 店舗情報 ・埼玉県越谷市南越谷1-11-4 新越谷ヴァリエ4階 ・電話番号 048-971-6316 ・営業時間 11:00〜22:00 ラストオーダー21:30
口コミ(11)
オススメ度：75%
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特性中華そば‼️ 山口に帰る前の腹ごしらえで葵さんに再訪しました‼️ 特性中華そばは、シンプルな醤油ラーメンで、あっさりしていて美味しかったです＼(^o^)／ お昼も食べたし、羽田空港に向かうか‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #醤油ラーメン #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい
本命やっておらず‥ つけ麺にするかラーメンにするか？ 悩んでこちらへ あの葵がここに入るとは！ 知らなかった‥ 塩そば大盛オーダーする 明るいスタッフが提供してくれた いつも通り 蕨や川口で食べているものと変わらない スープが麺が美味しい！ 大盛にするとボリュームが出る しかも無料 ありがたい こまめに塩分補給し健康を維持する 美味しかった #美味しいよ #大盛無料のサービス #葵の躍進！
駅ビルだけにこんくらいの上品さがちょうど良いと思います。 塩と混ぜそば、それぞれ良き。 煮干しの香りたつ塩ラーメン。麺は細いが質感と質量を感じるし香りもある。 混ぜそば、麺の太さと喉越しが心地よい。刻みニンニクあったら、さらに良し。
今週土曜の1杯、新越谷の『中華そば葵』で塩そば♪未訪だった葵のグループ店へ。 鶏をベースにした旨味のあるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)q食べ慣れた感は確かにあるけど安定の1杯です。 ネギがかなり良いアクセントになりますね。卓上の柚子胡椒を使って味変も可能です♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
