復活投稿 今宵は 馬‼️馬‼️馬 馬ちゃんWORLDを堪能‼️ 馬肉 馬刺し は初体験 馬三昧の一夜を過ごしてきました 低脂肪A &体内にコラーゲン注入‼️ なんか興奮するかんじー 馬肉ってこんなにおいしいとはーーー 人気店なんで予約してまいりましたー ほりこたつの席です ✨極みコース ❶前菜3品もり ❷本日のサラダ ❸馬刺し盛り5品 ❹馬焼肉盛り5品 ❺焼き野菜盛り ❻桜鍋 〆は雑炊でー ❼本日のデザート 前から行きたかったお店〜 念願かないましたー 馬肉は こんなに馬いとは 全ての料理が圧巻‼️ #与野駅西口前 #人気店 #馬ずくし
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2020年7月10日(金)に馬肉専門卸問屋 勝馬を訪れました。 朝は雨が降っていましたがお昼頃は曇り空でした。 お店の造りはテーブル席、小上がり、奥に個室などがあり、比較的コンパクトに感じます。 客層は老若男女幅広く、若者や若い女性が比較的多かったです。 店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 テーブル席に着くとおしぼりと冷たい水が出されました。 お店の人の笑顔の接客も良いです。 ランチメニューを見るとお手頃な価格帯の馬肉料理がそろっていました。 ランチメニューの特選桜ユッケ丼を食しました。 税込1100円でした。 沢庵漬けと味噌汁がつきます。 味噌汁には桜色したお麩、わかめ、刻みネギなどが入り、華やかな色合いです。 上品な出汁が効いていています。 桜ユッケ丼は、ご飯の上に玉ねぎ、紫蘇の葉が敷かれていて、馬肉の上には卵黄がのせられ、刻まれた青葱がかけられていました。 卵黄にスプーンを入れるととろりと黄身が出てきました。 馬肉は新鮮でしっとりとしてやわらかくさっぱりとした味わいが良いです。 甘辛いタレも美味しさを引き立てています。 ご飯の炊き具合も良く、食がすすみました。 美味しかったです。
馬肉味噌のせ冷奴 桜肉の唐揚げ 5品盛り合わせ 赤身 上赤身 コウネ 極上霜降り 極上ヒレ 馬タン炙り刺し 桜握り寿司 馬すじポン酢 馬メンチカツ
木曜日の夜は初めての埼玉与野で飲みへ 注目のお店馬肉卸専門店のこちらに初訪問 馬肉料理の数々を堪能しました。 注文は 馬焼肉盛り合わせ 5種 2,350円 馬刺し5種盛り合わせ 1人前780円 馬メンチカツ 578円 まずはお通し 馬すじの煮込みからスタート ほろほろに柔らかくなった馬すじと野菜が煮込まれた1品 優しい味わいで始まります。 続いてメインの1品である馬刺し盛り合わせ 様々な部位が入った盛り合わせ 霜降りロース、コウネ、赤身、ロースなどなどの組み合わせ 馬刺しといえば九州醤油でいただきます。 甘い九州醤油と肉肉感のある馬刺しｈが良い組み合わせ そしてメインのもう1品が馬焼肉 牛でも、豚でもない馬焼肉は普段なかなか食べないので貴重です。 部位は馬ハラミ、中落ちカルビ、王様カルビ、リブ芯など 煙の出ないロースターですぐ焼けるので焼きすぎ注意です。 1枚、1枚丁寧に焼いていき専用のタレにつけていただくと馬の肉感がぎゅっとつまった馬肉が堪能できます。 さらには馬焼肉なのでもたれないというのも嬉しいポイント わりと多めな量をいただきましたが食後のあっさり感がこれまた良かったです。
【埼玉で馬肉料理ならここ】２回目の訪問。今回はコース料理と飲み放題で5000円です。追加で馬肉のユッケも頼みましたがなかなかな満足ですね。
