良し鮨 よしずし

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笠井智博

【朝霞の隠れた良し店、良し鮨】 この日は知人に行きつけのお店へ案内いただきました♪ 場所は埼玉県の朝霞駅から近くだがあまり目立たないところにある｢良し鮨｣さん。 こちらの大将は銀座やなんとベトナムなんかでもお鮨屋さんの経験があるという経歴の持ち主。 強面だが気づきの良い優しい印象があります。 ランチで行ったが常連さんの特別メニューでいただきました。 ▪️八寸 ･マグロのもみじおろし和え ･タコの柔らか煮 ･イカ ･エビ ･浅利 ･白身魚の南蛮揚げ ▪️コチの刺身 ▪️ガリ ▪️トロ ▪️イサキ ▪️タイラガイ ▪️イクラ ▪️アイナメ西京焼き ▪️巻物 ▪️シロイカ ▪️道明寺揚げ ▪️メウチダイ ▪️カツオ ▪️味噌汁 ▪️アナゴ かなり堪能させていただきました！ 全て本当に美味しくいただきました✨ なかなか朝霞の方には行く機会がないけど近くまで来た時にはまた顔だしたいと思いました♪ 隠れ家的なお気に入りのお店がまた1つ増えて幸せです。 ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)

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• 和食
• ベトナム料理

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Naoichi.M

retty初投稿です。 朝霞駅からすぐのところにあります。以前 青学の近くのお店におられその時よくお邪魔していましたが、こちらで新しくお店を開かれました。 ランチが出来てから行きますと約束していたので来るのが遅れてしまました。 ランチ時間にお邪魔しましたが、奥の部屋とカウンターは満席 常連のお客様もいらっしゃるようです。 大将一人なので満席になると大変だなと思いました。 ネタや巻数により価格が異なるのでしょうが 大変だろうな？と感じました。 アナゴとても美味しい絶品でした。 ウニも海苔がないので、本来のウニのうまさが口の中で広がっていき至福の時間を感じられました。 頑張っている大将にエールを送りたいですね。 ＃寿司