更新日:2024年05月13日
ラーメン¥850をいただきました❗ 清湯豚骨ベースのスープは生姜が効いてます。麺はプリっとした中太麺。美味いっす❗ 薄めですがチャーシューがたっぷり乗ってます。
倉庫のような外観が面白い青梅市にあるラーメン店
お昼は所沢の『㐂九八』さんで「三種の貝出汁潮そば」を。初訪です♪ 灰白色の薄濁りのスープは、貝の旨みをたっぷり湛えた優しい塩味(๑˃̵ᴗ˂̵) 纏わりつく海苔の風味と三つ葉の清涼感で、細麺がさくさく進みます(๑˃̵ᴗ˂̵) シャクシャク玉葱をアクセントに♪ さらっと完飲完食です(*´∀`*)
トマトラーメンやシーフードラーメン等が人気の変化球なラーメン屋さん
11.05(土) この日は所沢方面に外出したので、所沢にある「カッパハウス」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。(系列店は小作「ニューカッパ以来) 購入した食券は、「肉とまと味噌つけめん」、「大盛」 麺は全粒粉入りな中太で、みずみずしく弾力抜群。のどごしも良く、スープに浸けず麺そのものを噛んでみると美味しさを感じてきました。 スープは濃厚な味噌+トマトで、トマトの酸味が主張しつつも、追って味噌ダレが効いてきて双方がマッチした味わい。比較的まろやかで飲みやすい印象。麺の上にのったトマトで追いトマト的なものも・・。 チャーシューは厚切りなバラ・ロースがのり、いずれもしっとり舌触りから、思った以上の柔らかさ。じわじわと肉々しさを口の中で感じてきました。 これまで埼玉県内の「カッパ」系列店には行ったことがありませんでしたが、カッパでおなじみのトマト使用のメニューは、やはり独特で美味しさがありますね。
スープはもちろん麺がとても美味しい、麺が主役のラーメン屋さん
わんたん入りチャーシュー麺 鶏と水(醤油)という高級ラーメン。 豚と鶏の2種類のチャーシューが最高。 豚はレアに仕上がっているし、鶏はしっとりしててとてもいい味。 穂先メンマも美味しい。 極細の麺もいい…
お昼はところざわサクラタウンに入ってるラーメンWalkerキッチン☆彡 日本を代表する人気実力店主たちが入れ替わりで出店する「ラーメンWalker」によるライブハウス型ラーメン店だそう。 魂麺は創作系のラーメンやつけ麺のお店で、地産地消にも取り組んで地元産の味噌や生海苔を使用した創作ラーメンもあるらしいφ(..) 魂麺の冷魂の温かいラーメンと柚子塩冷やしラーメン☆彡 美味しかった〜♪
食べやすいラーメンが揃うラーメン店
日曜のお昼に行きましたが、数席空いてたので、すぐ入れました! #カップルにおすすめ
鷄ベースのクリーミー塩味ベースの女性も気に入るラーメン店
所沢でラーメンランチ。息子同伴です。 武蔵野うどんと悩んだのですが、こちらにしました。 食券制で、 蛤と鯛の塩ラーメン・味玉チャーシュートッピング ※限定 鶏白湯塩ラーメン・味玉トッピング を購入。 限定は、どっかで食べたことある感じの塩ラーメンでしたが、なかなか美味かったです。 麺はストレートな中細で、断面正方形な感じ。なんか、パッッと感が独特な気がしました。 そして、もう一つの鶏白湯塩ラーメン、スープが美味でした。鶏がガツンと聞いていて、かなり好み。塩にしたのも良かったのかと! 味玉が、若干僕の好みよりゆるめでしたが、問題ないっす。全体的に、素晴らしく美味しいラーメンだったと思います。 またお邪魔します!
スープと麺がバッチリ合っていて最高に美味しい塩ラーメン専門店
個性の光る鶏白湯ラーメン。でも決して奇を狙ったようなものではなくしっかり美味しいラーメンでした。ルールに沿ってパンを食べてから麺をすすり、レモンを絞ってからさわやかな後味を楽しみつつフィニッシュ。気…
地元からも愛される、長きに渡ってぶれない美味しいラーメン屋
【塩専門裏福吉】所沢市に仕事で訪れランチで『福吉』さんに伺いました(^^)お昼ちょうどくらいに着いて外に5名ほど並んでいました(^^)10分ほど待ち中へ案内され着席(^^)今日は毎週木曜日の裏の日でした(^^)塩専門となっていて一番人気となっている《塩玉とんこつ(¥850)》をチョイス(^^)麺は中細ストレートで固めでの提供でしっかりとした麺が美味しい(^^)スープは一瞬『もちもちの木』系と感じる魚介とんこつで呑みすすめると『もちもちの木』系からは離れていき独創的な濃厚スープでした(^^)チャーシューは口に入れると溶けてしまうタイプで味玉は黄身が濃厚トロ〜リで美味しい(^^)接客も素晴らしく美味しくいただきました(^^)20食限定の《鶏白湯そば》を隣のかたが食べているのを見て次回は《鶏白湯そば》をチョイスしようと決めました(^^) #塩専門裏福吉 #福吉 #塩玉とんこつ #鶏白湯そば #NOWAR
日高にあるカリカリもちもちが美味しい「ホワイト餃子」が有名な中華のお店
お昼時を過ぎたpm1;30過ぎに伺いました タイミングよくすぐ入ることができました 意外とさっぱり12個入りの満腹セットご馳走様でした
たまり醤油をベースにした豚骨スープが人気の所沢にあるラーメン屋さん
行政道路を所沢から入間方面に走り狭山ヶ丘周辺にある和歌山ラーメンの店でランチしました。 以前神戸に住んでいた時に、何度か和歌山でラーメンを食べたことがありますが、印象はこってり系のとんこつ醤油味。 メニューはとんこつ鶏ガラ醤油からこってり背脂などがあり、こってりは苦手なので看板メニューのとんこつ鶏ガラ醤油のばり馬を注文しました。 博多ラーメンのような細麺で、とんこつ鶏ガラ醤油スープと良くあっていて食べ易く、あまりこってりしていなかったので美味しかったです^_^ チャーシューも食べ応えがありました。 餃子は羽根付きで食感が良かったです。 漬物はラーメン屋では珍しくセルフサービスの食べ放題。 これで1,000円未満とお得でした。 #お得なランチセット #広い駐車場 #豚骨ベースの醤油味 #カウンター席あり #羽根付き餃子 #リピート決定
飯能にある豚足と魚介からとるスープが美味な店。台湾まぜそばもオススメ
18時半過ぎに行きましたがテーブル席は埋まっていました。つけ麺みそ特盛1050円を食べました。麺が400gありましたがスープが味噌の味が濃くて普通に食べきれました。太麺にみそのつけ汁が絡んで美味しかったです。…
白みそを使ったあっさり味、北海道の食材をふんだんに使ったラーメン店
味噌ネギチャーシューめん(¥1,243)をいただきました。 赤味噌と白味噌を選べたので赤味噌を選択。 スープはそれほどお味噌が濃いわけではなかったけどまろやかで、お味噌の香りがとても良かったです。 麺はモチっ…
新所沢駅近くの二郎インスパイア店。店名に書かれているとおり「非乳化」を謳っています。 まずは基本メニューの醤油で、うずらの卵トッピングも追加。 ニンニクアブラ、辛味でコール。 非乳化のとおり、カエシがシ…
所沢駅構内の美味しいつけ麵店、昼と夜でスープの味を変えている
なるほどゴツゴツした肉厚のチャーシューが入ったつけ麺より食べやすい 朝の時間が終わると一度店舗は閉めてランチ営業の準備をしてました。 現金払いで700円 御馳走様でした。
ジャンボ餃子が売り。年中無休、24時間営業のお店
以前から目をつけてたお店でランチ。 大カウンターがあるので、1人でも入りやすいです. セット物、ジャンボ餃子が売りみたいでほとんどの人がラーメンを食べておりました。 でも、私が頼んだのは焼肉丼。930円。 注文したらすぐに出来上がり。 豚肉、玉ねぎ、ピーマンが甘めのタレで炒められており、ご飯が進む君でした。 お腹いっぱい。 やっぱり来てよかったです。
ジャンボ餃子はその名の通り超でかい、24時間営業のラーメン屋さん
南京亭さんに 久しぶりの訪問 お昼時 満員です 少し待ってカウンターへ メニューから 二個餃子とレバニラ炒めとライス並み を注文してました とても美味しいレバニラ これはヒットかな 餃子もジャンボなので 二個で十分 ご馳走さまでした
超細麺のとんこつ醤油ラーメンが大人気。くせになるラーメン屋
とんこつらーめん(650円)をいただきました。 スープはトロッと濃くて豚骨のいい香りが漂っています。 麺は極細で少し硬め。普段からバリカタ派なのでとても美味しかったです。 卓上には胡麻や辛子高菜、紅しょう…
厳選された米こうじ味噌を使用、旨みとコクがある濃厚味噌ラーメンの店
濃厚味噌らーめんスペシャルをいただきました。 豚と鶏のWスープに数種類の厳選した味噌を合わせた濃厚味噌らーめん! 信州味噌と北海道味噌によってコクがあり自然な甘さも感じられました!辛ねぎがたっぷりでシャ…
カレー、ラーメン、オムレツなどすべてが美味しい定食のお店
水曜定番、#ワンコインランチ 今日は、#ベーコンエッグライス 半熟目玉焼きが二つに塩胡椒されたベーコンが熱々のライスの上に! とろりと流れるき黄味とご飯ベーコンを一緒に! なかなか行ける! シンプルだ…
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