上気元 いただき

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Sawamura Tadashi

個性の光る鶏白湯ラーメン。でも決して奇を狙ったようなものではなくしっかり美味しいラーメンでした。ルールに沿ってパンを食べてから麺をすすり、レモンを絞ってからさわやかな後味を楽しみつつフィニッシュ。気が付けば完食していました。

吉川 美琴

初めて来た人は色々と理解が追い付かないラーメンかと思いますが、食べれば食べる程癖になりますよ。こればっかりはさすがに文字でいくら説明しても実際に食べてみないと良さはわからないと思うので、是非一度食べてみて下さい！常識が覆ること間違いなし！

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k.Hoshi

• 狭山市
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埼玉県狭山市でいただく鶏白湯！ 「濃厚鶏白湯(醤油)」¥890 岩手県の『あべどり』という鶏を 使用しているという濃厚スープ。 トロンとした飲み口から 程よい醤油の風味が重なり美味！ 濃厚ではありますが食べてて不思議と重たくはないですね。 少しパツ寄りの細麺が合わさり チャーシューも柔らかで美味。 麺だけでなくトッピングのパンとの 組み合わせも楽しめるのが良いね(^^) ライスも追加注文したら麺、米、パンと 炭水化物まみれになる。笑 さらに珍しい鶏白湯用スープ割り。 スープ濃度がさらりと変わり旨味そのままで良い締めに。 『握手券』¥10 などのメニューや 店内のレイアウト含め色々遊び心のある良店でした^ ^ #狭山市 #ラーメン

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Hiroshi Matsuzawa

• 楽しくて美味しいラーメン屋さん
• 店主さんの努力と遊び心に拍手
• 濃厚鶏白湯
• ひらご煮干し醤油
• ITADAKIジャズ音楽隊のBGM⁈
• ジョッキにいくら注いでも溢れない生ビール⁈
• イケメン店主と握手をパチリ
• 「握手券」10円を買ってしまった…
• 温泉ではなく「鷄ポタラーメン」店

こんな楽しいラーメン屋さんは初めて。ラーメンを作ってる間も飽きさせない。食べ終えてからもお楽しみあり。味だって本格的！美味かった！ 2014年11月にオープン。南間さんのRettyの投稿によると、以前は丸鶏塩ラーメンがウリだったそうですが、今は濃厚鶏白湯ラーメンが看板商品のようです。３人で訪問したので、私は…連れとダブらぬように最後に食券を買うことに。 「濃厚煮干しつけ麺」900円、「濃厚な鶏の醤油らーめん」850円、私は、「ひらご煮干醤油らーめん」800円と「ジュースィー餃子」350円。 食券を女性スタッフさんに渡したところ、「これもですか？」と微笑みながらちょっと驚いたようす 笑。そして、店主さんに「こちらも出ました」と報告。店主さんは、ニッコリして「ありがとうございます！」とカウンター越しにこちらに声をかけてくださいました。「あっ、手が空いた時で結構ですから…」と私。「私じゃなくて、こちらの２人ですから」と補足。「握手券」も２枚渡したのです 笑。 店主さんに「Facebookで知ったのですか？」と聞かれ「いいえ。食べログみたいなクチコミ投稿のRettyで知りました」と伝えたところ、Rettyをご存知ないようです。「こちらを何度か訪問している友人（南間さん）の投稿を見て、面白いなあと思ってお邪魔しました」「店内の写真撮ってもいいですか」「じゃんじゃん撮っていただいて結構ですよ」こんなやりとりの後、店内を見て回りました 笑。 11時40分頃の訪問でしたので、先客さんはいましたが、まだ空席があり見学撮影のチャンスでした。 まず、こちらのBGM担当のセクステット。みなさん小柄ですが、心地よいジャズが店内に流れます。 ブルースリーは、ラーメン食べながら麺を茹でているんでしょうか…？お店のペットのケロ君。覗いてみると、とび出て見えます。 厨房内には不思議な生ビール。宙に浮いた蛇口からジョッキに注がれ続けてますが、ちっとも溢れません。どうなってるのか不思議！食後に、流れているビールに触らせてもらったが、確かに液体が流れてる。指が濡れます。どうにもこの現象が理解できません。店主さんが電源を切ってくれて、やっと謎が解明できました 笑。 宙に浮いているビール瓶、店内外にやたらある温泉マーク似の丼マーク…他にも遊び心いっぱいの店。お店を始めて十数年。最初は「真面目な店」だった（店主さんの言葉）んですけど、周りに有名店が多くて、今はこんなことやって目立とうしてるんですよと笑って話してくれました。ラーメン屋さんなのに、携帯の充電も可能。ふざけてるだけではない 笑 店主さんの努力が垣間見られます。 「ひらご煮干し醤油らーめん」。「ひらご」とは真イワシのこと。片口イワシよりも魚臭さが少ないと言われてます。煮干し特有の力強い出汁で、じつに美味しい。こちらの店のもっともあっさり系のラーメン。チャーシューは豚と鶏の２種。鶏チャーは、とくに好み。 「鶏醤油」は、岩手の地鶏「あべどり」を使ったスープ。鶏の旨味たっぷりの濃厚スープ。ポタージュ風でバケット付き。バケット付きはつくば市のある店でもいただきましたが、看板商品だけあって流石に美味い！塩も美味いでしょうね。 「つけ麺」のつけ汁も美味しいけれど、麺200ｇ。量的には、他店より少々物足りない量。甘みが強く、私としてはラーメンの方が好みです。 ジュースィー餃子は、期待したほどではなかったですが、コショウと酢でいただいてみても面白い。 後から、お客さんが次々にやってきてほぼ満席になりましたが、店主さんの手が空いたところで、お楽しみの握手会。店の前で撮影。私は握手券10円買ってないからと遠慮したのですが、店主さんの強い推しで私も入ってスッピン４人で記念撮影！なかなかイケメン店主さんです。 駐車場は軽自動車専用も含めて６台分。国道16号に面した店。駐車場案内に書かれている言葉まで面白い（写真参照）。ラーメンの美味しさも文句なし。この周辺にあるラーメン屋さんの中では、私のイチオシ！また訪問したいお店です。 2017.9.11訪問 #楽しくて美味しいラーメン屋さん #店主さんの努力と遊び心に拍手 #濃厚鶏白湯 #ひらご煮干し醤油 #ITADAKIジャズ音楽隊のBGM⁈ #ジョッキにいくら注いでも溢れない生ビール⁈ #イケメン店主と握手をパチリ #「握手券」10円を買ってしまった… #温泉ではなく「鷄ポタラーメン」店

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Satoshi Ito

• 食欲の秋

濃厚鶏白湯(醤油)と豚トロ軟骨丼をいただきました。トロッとした濃厚スープが麺に絡んでとても美味しかった！ 諸事情により2ヶ月ぶりに食べたラーメンは身体に優しい味でした！ 2016.9.17 #食欲の秋