那須温泉に日帰り温泉ドライブに行き、ランチタイムに立ち寄りました。 じとじとラーメンって何? 気になったので、それ一択。 見た目は、背脂がこれでもかって掛かっています。 これは強烈。覚悟を決めて食べれば、見た目と裏腹。アッサリ。 コクがあり、クドくない。 気がついたら、完食です。 ご当地グルメは、本当に美味しいものに出会えるので楽しい。 また、近くに行ったら食べに行きたい一品です。
口コミ(8)
オススメ度：71%
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横を通り度に、ジトジトの言葉が気になり、本日、入店！一番人気のじとじとラーメンを注文！ 鶏ガラスープと背脂の醤油ダレに、自家製の塾生麺の甘みを引き立ててたラーメンでした。身体が暖まりました。 これから、度々、お邪魔しそう。ご馳走様でした。
じとじとって何？ そんな興味本位から入ったお店 入ってみると自家製チャーシューがお土産用にあるし、厨房のおやじさんはガンコそうやし、かなり期待できそな雰囲気(^^) じとじとの正体は、那須鶏エキス＆豚の背脂でした。ぎとぎとじゃないから見た目とは違ってあっさり！ 麺は熟成多加水麺、麺を作る時に混ぜる水の量が普通より多いらしいんですが、麺を作る際にワインセラーで2日間ねかせるのがミソらしく、弾力性と喉越しの良さは筆舌に尽くし難いものがあります。 また寄りたいお店です（^人^）
じとじとラーメンにつられて入店しました。 味噌ラーメンをじとじとで食しましたがいたって普通… 背油がキツかったんで胃がもたれるかな～っと思ったけど以外にも普通でした。
何気なくやま吉さんへ入店致しました。 当店名物 じとラーメンミニステーキ丼セットを注文❗️ 見た目の背脂ほど胃がもたれず、スープもさっぱり、縮れ麺でスープが絡み旨い。ステーキ丼の肉は柔らかくタレがチョット濃いめですが美味しかった。 入り口には芸能人のサインが数枚飾ってありました。 ご馳走さまでした〜
