茨城 つけ麺 でおすすめのお店

荒川沖駅近くの『安曇野』さんに、約一年ぶりの訪問です。 オープンから直ぐに満席の人気店。住宅街にあるのにこの人気は凄い。その人気はこちらでしか食べられない、自家製粉手打ちの極太蕎麦、通称「そばがき蕎麦」です。 お得な日替りの「丼そばセット」。この日は「舞茸と野菜天丼そばセット」でした。注文から30分程かかって登場しました。 蕎麦に具材の乗ったつけ蕎麦タイプです。極太蕎麦はゴワゴワムチムチの食感。しっかり呵責すると蕎麦の香りがふわり。江戸前の様に喉越しじゃなく、香りと歯応えを楽しむのがこちらの蕎麦です。 ビックリしたのは天丼。蓋を開けると、舞茸と野菜の天ぷらがこれでもかと乗ってます。どの野菜も大ぶりで、野菜の味が濃い。甘辛のタレと、白ご飯も美味い。このセットで1,300円は安過ぎます。 もう一つの名物が蕎麦湯。茹で汁じゃなく蕎麦湯として作った、コッテリトロトロの乳白色。濃厚な蕎麦の風味を楽しめます。これは絶品です。 総じて… 唯一無二の極太蕎麦と、豪華野菜天丼です。 この蕎麦ははっきり言って好みが分かれるでしょうね。蕎麦湯も含めて唯一無二のそばがき蕎麦。 豪華野菜天丼とのセットはコスパも優秀。地元に根差した名店です。

本日のホチメシ 「一介流坦々麺(850円)」 一代元 in 勝田 ★★★☆☆(星3つ) 水戸での仕事終わりに取引先と晩御飯を食べに行く事になり、どうしても辛いものが食べたいって事だったので水戸駅前のオススメの店へ電話。 茨城県独自の指定地域の蔓延防止で20時閉店との事。 もう夜21時だったのでどうしようかと協議の結果、指定地域の水戸市を飛び出て辛いラーメン屋を探す旅に出る。 水戸の知り合いに聞いたりネット検索を駆使した結果、水戸市の隣のひたちなか市の勝田にあるラーメン屋「一代元」へ行く事に。 取引先の車で北へ北へ向かってようやく着いた一代元。大宮勤務時代は会社と大宮駅の間にある一代元へよく仲間と飲みに行ったなぁと思い出しながら訪問。 取引先はニラたっぷりで真っ赤な韓国ラーメンを注文。辛いのが苦手な私は辛め控えめの坦々麺を注文。 味はまぁ普通だけど、取引先は大満足だったみたいなので一件落着。 緊急事態宣言やら蔓延防止やらでしばらく夜に外食してなかったので満足です。 そういえば先週も別の取引先の人と仕事終わりに夜ご飯食べに行く事になったのに店が営業してなく諦めたので今回リベンジになったかな。 早くなんとかならないかなぁと思うけどまた今週末から宣言発令っぽいね。 コロナも嫌だけど自粛も嫌。 自分はお酒禁止されても水や烏龍茶で盛り上がれるので、酒禁止にしてみんな同額の水で過ごせないのかな。 ごちそうさまでした♪

近くでラーメン屋を探していて、山盛りの海苔に一目惚れして訪問。 ランチ時、雨の中外で待ちましたが人気店の証拠。 20分くらい待ち入店 メニュー見ても写真がないから口コミからの北海のりラーメン中盛りをチョイス 写真の通りガッツリ海苔 スープは背脂豚骨醤油が寒い日にしみる〜 海苔と麺を絡めても美味い❗️ スープに染み込んだ海苔の塊も美味い❗️ 味変で備えてあるニンニクをイン やっぱり美味いに決まってる‼️ フツーの海苔ラーメンなんにチャーシューが結構入ってたきがする。 中盛りでもなかなかの麺量、お腹いっぱい ご馳走様でした

久々のいづる。 季節ものの味噌を。 少し私には塩っぱかったかな。 でも、ここの麺はいいですよね。 ツルツルシコシコ。 いっきに食べちゃいましたよ。 11時の来店。 まだ、本格的ランチタイムではないので、先客は3名。 また今度ね^_^

この日は石岡にやってきました。。歴史ある古い町石岡には、老舗の町中華がけっこうあるんです。一気に攻略しようと、３軒ほど候補を決めてやってきました。 一軒目臨休。まぁこんな事もあるよな（笑） 二軒目臨休。あれ？おかしいなぁ（泣） 三軒目昼営業休。ふざけんなよ！（怒） …という訳で、見事に三軒フラレて意気消沈。石岡とは相性めちゃめちゃ悪いみたいです（笑） そうは言っても石岡まで来て手ぶらで帰る訳にはいかないなって事で、年中無休、24時間営業の安心安定の『山岡家』さんです。石岡店は未訪でした。 お目当ては、8/1から始まった期間限定の「旨辛とんこつラーメン」です。山岡家自慢の濃厚豚骨スープに、韓国唐辛子を加えたという辛旨のスープ。 見た目のインパクトとは裏腹にそんなに辛くないですね。むしろ豚骨の甘味が際立つような感じです。刻んだニラの風味の方が効いてます。ベースの豚骨スープがしっかりしてるから、どんな変化にも対応しちゃうんです。美味いですよ。 麺は柔らかめでお願いしました。家系もそうですが、濃厚豚骨には柔らかめの麺の方が、スープと良く合うと思います。良く「麺かため！」っていう声を未だに聴きますが、少なくとも硬めは合わないと思います。お試しあれ。 サイコロ状にカットしたチャーシューは硬いです。味も染みてない。面倒でも角煮にすれば、かなり変わると思いますよ。 大ぶりに切った玉葱と、モヤシが乗ってます。シャキシャキ玉葱がめちゃ美味いです。玉葱だけ増したくなりますね。 濃いめのスープには紅生姜が良く合います。これでチャーシューがトロトロ系なら、更に良かったんですけどね。 総じて… 韓国風の辛旨豚骨ラーメンです。 一言で言えば、ユッケジャンみたいなラーメンですね。美味しくいただきました。 山岡家さんて、こういうジャンクなラーメン作るのホントに上手いですよね。白ご飯と合わせたら、満足度も高いと思いますよ。 石岡の老舗町中華攻略は、またの機会という事で（笑）

那珂総合運動公園で 「ひまわりフェスティバル」を 見た後に訪問。 お店の中が見えない造り。 初めはどんな感じかとチョイと 不安でしたが当たりでした(^.^) 清潔な店内。 カウンターだけで 昼過ぎなのに満席。 シンプルなメニュー とんこつラーメンを注文 おおっ。思ったより具だくさん。 よくある全部のせデスね(^o^) 非常に丁寧に作られたラーメン。 こんな街道沿いに ある意味穴場デスね（笑）

寒いからラーメンが食べたくなり、ゆきむら亭へ昔ながらの中華そばと餃子ととろとろプリン。 残念だったのはとろとろプリン(＞＜) カラメルソースではなく何故かいちごジャムソースだったー！書いといて〜〜

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