衝撃の美味しさにシビれました。 つくばの住宅地、木立ちの中の一軒屋。 南インドカレーのお店、『棕櫚』さん。 以前は上野医院さんという耳鼻科があった場所です。 インスタを拝見すると、 もともとは西荻で間借りでカレー屋さんをされていたようですが、 2022年5月につくばにお店を構えられたようです。 なるほど、店内の雰囲気は、まさに中央線沿線にありそうなオシャレなお店のテイストを感じます。 オープン10分前くらいに到着。 店の外からものすごいカレーのいい匂い！ すでにお客さんらしき人の車がとまっております。 開店の時間が近づくと、徐々にお店のドア前に列ができ、棕櫚さんの人気の高さが窺えます。 いざ開店時刻。 1回転目に入ることができました。 ・カレーセット1200円 メインのカレーを２つ選べます。 キーマとフィッシュ（＋100円）にしました。 国産にこだわった素材を使用されているそうです。 一つ一つ丁寧に準備されているようで、 出来上がるのにかなり時間がかかります。 30分はみたほうがよいです。 さぁ〜いよいよ出来ました！（≧∇≦） 食欲をそそるビジュアルと香り！ フィッシュのカレーは日替わりのようで、 この日は鰤。 カレーはサラッとしていて、めっちゃ鰤のエキスがでてる！（≧∇≦） おおきな鰤の切り身が入っております。 ウマイ！！！ キーマは挽肉が粗くて肉肉しい(*^^*) パリパリとしたパパドが良い感じに口休めになります。 とにかく何もかもが美味しくて、無我夢中で食べてしまいました。 地球に生まれてヨカッター＼(^O^)／ セットドリンクで、食後にチャイをいただきました。 おお、これは、のどにピリっとくるスパイシーさ！ 底に小さな針状のスパイスが沢山沈んでおります。 これは私の人生で飲んだ過去イチのチャイかもしれません。 決済はPayPayが使えます。 お店でFREE PALESTINEのパッチを配布したり、 過去の選挙時には投票証明書でサービスがあったりと、 ポリシーのあるところにも共感いたしました。 すぐにでもまた食べたくなり、この4日後に家族を連れて再訪してしまいました(*^^*) その時のレビューはまた別途投稿したいと思います。
口コミ(2)
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つくば市のカレー屋さん、『棕櫚』（シュロ）さんに初訪問してきました。 お店は大通りから一本奥に入った、静かな住宅街。お洒落なカフェ風の一軒家です。良い感じです。駐車場も広いので、車も停めやすいです。 こちらの店主さんは、都内の間借り営業で腕を磨いて、満を持してのつくば上陸で、こちらをオープンされたようです。 お一人様なので、カウンター席に案内されます。カウンター席の、窓からの景色が素晴らしいですね。店内の装飾も全てがオシャレ。BGMもオシャレ。とてもつくばに居るとは思えないセンスの良さ（笑）雰囲気も大事ですよね。厨房も、広くて明るく、良い感じです。店主さんと、女性スタッフ（奥様？）の２人体制です。 開店と同時の入店でしたが、みるみるうちに満席の人気ぶり。入れないお客さんは、車中待ちです。平日の昼間なのに、この人気は凄いですね。女性客が多いのも特徴。カップルも多いです。カレー好きのオッさんが一人で来るっていうのは、あんまり無いみたい（笑） ランチメニューの「カレーSET」は南インド風のワンプレートです。カレーは４種類から、「キーマ」と「フィッシュ」の２種類のを選択。この日の「フィッシュ」は鰤だそうです。「パパド」も付きます。そこに「ダル」と、日替わりの副菜が付きます。 この日の副菜は「ジャガイモとラディッシュ菜のクミン炒め」、「フキのアチャール」、「カード」の３種類です。 鯖の「フィッシュカレー」です。サラッとしてます。 「キーマ」です。挽肉がゴロっとしてますね。キャベツも入ってます。独特ですね。 「ダル」です。いわゆる豆のカレーです。その横が「ジャガイモとラディッシュ菜のクミン炒め」です。「フキのアチャール」に、「カード」です。「カード」とは簡単に言うとヨーグルトです。 鰤のフィッシュカレーは仄かな酸味が心地良く、スパイシーですね。サラッとしてるのでジャスミンライスに、良く染み込みます。一体感が素晴らしいですね。カード（ヨーグルト）をライスに加えるのも美味しいです。酸味と辛味のバランスが抜群です。「パパド」につけるのも美味しいです。 面白いのは、キーマにはキャベツが入ってます。歯応えも良く、挽肉から出る旨味をキャベツが纏ってます。そぼろ状でジャスミンライスにも良く合います。キャベツ良いですね。マネしようかな。キーマは、パパドに乗せても美味しいです。 「ダル」は優しい味ですね。インドの人には味噌汁みたいなもんなんでしょうね。美味しいです。キーマには、ダルをかけると更に美味しくなります。どこか、和風の味わいになるのが面白い。 副菜もそれぞれがハイレベル。フキの鮮烈な風味が鰤と良く合って、何処か和を感じます。 最後はカレーも、ダルも、副菜も全部混ぜ合わせたカオスを堪能します。これこそがワンプレートの醍醐味ですよね。文句無しに美味い南インドカレーに驚愕です。 自家製のラッシーが凄いんです。ヨーグルトが濃厚でストローが独立して立ちますよ（笑）普通ラッシーってサラサラですよね。こんな美味いラッシー初めて飲みました。 総じて… 日本人が作る、何処か和を感じる南インドのカレープレートです。 これは素晴らしいですね。日本人独特の感性と、味わいが、注入された見事なカレーです。 続々と集まってくるお客さん。このつくばの雰囲気と、このカレーSETが、お客さんを虜にするんでしょう。都内ではこういう店ってあり得ないですからね。カレー好きなら、わざわざこの店に訪問する価値はありますよ。現時点の、今年最高の逸品でした。
