茨城で素敵なお蕎麦屋さん見つけました。 農産物販売店の奥にある 約160年前の農家住宅を活用した施設だそうです。 シンボル的な大きな水車 食べる前からぞっこん！ ⭐︎天盛りそば 舞茸天、エビ、かき揚げ 舞茸天香りよくとても美味しかった サックリいい具合に揚がってる お蕎麦は細めでとても喉越しが良い。 かえしはすこしからめでしょうか、 お蕎麦と相性よくキリッとしてます。 蕎麦湯を頂き完食。 男の人は少しもの足らないかもしれませんね？ お蕎麦はもちろんですが空間が素晴らしいですね． こんなところでお昼寝したいzzz #そば #常陸秋蕎麦 #水車 #古民家
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十割そば もりそば 厚焼き玉子 蕎麦がき
筑波大学に数十年ぶりに行ったついでに旨い蕎麦屋をRetty で探したら蕎舎さんが人気店と言うことで行きました。 入ると既に満席で名前を書いてください、と言うので予約表を見たら10組ぐらいありました 蕎麦屋はみすほの村市場と言う農産物直売場が併設されており、特に花卉の種類が多くて圧倒されます そこで時間を潰して、一人だったので囲炉裏の席に通されました 数量限定の十割蕎麦の天もりと麦飯とろろを注文しましたが、来たのは十割蕎麦と麦飯。あれ？と思って口をつけて食べ始めたら、後から天もりがきました。 蕎麦の量が130gとありましたが、さすがに少ない。良く見ると十割蕎麦を二人分頼む人がいて、面倒なので全部受けました 蕎麦は細目ですが辛めのつゆと相まって旨い。新蕎麦でのど越しがよく旨かったです。十割ともり蕎麦で量的にちょうど良いぐらいかな。大盛りはありません。 天もりはスマホの電池切れで写真はありません。 クレジットカード払いで3540円 ご馳走さまでした
【タイトル】 “つくばの蕎麦トップオブトップ！？” 【最寄駅】 万博記念公園駅、1,943m 【来店時間】 祝日、13時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 火曜日 【予約】 なし 【利用人数】 2名 【予算】 2,000-3,000円以内 【注文内容】 天もりそば 1,700円 麦飯とろろ 500円 【こんな人にオススメ】 つくばで蕎麦屋さんを探している 歴史を感じる古き良きお店に行きたい 【概要】 つくばにある本物の”日本そば”を作り続けているお店「蕎舎(そばや)」 地元の生産農家が責任持って栽培した”常陸秋そば”、隣接する”みずほの村市場”から地元の旬野菜、食材を仕入れている。 今回つくばへのプチ旅行にて美味しそうな蕎麦屋さんを探して来店に至る。 到着すると建物の雰囲気からして◎。周囲の風情も含めて東京とは違い注文する前から最高な1日が始まったことが確定する。 そして注文したそばのクオリティも非常に高い。つくばに立ち寄る際にはぜひです！ 【レポ】 ☆天もりそば 1,700円 地元の国内産原料(海老のみブラジル産)で作った天麩羅とそばです。 天麩羅のラインナップは以下の通り。 エビ×2、れんこん、パプリカ、かき揚げ！ 麺が細身で繊細であること、天ぷらの海老ちゃんが小ぶりで可愛いこと、暖冷の両軸でつけ汁を用意していることが特徴。 天麩羅はかき揚げが非常に印象的でおそらく自然薯？が組み込まれており今まで食してきたかき揚げとは一味違うことにすぐに気づきました。過去一です。 そして、そばについては店舗から推奨されている以下の手順に沿って食事を進めさせていただきました。 冷たいそばを、温かいつけ汁でお召し上がりください。 箸でそばを6本摘み、温かいつけ汁に3分の1程つけてズルズルッと音を立て、噛まずに一気に飲み込みます。 大根・生姜おろしを温かい汁に入れ、天ぷらも、温かいつけ汁につけてお召し上がり下さい。 薬味のわさびは、そばの上にのせて、お召し上がり下さい。 ☆麦飯とろろ 500円 こちらは限定20食のメニューになります。 今回13時頃に来店でラスト1食。 茨城県竜ヶ崎市産コシヒカリ×笠間市産の自然薯を使用したナイスメニュー。 確実に注文することができるように早めの来店をオススメします！ ご馳走様でした！
天もり蕎麦を食べました 美味しかったけど、量はかなり少なめです 店構えは最高、店員さんも感じが良いです でも信州で食べたお蕎麦の方が香りが良かったので星２つ
