更新日:2023年12月31日
喜多方に朝ラーメン文化を定着させた人気のラーメン店
恐るべし、ラーメン文化。ラーメン都市。はしご予定なので、シンプルな中華そば、喜多方ラーメンは、優しい味。麺は、中太縮れ。旨し。 ここは、塩系の優しいの極みのスープで最高です。 人が集まるのがわかります。 大変美味しく頂きました。 松食堂は次回の課題にします。
10席位の小さな喜多方ラーメンの有名店
せっかく喜多方いるからもういっぱいラーメン行くか。いや、既に直近3時間でラーメン2杯食ったじゃん、ま、いっか、となまえさんに突撃しました。 着いたら2人待ちでその後に並んで、その後僕の後ろにも4・5人並んでました。一番最後に並んでいる人が、本日売り切れ、みたいな札を店員さんから渡されて、新たに並びに来た人に、ここで最後みたいです、なんて話ししてましたww 暖簾あげてチラッと中見たら3テーブルぐらしかなかったので当初思ってたよりも結構並んだような。20分ぐらいで2階でも良いですか?と聞かれて、大丈夫ですと話して2階に案内されて、大体30分ほどで提供してもらえました。 キレイなスープだなー。しっかり味あります。待ってる途中に雨ふってきて寒くなってきたので、スープ一口ですっげー暖まる。綺麗なスープ、平打ちちぢれ麺、バラ肉、すっごくオーソドックスな喜多方ラーメンって感じでした! この日既にラーメン3杯目だから楽しめるかどうか迷ってたけど、来てよかった。満足してもう一杯食おうとしたからね。さすがに4杯は健康に悪いとやめました\(//∇//)\
喜多方ラーメン発祥の店。ぷりぷりとした縮れ麺に煮干の効いたスープが合う
【蔵のまち喜多方】✴︎ORIGIN✴︎✴︎喜多方ラーメン✴︎今日は日本三大ラーメンでもある〝喜多方ラーメン〟を食べに福島県喜多方市まで車を走らせて…元祖喜多方ラーメンで発祥のお店大正13年創業『源来軒』さんにランチで伺いました(^^)12時30分ごろに着いて駐車場は数台空いていて席も数卓空いていてすんなり入店できました(^^)《チャーシューメン(¥850)》をチョイス(^^)シンプルながらも麺もスープも絶品で…これほどに美味しいラーメンを提供されたら地域に広まり根付くのは頷けます(^^)まだ食べ終わってない時点でもう一回食べたい衝動がくる絶品ラーメンをいただきました(^^) #蔵のまち喜多方 #日本三大ラーメン #元祖喜多方ラーメン #喜多方ラーメン発祥のお店 #源来軒 #ORIGIN #NOWAR
柔らかいチャーシューが美味しい、喜多方ラーメンの超人気店
ラーメンも繊細で美味しかったです。喜多方の銘店です。
高級感漂う和食レストランの様な雰囲気のラーメン屋さん
福島県ラーメンランキングで殿堂入りしている喜多方ラーメンの喜一へ! 10時前に並んだ人で完売する事もあるので早目に並びました。 藻塩も気になったが淡麗塩ラーメンにした。 透き通ったスープならコクのあるスープ、胡椒とお酢を途中から投入したが絶品スープの出来上がり(^^) 連れは熟成醤油が好みだった様です。 美味しかったのでお土産ラーメンを購入させて頂きました。
喜多方ラーメンの本場の味が堪能できる超人気ラーメン店
さすがラーメンを軸に観光に力を入れてる自治体、よくわかってらっしゃる。 市内には100店舗を超すラーメン屋があり、ラーメンマップも手に入る。 その中から選んだのは「松食堂」。 なんと一番人気な坂内食堂の並びにあります。 市役所から徒歩で5分くらい。 まず、手前の坂内食堂には長蛇の列。ちょうど12:00頃になっちゃったので、100人近くいたのでは? 一方、松食堂、並ばないという口コミだったのに10人くらいの並びでした。このくらいなら待てる。 店構えは、なんとも歴史漂いますね。 以下にも食堂、という店内。30分は待たず、テーブルと座敷に別れて入れました。 チャーシューが旨い、とのことなので、私だけチャーシュー麺、あと家族3人はラーメンにし、私のチャーシューを分け与えます。もう歳なのでこのくらいがベスト。 そしてこのチャーシュー、とろけるような煮豚で脂身もそれほど多くなく、サラッと食べれてしまいます。 醤油味のあっさりスープ、太めのモチモチした縮れ麺に、刻んだネギがアクセント。 ウチが好きな感じで、あっという間に全員完食。
甘みのあるあっさりスープが美味しい、ラーメン屋さん
こちらのラーメンが年に一回、催事にやってくると、札幌のラーメン好きがざわつきまして、私も釣られて食べに行ってしまいます。 『喜多方老麺 まるや』 情報によると、せっかく食べるならやっぱり数量限定のチャーシューメン、脂多めオーダーがオススメとの事で、平日の午前中狙いで行ってきました。 平日の11時前なのに、5人ほど並びあり。 チャーシューメンはギリギリあと3枚で間に合いました! 喜多方ラーメンの特徴であるピロピロ麺、あっさりスープは脂多めにしたことでコクが出て絶品!前回デフォで食べた時より数倍美味しかったです♡ チャーシューも柔らかけて美味〜♬ と、一つ置いて隣の男性がネギ多めをコールしていた。 ムム!次回ば脂とネギ多めでオーダー決定です。 また来年❣️ ご馳走様でした✨✨✨
喜多方駅の近く、女性だけで切り盛りしてるラーメン屋さん
女房はデフォの中華そば、私はチャーシュー麺。 適度な時間で着丼です。 んんん~~~~~~~うんめっすっ! スープも麺も完璧ですやん d(゚-^*) ナイス♪ ただ一点、チャーシューが。。。。。 個人的な意見になりますが、もっと脂身がある部位の方が宜しいかと。 あまりにもパサパサし過ぎと言うか。 チャーシュー麺を食べたのでなおの事そう感じたのかもしれませんね。 デフォの中華そばは皆が美味い!と感じると思います。 もう一回来てみたいな。 その際は中華そば大盛で。 #喜多方 #ラーメン #らーめん
鶏ガラ、げんこつ、鰹などから取ったスープはバランスのとれた味
にんにく中華そば醤油食べました。太めの平麺でモチモチ。醤油と言ってもかなり薄味で出汁の風味が効いてる。ニンニクは粗めのみじん切りが生でのってる。食べ始めると箸が止まらなくなる。あっというまに完食。次回は味噌を食べようかな。つけ麺も美味しそう。
製麺所ならではの大盛り無料が嬉しい、地元で人気のラーメン店
大きなチャーシューが二枚 チャーシュー麺850円 ! 一枚にしか見えないけど、ちゃんと下に隠れてます。 このチャーシューが食べたくて「昼ラー」です。 柔らかく煮えたお肉は、しっかり味をまとって美味しい〜 …