更新日:2024年05月27日
こだわりの小麦の香りがする麺とスッキリしたスープがおいしいつけ麺屋
スルスルっといける自家製麺も良く チャーシューも美味しかった。 店内の色んなところに使用食材などの説明があり 食材への拘りを感じられる1杯。 次回はお店おすすめの塩を食べたい。 #山形県 #鶴岡市 #ラーメン
スープがあっさりした昔ながらの中華そばが人気のラーメン屋さん
2月下旬の 庄内遠征です♬ 山形ラーメン王国…言われる由縁が…庄内地方…村山地方…置賜地方…それぞれの顔があります! ここは庄内地方の代表格… アゴ出汁スープが美しい♬ さらに、麺はシルクを練り込んだドレス麺 …
毎日限定20杯の煮干しわんたんお得で安い美味しいラーメン屋さん
【庄内・鶴岡のらーめん79杯目】 ≡夏の麺めぐり その12≡ 定番から、麦切りを使った中華そばまで 幅広いメニューをもつ「晴天の風」さん。 およそ7年ぶりの訪問。 カウンターの真ん中らへんに腰かけ、 迷いながら…
鶴岡で大人気のラーメン店。イチ押しの塩中華そばはシンプルで美味しい
妻と娘は定番の塩中華をいただいていたのでスープをちょっともらったところ、こちらも魚介(たぶん鰹)出汁がきいていてたいへんおいしかったです。
麺はモチモチの縮れメン、チャーシューやスープと合う美味しいラーメン
【庄内・鶴岡のらーめん86杯目】 本格自家製手もみ麺の店 「麺屋酒田 in ほなみ」さん。 入ると正面にある、タッチパネル式の券売機。 メニューを選び、麺や背脂の量、トッピングを選び 清算をして、手に入れた食…
麺は太麺の平縮れゴツさはなく、スープも魚が効いてるけどかなり食べやすい
太麺が苦手な私としては、お店の名前で避けていた気持ちがありました。実際に入店して細麺も選べることが分かりお気に入りのお店がひとつ増えました。魚介系出汁の香りが強くて大好きな味わいです。
地元人気のラーメン店と言えばこのお店
【庄内・鶴岡のらーめん57杯目】 じんわり、こってり旨いらーめんを求め 「ら〜めん 満び」さんへ。 暖簾をくぐると、左にカウンター 手前にテーブル、奥に座敷という構成。 カウンターが満席だったので お一人様…
横浜とんこつラーメンと東京とんこつラーメンがあるラーメン屋
想像していたキャベチャーとは違うけれど これは、これで美味しい。 スープは、よこはまとんこつ。 いわゆる、豚骨醤油。 麺は中太縮れ麺。 ほうれん草にチャーシュー、海苔3枚。 お手本通りの家系ラーメン。 キャベチャーは単品で頼みたかったけど、 頼めない理由が少し分かった気がする。 ご馳走さまでした!!!!
いつ来ても大盛況の有名ラーメン店
最寄りの鶴岡駅から歩くのは1.5km以上あるので車で行くのがいいでしょう。 店員さんはおばちゃんが数名いらしたのですが、常連さんと楽しそうにお話されていました。 なんだかいい雰囲気ですね♪ 顔を近づけなくて…
鶴岡、鶴岡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
平日お昼時しか営業していないらしいので、ピーク時には少し待たされますが回転は良いみたいです。 店に着いたらまず券売機で食券を買ってお店の人に渡すと整理券を渡されるので、あとは待つのみ。 とはいえ、10分…
伝統の味、シンプルでホッとするつゆに縮れ細麺のラーメン屋
見た目よりもあっさりし、旨味が出た美味しいスープに自家製麺が絡み非常に美味しいラーメンでした。
昔ながらの優しい味のラーメンがいただけるお店
文下食堂変わらぬ味で旨し メニューは、中華そばしかありません。 煮干し臭いと言っても、巷にて溢れている煮干しではありません。 表現しかねる煮干しの味 スープの甘味は、おそらく野菜のみでとったであろう甘味 …
泉町にある鶴岡駅付近のラーメン屋さん
鶏ガラスープ醤油 縮れ細麺 ラーメン550円 チャーシュー麺750円 カレーラーメン650円 あっさり味は私の好みにドンピシャ! 量的には少なめなので、締めのラーメンには丁度良く、ランチには少なめかな?
ほなみ町にある鶴岡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
料金もリーズナブルで味も美味しかったです。 焼き餃子の写真は有りませんがチョット具が少ない様でした。
コシが強めのもちもち食感、こだわりのつまった手打ちうどん店
なめたまうどん 850 ごま豆腐 200 ★★★★☆ なめたまって名前だけで注文してしまいました なめたまって、原木なめことフワフワタマゴです 僕は想像力がたくましすぎるので、余計な想像をしながらうどんを待つ 待…
「産直こまぎ」さん内の「由良市場」さんに、岩牡蠣(500円)を食べに行ってきました。海の味がする~。 日本海ドック(250円)もいただきました。イカのすり身が中に入ってます。結構ボリューミー。 行った日:H26.7…
鶴岡市にある鶴岡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
昨日、知り合いに教えて貰った店に念願叶い行って来ました ラーメンの種類は4種類 麺は中細(だと思う)チャーシューは箸で持っただけで崩れるトロトロチャーシュー 一見、普通の家に見えますが、めん処です 隠…
シンプルイズベストとはまさにこのこと。あっさり旨い中華ラーメン店
自分の中で最高峰のほっこり系中華そば。 今年も来れました「喜多川」さん。 店内はパイプ椅子の4席のみ。 カウンターに積まれた週刊誌と新聞。 壁に貼られたカレンダーは4-5枚くらい。 木箱に入った麺を、ゆっく…
ラーメン、丼ものなどメニュー充実の美味しいお食事処
多様性に触れることで、固定概念やバイアスを外し 新しい美味しいを感じる余白が生まれる気がする。 そうした、意外性を与えてくれるお店に感謝。 ご馳走さまでした!!!!
安い早い旨いそして盛がいい冷しラーメン650円
創業当時の味は知らないけど、 きっと、こんな味だったんだろうなぁ… と思いを馳せる、そんな美味しさでした。 ご馳走さまでした!!!!
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